ड्राई फ्रूट चिक्की रेसिपी | dry fruit chikki in hindi | काजू बादाम चिक्की

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जुलाई 12, 2020

ड्राई फ्रूट चिक्की रेसिपी | काजू बादाम चिक्की की पूरी जानकारी फोटो और वीडियो के साथ। यह एक बहुत ही मशहूर और स्वादिष्ट इंडियन चिक्की है, जो कि काजू, बादाम और पिस्ता जैसे सूखे मेवों से बनाई जाती है। पारंपरिक चिक्की सिर्फ मूंगफली और गुड़ की चाशनी से बनाई जाती है, वहीं ये रेसिपी पारंपरिक चिक्की की रेसिपी की तरह ही सूखे मेवे डालकर बनाई जाती है। ये आमतौर पर मीठे स्नैक के तौर पर बनाई जाती है, जिसे चाय के साथ खाया जा सकता है, लेकिन इसे खाने के बाद या खाने के साथ भी परोसा जा सकता है।

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1 ड्राई फ्रूट चिक्की वीडियो रेसिपी:

2 काजू बादाम चिक्की रेसिपी बनाने के लिए रेसिपी कार्ड:

3 सामग्री

4 अनुदेश

5 स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ ड्राई फ्रूट चिक्की कैसे बनाएं:

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ड्राई फ्रूट चिक्की रेसिपी | काजू बादाम चिक्की की पूरी जानकारी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। सूखे मेवों से बनाई जाने वाली चिक्की रेसिपी साउथ इंडियन या वेस्टर्न इंडियन कुज़ीन/पाककला में बहुत मशहूर है। सबसे ज्यादा मशहूर या पारंपरिक चिक्की गुड़ की चाशनी में मूंगफली डालकर बनाई जाती है, लेकिन अब इसे नए तरह के सूखे मेवे डालकर बनाया जाता है। ऐसी ही एक मशहूर रेसिपी है ड्राई फ्रूट चिक्की रेसिपी, जिसे कई तरह के सूखे मेवे डालकर बनाया जाता है।

मुझे पारंपरिक चिक्की रेसिपीज काफी पसंद है, जोकि सिर्फ मूंगफली और गुड़ से बनाई जाती है। मुझे इसमें इसके अलावा और कुछ पसंद नहीं आता है जैसे कि तिल, सूरजमुखी के बीज या अन्य तरह के बीजों से बनाई गई चिक्की। जैसा कि मैंने कहा कि मुझे बेहतरीन मेवों से बनाई गई ये चिक्की रेसिपी काफी पसंद है। इसका सबसे मुख्य कारण है, इसमें डाले गए बेहतरीन सूखे मेवे। सच कहूं तो मैं इसे अक्सर बनाती हूँ और इसे प्रोटीन बार या एनर्जी बार के तौर पर खाती हूँ। दुकानों पर मिलने वाली एनर्जी बार और इसमें कोई ज्यादा फर्क नहीं है। शायद उनके पास इसे आकर्षक बनाने के लिए चॉकलेट या कोकोनट फ्लेवर के साथ कई तरह के मेवों के ज्यादा विकल्प है। फिर भी काजू बादाम चिक्की एक बेहतरीन स्नैक है और इसे कई तरह के अवसरों पर परोसा जा सकता है।

अब मैं आपको ड्राई फ्रूट चिक्की रेसिपी बनाने के लिए कुछ सलाह और सुझाव देना चाहूँगी। सबसे पहले मैं कहना चाहूँगी कि इस रेसिपी के लिए सभी तरह के मेवे समान अनुपात में लें। इसे आप किफायती बनाने के लिए इसमें से महंगे मेवों की मात्रा कम करके इसमें मूंगफली डाल सकते हैं। दूसरा, गुड़ की चाशनी बनाते समय इसमें घी डालना ना भूलें। इससे इसमें चमक आती है और यह नरम रहती है। अंत में, मैं कहना चाहूँगी कि इन चिक्कियों को एयरटाइट कंटेनर्स में रखने से ये 2-3 सप्ताह तक सुरक्षित रहती हैं। चिक्की को आकार देते और काटते समय, इन्हे छोटे छोटे चौकोर आकार में काट लें।

साथ ही, मैं चाहूँगी कि ड्राई फ्रूट चिक्की रेसिपी की इस रेसिपी के साथ मेरे अन्य मिठाई बनाने की विधि व्यंजनों का संग्रह को भी अवश्य देखें। इसमें मुख्य रूप से मेरी विभिन्न रेसिपीज जैसे गुलगुला, बेसन लड्डू, हॉर्लिक्स मैसूर पाक, कोब्बरी लड्डू, बादाम लड्डू, नराली भात, मथुरा पेडा, अशोका हलवा, एमटीआर गुलाब जामुन और 7 कप बर्फी हैं। इनके साथ ही मैं अपने कुछ और रेसिपी संग्रह भी दिखाना चाहूँगी:

ड्राई फ्रूट चिक्की वीडियो रेसिपी:

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काजू बादाम चिक्की रेसिपी बनाने के लिए रेसिपी कार्ड: