ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ರೆಸಿಪಿ | honey chilli potato in kannada

ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ  ಎಂಬುವುದರ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೆಡ್ಜಸ್ ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫ್ರೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆದರ್ಶ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ  ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೆಡ್ಜಸ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಪ್‌ಗಳಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲಿನಿಂದ ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಇದು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ವಿನಂತಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅಂದರೆ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುತೇಕ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮೈನಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳು. ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಇದು ಚಿಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಗಂಡನ ನೆಚ್ಚಿನದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ತನ್ನ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನನಗೆ ಹುಚ್ಚು ಹಸಿವು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮಯ ಹಿಡಿಯಿತು.

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೆಡ್ಜಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೀವು ಗೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಬಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅದು ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಇದನ್ನು ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್‌ನಂತಹ ಚೀನೀ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ವೆಜ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಚಿಲ್ಲಿ ಪನೀರ್, ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್, ಗೋಧಿ ಮೊಮೊಸ್, ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ವೆಜ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,

• ಸ್ಯಾಂಡ್‌‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಮರ್ಶ
• ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಮರ್ಶ

ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ 2 ತುಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
2. 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.
   
3. ನೀರಿನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
5. ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ  ಮಾಡಿ.
   
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
8. ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
   
9. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ¼ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
10. ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
    
11. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
    
12. ಈಗ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ¼ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
13. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
    
14. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
15. ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
16. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
    
17. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಹ, ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹನಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೊಟಾಟೋ ರೆಸಿಪಿ ಗರಿಗರಿಯಾದಾಗ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.