हनी चिल्ली पोटैटो रेसिपी | honey chilli potato in hindi | क्रिस्पी हनी चिल्ली पोटैटो

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इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)

हनी चिल्ली पोटैटो रेसिपी | क्रिस्पी हनी चिल्ली पोटैटो विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कुरकुरे और डीप फ्राइड आलू वेजेज या आलू फ्राई से बने इंडो चीनी रेसिपी पैलेट से एक और लोकप्रिय स्ट्रीट फूड। यह खस्ता, मसालेदार,मीठा शहद के साथ लेपित है, चिल्ली सॉस, विनेगर और सोया सॉस जो इसे एक आदर्श स्नैक या स्टार्टर के रूप में बनाता है।
हनी चिल्ली पोटैटो रेसिपीहनी चिल्ली पोटैटो रेसिपी | क्रिस्पी हनी चिल्ली पोटैटो स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। क्रिस्पी हनी चिल्ली पोटैटो की रेसिपी बहुत सरल है और इसे फ्रेंच फ्राइज़ या आलू वेजेज के साथ तैयार किया जा सकता है। या इसे जमे हुए चिप्स द्वारा भी तैयार किया जा सकता है जो किसी भी सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध होता है। लेकिन इस रेसिपी में मैंने इसे आलू के चिप्स के साथ स्क्रैच से दिखाया है।

यह शायद सबसे अधिक अनुरोधित रेसिपी में से एक है। वास्तव में, मैं पहले ही इस रेसिपी का एक और प्रकार शेयर कर चुकी हूं, अर्थात् चिल्ली पोटैटो रेसिपी जो लगभग समान है, लेकिन बिना शहद और तिल टॉपिंग के। लेकिन यह सच है कि यह अधिक स्वादिष्ट है क्योंकि यह मिर्च और शहद के कारण मीठा और मसालेदार है। हालाँकि, हनी चिल्ली पोटैटो रेसिपी मेरे पति की पसंदीदा नहीं है और उन्हें अपने स्नैक्स में मीठा स्वाद पसंद नहीं है और इसलिए मैं इसे बहुत कम बार तैयार करती हूँ। यहां तक ​​कि मुझे हनी चिल्ली रेसिपी ज्यादा पसंद नहीं है और इसलिए यह एक वीडियो के साथ मेरे ब्लॉग में इसे शेयर करने के लिए मुझे समय लगा।

खस्ता शहद मिर्च आलू बनाने की विधिजैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, हनी चिल्ली पोटैटो रेसिपी बहुत ही सरल है, फिर भी एक आदर्श रेसिपी के लिए कुछ टिप्स और सिफारिशें हैं। सबसे पहले, मैंने इस रेसिपी में आलू वेजेज का इस्तेमाल किया है, लेकिन वैकल्पिक रूप से आप शकरकंद, तोरी और गोबी का भी उपयोग कर सकते हैं। दूसरी बात, मैंने उबले आलू के ऊपर कॉर्न फ्लोउर छिड़का है जो इसे कुरकुरा बनाता है। वैकल्पिक रूप से आप गुलाबी आलू का उपयोग कर सकते हैं जिसमें स्टार्च कम होता है और अधिक कुरकुरा और स्वादिष्ट फ्राई होता है। अंत में, आप मात्रा को बढ़ाकर या कम करके इसे अधिक मीठा या कम मीठा बनाने के लिए शहद के अनुपात को भिन्न कर सकते हैं। इसके अलावा इसे फ्राइड राइस या यहां तक ​​कि नूडल्स रेसिपी के लिए साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है।

अंत में मैं हनी चिल्ली पोटैटो रेसिपी के इस पोस्ट के साथ इंडो चीनी व्यंजनों का संग्रह से अपने अन्य व्यंजनों को उजागर करना चाहूंगी। इसमें रेसिपी, चिल्ली पनीर, गोबी मंचूरियन, कैबेज मंचूरियन, स्प्रिंग रोल, नूडल्स सूप, गेहूं मोमोज, शेजवान फ्राइड राइस और वेज क्रिस्पी रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह पर जाएँ जैसे,

हनी चिल्ली पोटैटो वीडियो रेसिपी:

हनी चिल्ली पोटैटो रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

honey chilli potato recipe

हनी चिल्ली पोटैटो रेसिपी | honey chilli potato in hindi | क्रिस्पी हनी चिल्ली पोटैटो

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
कुल समय: 25 minutes
कितने लोगों के लिए: 3 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: स्नैक्स
पाक शैली: इंडो चीनी
कीवर्ड: हनी चिल्ली पोटैटो रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान हनी चिल्ली पोटैटो रेसिपी | क्रिस्पी हनी चिल्ली पोटैटो

सामग्री

आलू वेजेज के लिए:

  • 2 आलू, वेजेज
  • 1 टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोउर
  • ½ टी स्पून काली मिर्च, पीसा हुआ
  • तेल , तलने के लिए

हनी चिल्ली पोटैटो के लिए:

