पान कुल्फी रेसिपी | paan kulfi in hindi | इंस्टेंट पान आइसक्रीम | बिना पकाये कुल्फी

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पान कुल्फी रेसिपी | इंस्टेंट पान आइसक्रीम | बिना पकाये कुल्फी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह मीठे और मलाईदार कुल्फी रेसिपी है जो पान पत्तियों और कंडेंस्ड मिल्क के साथ तैयार किया गया है। यह कुल्फी रेसिपी बिना पकाये ही झटपट बन जाती है और इसे मलाईदार कंडेंस्ड दूध में डेट्स या गुलकंद के साथ मीठा पान मिलाकर तैयार किया जाता है।पान कुल्फी रेसिपी

पान कुल्फी रेसिपी | इंस्टेंट पान आइसक्रीम | बिना पकाये कुल्फी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी है। आम तौर पर पान कुल्फी पान पत्तियों और गुलकंद मिश्रण जैसे मीठे पान सामग्री के साथ तैयार किया जाता है। हालांकि मेरे पास गुलकंद या शुष्क गुलाब सार नहीं था। इसलिए मैंने सूखे डेट्स का उपयोग किया है। मैं पान कुल्फी के तंबाकू संस्करण के साथ तैयार करने की सिफारिश नहीं करुँगी और इसे केवल मीठे पान के साथ तैयार करना है।

पान कुल्फी की यह रेसिपी मेरे पिछले नो कुक मैंगो कुल्फी रेसिपी के समान ही है जिसमें मैंने कंडेंस्ड दूध के साथ आम पल्प का उपयोग किया है। हालांकि इस रेसिपी में, मुझे आम पल्प को प्रतिस्थापित करना था और इसके लिए मैंने क्रीम और कंडेंस्ड दूध के साथ सादे दूध का इस्तेमाल किया है। इसके अलावा, परंपरागत रूप से पान आइसक्रीम रेडीमेड पान के साथ तैयार की जाती है और विशेष रूप से गुलकंद और मुकवा के साथ। हालांकि मेरे पास दोनों नहीं था और इसलिए मैंने उसी उद्देश्य के लिए बीज रहित डेट्स या खजूर का उपयोग किया है। मेरा विश्वास करें पान पत्तियों, डेट्स और सौंफ़ का संयोजन आपका दिन बना देगा।

इन्स्टेंट पान आइसक्रीमहालांकि यह सबसे सरल मिठाई व्यंजनों में से एक है और फिर भी मैं इस इंस्टेंट पान आइसक्रीम रेसिपी के लिए कुछ टिप्स, सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, यह बिना पकाये कुल्फी रेसिपी है और इसलिए मैंने कंडेंस्ड दूध का उपयोग किया है। हालांकि आप क्वार्टर कप चीनी के साथ 2 कप दूध उबाल के भी तैयार कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से आप क्वार्टर कप चीनी के साथ आधा कप वाष्पित दूध का भी उपयोग कर सकते हैं। दूसरा, सुनिश्चित करें कि पान वाला से मीठे पान का उपयोग करते समय सुपारी या अरेका नट्स का उपयोग न करें। अंत में, आप साधारण सादे कुल्फी रेसिपी तैयार करने के लिए पान पत्तियों को छोड़ सकते हैं।


अंत में मैं अपने ब्लॉग से अपने अन्य मिठाई व्यंजनों का संग्रह को हाइलाइट करना चाहती हूं। यह मुख्य रूप से, केसर पिस्ता कुल्फी, वेनिला आइसक्रीम, कस्टर्ड आइसक्रीम, आम फलूडा, रॉयल फलूडा, मैंगो मस्तानी, फल पॉप्सिकल्स, दूध पाउडर रसमलाई चॉकलेट मिल्कशेक, ओरियो मिल्कशेक, रेड वेलवेट केक और फिरनी रेसिपी शामिल है। इसके अलावा पान कुल्फी रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह पर जाएं,

पान कुल्फी या इंस्टेंट पान आइसक्रीम वीडियो रेसिपी:

इंस्टेंट पान आइसक्रीम रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

paan kulfi recipe

पान कुल्फी रेसिपी | paan kulfi in hindi | इंस्टेंट पान आइसक्रीम | बिना पकाये कुल्फी

