बनाना केक रेसिपी | banana cake in hindi | आसान अंडे रहित केले का केक

बनाना केक रेसिपी | आसान अंडे रहित केले का केक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह एक फ्लेवर्ड केक रेसिपी है जो केला और अन्य केक सामग्री के साथ तैयार किया जाता है। यह गेहूं के आटे से तैयार किया गया है और इस प्रकार यह एक स्वस्थ विकल्प बनता है। कप केक, मफिन और स्टीम केक तैयार करने के कई तरीके हैं लेकिन यह रेसिपी केक को पकाने के पारंपरिक तरीके का अनुसरण करता है।

बनाना केक रेसिपी | आसान अंडे रहित केले का केक स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। आम तौर पर, केला केक को आकार और बनावट के लिए मुख्य घटक के रूप में अंडे के साथ मैदे से तैयार किया जाता है। लेकिन केक को अंडे के बिना भी तैयार किया जा सकता है और गेहूं के आटे के साथ इसे और अधिक स्वस्थ बना सकते है। इसलिए इन केक को न केवल मिठाई की विधि के रूप में सीमित कर सकते है बल्कि नाश्ते के लिए भी परोस सकते है।

मैंने पहले से मैदा और नट्स का उपयोग करके केले के साथ अन्य लोकप्रिय केक रेसिपी को साझा किया है। और इसलिए मैं लगभग वही सामग्री के साथ अंडे रहित केला केक रेसिपी दिखाना नहीं चाहती थी। इसलिए मैंने चोको चिप्स और गेहूं के आटे को मिलाकर इस रेसिपी में कुछ बदलाव लाने की सोची। सच कहुँ तो मैं पहले प्रयास में सफल नहीं थी और मुझे दो बार कोशिश करनी पड़ी। वास्तव में, मैं अपने पहले प्रयास में किसी भी केक व्यंजनों बनाने में सफल नहीं होती हूं। उदाहरण के लिए मेरी पिछली चॉकलेट केक रेसिपी, मुझे उचित रेसिपी पाने के लिए 4 प्रयास करने पड़े। लेकिन मैं इस केक से खुश हूं क्योंकि मैं 3 से कम प्रयासों में वांछित परिणाम प्राप्त किया।

इसके अलावा, मैं इस बनाना केक रेसिपी के लिए कुछ सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, यदि आप पारम्परिक रेसिपी तैयार करना चाहते हैं तो मैं आपको गेहूं के आटे के स्थान पर मैदे का उपयोग करने की सलाह दूंगी। आपको गेहूं के आटे के समान मात्रा का उपयोग करना चाहिए। दूसरी बात, मैं हमेशा इस रेसिपी के लिए पके केले की उपयोग करने की सलाह देती हूं और कच्चे केले का उपयोग नहीं करें क्योंकि इसमें ज्यादा स्वाद नहीं होता है। अंत में, इस केक के लिए आइसिंग आवश्यक नहीं है, क्योंकि इसे सिर्फ गर्म करके ही परोस सकते है। लेकिन अगर आप किसी भी अवसर के लिए इस रेसिपी को बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आप मेरे ब्लैक फॉरेस्ट या चॉकलेट केक की रेसिपी भी देख सकते हैं।

अंत में बनाना केक रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य अंडे रहित केक रेसिपी व्यंजनों का संग्रह पर जाएं। इसमें गाजर का केक, वेनीला केक, आइसक्रीम केक, प्लम केक, टुट्टी फ्रूटी केक, बिस्किट केक, कुकर केक और रेड वेलवेट केक की रेसिपी शामिल हैं। आगे, मैं आपसे अनुरोध करती हूं कि आप मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह पर जाएं, जैसे,

• कम चरबी रेसिपी
• वीगन रेसिपी
• मिठाई रेसिपी

बनाना केक वीडियो रेसिपी:

बनाना केक रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ केले का केक कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, 3 पके केले लें और उन्हें टुकड़ों में काट लें। अच्छी तरह से पका हुआ केले उत्तम परिणाम देते हैं।
   
2. इसके अलावा, उसी कटोरे में ¾ कप चीनी मिलाएं। आपकी मिठास के आधार पर अधिक चीनी डाल सकते है।
   
3. केले को हैंड ब्लेंडर से या फोर्क की मदद से मैश करें। चीनी केले को अधिक आसानी से मैश करने में मदद करती है।
   
4. इसके अलावा, ¼ कप दही, ½ कप ऑलिव का तेल और 1 टीस्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, वनस्पति तेल या मक्खन जैसे किसी भी तटस्थ स्वाद वाले तेल का उपयोग करें।
   
5. इसके अलावा, 2 कप गेहूं का आटा, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा, ¼ टीस्पून दालचीनी पाउडर और चुटकी भर नमक मिलाएं।
   
6. सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं है।
   
7. कट और फोल्ड विधि के साथ, सभी सूखी सामग्री केले के मिश्रण के साथ अच्छी तरह से मिक्स करें।
   
8. मिश्रण को ज्यादा मिक्स न करें क्योंकि केक चिवी और कठोर हो सकता है।
   
9. इसके अलावा, ½ कप चॉकलेट चिप डालें और धीरे से मिलाएं।
   
10. बैटर को केक ट्रे या ब्रेड मोल्ड में स्थानांतरित करें। मोल्ड को ग्रीस करना सुनिश्चित करें और चिपकने से बचने के लिए नीचे एक बटर पेपर रखें। (दीया: 7 इंच, ऊंचाई: 4 इंच)
    
11. बैटर में शामिल किया हवा को हटाने के लिए दो बार ट्रे को पैट करें।
    
12. अधिक आकर्षक दिखने के लिए कुछ और चॉकलेट चिप के साथ टॉप करें।
    
13. केक ट्रे को प्री हीटेड ओवन में रखें। केक को 180 डिग्री सेल्सियस या 356 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 60 मिनट तक बेक करें।
    
14. या जब तक साफ़ टूथपिक न बाहर आये तब तक बेक करें।
    
15. इसके अलावा, केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें और बाद में स्लाइस में काटें और आनंद लीजिए।
    
16. अंत में, बनाना केक को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, यदि आप वेगन हैं, तो दही को एक टीस्पून विनेगर से बदलें।
• उत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह से पके केले का उपयोग करें।
• चॉकलेट चिप्स के साथ अपनी पसंद के नट्स भी डालें।
• इसके अलावा, यदि आप अधिक स्वादिष्ट केक चाहिए तो गेहूं के आटे को मैदे के साथ बदलें।
• केक को बेक करते समय एक नज़र रखें क्योंकि प्रत्येक ओवन अलग तरीके से काम करता है।
• आखिर में जब अंडे रहित केले का केक को बहुत सारी चॉकलेट चिप्स के साथ तैयार किया जाता है तो इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है।