  • 2 टी स्पून तेल
  • 1 पुत्थी लहसुन, बारीक कटा हुआ
  • 1 इंच अदरक, बारीक कटी हुई
  • 2 हरी मिर्च, चीरा हुआ
  • 4 टेबल स्पून हरा प्याज, कटा हुआ
  • ¼ प्याज, पंखुड़ी
  • ½ शिमला मिर्च, क्यूब्ड
  • 1 टी स्पून चिल्ली सॉस
  • 2 टेबल स्पून टोमेटो सॉस
  • 2 टेबल स्पून सोया सॉस
  • 1 टेबल स्पून विनेगर
  • ¼ टी स्पून नमक
  • 1 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोउर
  • ¼ कप पानी
  • 2 टेबल स्पून शहद
  • 1 टी स्पून तिल, भुना हुआ

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और उसमें 2 आलू वेजेज, 1 टीस्पून नमक डालें।
  • 2 मिनट या आलू के थोड़ा नरम होने तक उबालें।
  • पानी को निकालें और 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोउर,½ टीस्पून काली मिर्च डालें।
  • अच्छी तरह मिलाएं सुनिश्चित करें कि कॉर्न फ्लोउर आलू के ऊपर अच्छी तरह से कवर हुआ है।
  • आगे, गर्म तेल में डीप फ्राई करें या प्रीहीट और 30 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
  • कभी-कभी हिलाएँ, जब तक आलू सुनहरे भूरे और कुरकुरा न हो जाएँ।
  • आलू को छान लें, अतिरिक्त तेल को हटाएं। अलग रखें।
  • अब एक बड़ी कड़ाई में, 2 टीस्पून तेल को गर्म करें और उसमें 1 पुत्थी लहसुन, 1 इंच अदरक, 2 हरी मिर्च और 2 टेबलस्पून हरा प्याज को तलें।
  • आगे ¼ प्याज और ½ शिमला मिर्च को तेज आंच पर तलें।
  • अब इसमें 1 टीस्पून चिल्ली सॉस, 2 टेबलस्पून टोमेटो सॉस, 2 टेबलस्पून सोया सॉस, 1 टेबलस्पून विनेगर  और ¼ टीस्पून नमक मिलाएं।
  • तेज आंच पर 30 सेकंड के लिए तलें।
  • अब ¼ कप पानी में 1 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोउर को बिना किसी गांठ के मिलाएं।
  • कॉर्न फ्लोउर मिश्रण को डालें और इसे तब तक लगातार हिलाएं जब तक यह पारदर्शी न हो जाए।
  • आंच को बंद करें और 2 टेबलस्पून शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  • आगे तले हुए आलू डालें और धीरे से मिलाएँ।
  • इसके अलावा 2 टेबलस्पून हरा प्याज और 1 टीस्पून भुने हुए तिल डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • अंत में, फ्राइड राइस के साथ या वैसे ही, हनी चिल्ली पोटैटो परोसें।
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स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ हनी चिल्ली पोटैटो कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और उसमें 2 आलू वेजेज, 1 टीस्पून नमक डालें।
  2. 2 मिनट या आलू के थोड़ा नरम होने तक उबालें।
  3. पानी को निकालें और 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोउर,½ टीस्पून काली मिर्च डालें।
  4. अच्छी तरह मिलाएं सुनिश्चित करें कि कॉर्न फ्लोउर आलू के ऊपर अच्छी तरह से कवर हुआ है।
  5. आगे, गर्म तेल में डीप फ्राई करें या प्रीहीट और 30 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
  6. कभी-कभी हिलाएँ, जब तक आलू सुनहरे भूरे और कुरकुरा न हो जाएँ।
  7. आलू को छान लें, अतिरिक्त तेल को हटाएं। अलग रखें।
  8. अब एक बड़ी कड़ाई में, 2 टीस्पून तेल को गर्म करें और उसमें 1 पुत्थी लहसुन, 1 इंच अदरक, 2 हरी मिर्च और 2 टेबलस्पून हरा प्याज को तलें।
  9. आगे ¼ प्याज और ½ शिमला मिर्च को तेज आंच पर तलें।
  10. अब इसमें 1 टीस्पून चिल्ली सॉस, 2 टेबलस्पून टोमेटो सॉस, 2 टेबलस्पून सोया सॉस, 1 टेबलस्पून विनेगर  और ¼ टीस्पून नमक मिलाएं।
  11. तेज आंच पर 30 सेकंड के लिए तलें।
  12. अब ¼ कप पानी में 1 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोउर को बिना किसी गांठ के मिलाएं।
  13. कॉर्न फ्लोउर मिश्रण को डालें और इसे तब तक लगातार हिलाएं जब तक यह पारदर्शी न हो जाए।
  14. आंच को बंद करें और 2 टेबलस्पून शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  15. आगे तले हुए आलू डालें और धीरे से मिलाएँ।
  16. इसके अलावा 2 टेबलस्पून हरा प्याज और 1 टीस्पून भुने हुए तिल डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  17. अंत में, फ्राइड राइस के साथ या वैसे ही, हनी चिल्ली पोटैटो परोसें।
    हनी चिल्ली पोटैटो रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, आलू को कुरकुरा होने तक तलें, अन्यथा यह अच्छा स्वाद नहीं लगता है।
  • इसके अलावा, आप जिस मिठास की तलाश कर रहे हैं, उसके आधार पर शहद की मात्रा को समायोजित करें।
  • इसके अतिरिक्त, एक बार शहद डालने के बाद न पकाएं, क्योंकि शहद का स्वाद खो जाएगा।
  • अंत में, जब गर्म और कुरकुरा परोसा जाता है तो हनी चिल्ली पोटैटो का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।

इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)