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तैयारी का समय: 8 hours
पकाने का समय: 5 minutes
कुल समय: 8 hours 5 minutes
कितने लोगों के लिए: 4 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: डेज़र्ट
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: पान कुल्फी रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान पान कुल्फी रेसिपी | इंस्टेंट पान आइसक्रीम | बिना पकाये कुल्फी

सामग्री

  • ¾ कप गाढ़ा क्रीम / मालाई (35% दूध वसा)
  • ½ कप कन्डेन्स्ड मिल्क
  • 2 टेबल स्पून डेट्स / खजूर (कटा हुआ)
  • ½ कप पूर्ण क्रीम दूध
  • 3 पान का पत्ता / बीटेल लीफ
  • 1 टेबल स्पून बादाम (कटा हुआ)
  • 1 टेबल स्पून पिस्ता (कटा हुआ)
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
  • 1 टेबल स्पून काजू (कटा हुआ)
  • 1 टी स्पून सॉन्फ / फेनेल (कुचल किया हुआ)
  • 2 बूँद हरा फूड रंग (वैकल्पिक)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में ¾ कप गाढ़ा क्रीम लें। 35% दूध का उपयोग करें।
  • एक मिनट के लिए या कठोर पीक्स दिखाई देने तक बीट करें।
  • आगे ½ कप कन्डेन्स्ड मिल्क और ½ कप पूर्ण क्रीम दूध जोड़ें। यदि आप इसे और अधिक मीठा करना पसंद करते हैं तो अधिक कन्डेन्स्ड मिल्क जोड़ सकते है।
  • एक मिश्रण दें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  • इसके अतिरिक्त, 3 पान के पत्ते को बारीक काट लें।
  • 2 टेबलस्पून डेट्स, 1 टेबलस्पून बादाम, 1 टेबलस्पून पिस्ता, 1 टेबलस्पून काजू, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर, 1 टीस्पून सॉन्फ जोड़ें।
  • 2 बूंद हरा फ़ूड रंग भी जोड़ें।
  • सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  • मिश्रण को मटका या कुल्फी मोल्ड में स्थानांतरण करें।
  • कवर करें और 8 घंटे के लिए या यह पूरी तरह से सेट होने तक फ्रीज करें।
  • अंत में, कुछ कटा हुआ नट्स के साथ गार्निश करें और पान कुल्फी का आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ पान कुल्फी कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में ¾ कप गाढ़ा क्रीम लें। 35% दूध का उपयोग करें।
  2. एक मिनट के लिए या कठोर पीक्स दिखाई देने तक बीट करें।
  3. आगे ½ कप कन्डेन्स्ड मिल्क और ½ कप पूर्ण क्रीम दूध जोड़ें। यदि आप इसे और अधिक मीठा करना पसंद करते हैं तो अधिक कन्डेन्स्ड मिल्क जोड़ सकते हैं।
  4. एक मिश्रण दें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  5. इसके अतिरिक्त, 3 पान के पत्ते को बारीक काट लें।
  6. 2 टेबलस्पून डेट्स, 1 टेबलस्पून बादाम, 1 टेबलस्पून पिस्ता, 1 टेबलस्पून काजू, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर, 1 टीस्पून सॉन्फ जोड़ें।
  7. 2 बूंद हरा फ़ूड रंग भी जोड़ें।

  8. सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  9. मिश्रण को मटका या कुल्फी मोल्ड में स्थानांतरण करें।
  10. कवर करें और 8 घंटे के लिए या यह पूरी तरह से सेट होने तक फ्रीज करें।
  11. अंत में, कुछ कटा हुआ नट्स के साथ गार्निश करें और पान कुल्फी का आनंद लें।
    पान कुल्फी रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, पान कुल्फी को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए अन्य नट्स के साथ गुलकंद जोड़ें।
  • इसके अलावा, दूध को उबलने से पारंपरिक तरीके से कुल्फी तैयार करने के लिए, केसर पिस्ता कुल्फी रेसिपी देखें।
  • इसके अतिरिक्त, कुल्फी में ताजा पान पत्तियां जोड़ने से कुल्फी को अधिक स्वाद देता है। तो अपनी पसंद के लिए मात्रा को संयोजित करें।
  • अंत में, इंस्टेंट पान आइसक्रीम ठंडा होने पर कम से कम एक महीने के लिए अच्छा रहता है।

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