कराची हलवा रेसिपी | karachi halwa in hindi | कॉर्न फ्लोर हलवा | बॉम्बे कराची हलवा

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कराची हलवा रेसिपी | कॉर्न फ्लोर हलवा | बॉम्बे कराची हलवा रेसिपी की पूरी जानकारी फोटो और वीडियो के साथ। बहुत कम सामग्रियों के साथ बनाये जाने वाली सबसे आसान और स्वादिष्ट हलवा की रेसिपी है। यह एक आदर्श हलवा रेसिपी है जिसे बिना किसी मुश्किल पदार्थों के, मिनटों के भीतर बनाया जा सकता है और विभिन्न अवसरों के लिए मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। आम तौर पर कॉर्नफ्लोर हलवा लाल या नारंगी रंग में बनाया जाता है, लेकिन इसे पसंद के अनुसार विभिन्न प्रकार के रंग और आकार में बनाया जा सकता है।
कराची हलवा रेसिपीकराची हलवा रेसिपी | कॉर्न फ्लोर हलवा | बॉम्बे कराची हलवा रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।हलवा व्यंजन बेहद लोकप्रिय हैं और भारतीय घरों में बने सबसे आम डेसर्ट में से एक हैं। आम तौर पर इसे मौसमी फल से या मसूर या अन्य दालों से बनाया जाता है। इन सामग्रियों का उपयोग करने पर यह एक चबाने वाला और चिकना अनुभव देता है। लेकिन इसे आटे के साथ भी बनाया जा सकता है और कॉर्नफ्लोर हलवा एक ऐसा आसान और सरल हलवा रेसिपी है जो समान चमक और चबाने वाली बनावट देता है।

जैसा कि मैं पहले समझा रही थी, यह आसान और सरल हलवा व्यंजनों में से एक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसके लिए कम मेहनत की आवश्यकता होती है और चीनी और कॉर्नफ्लोर के बहुत कम चाहिए होता है। अगर आप चाहें, तो इसे अपनी पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स के साथ टॉप कर सकते हैं। इसलिए आप किसी भी अवसर के लिए कभी भी इस रेसिपी को बना सकते हैं। इसके अलावा, इस रेसिपी का सबसे अच्छा हिस्सा इसका टिकाऊ रहना है। अन्य फल और मसूर आधारित हलवा की तुलना में इसे आसानी से हफ्तों तक रखा जा सकता है। मैं आम तौर पर इस प्रकार का हलवा बनाती हूं और इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करती हूं। जब भी हमारे यहाँ अचानक मेहमान आते हैं, तो मैं इनका उपयोग करती हूँ और सिर्फ कुछ सेकंड माइक्रोवेव कर के ही उन्हें परोस सकती हूँ। फिर से गरम होने पर यह नम हो जाता है और तेल निकलने पर यह और अच्छा और चमकदार बन जाता है।

कॉर्न फ्लोर हलवावैसे भी, मैं कराची हलवा की रेसिपी के लिए कुछ और सुझाव् और बदलाव देना चाहती हूँ। इस रेसिपी में, मैंने एक मध्यम कोमलता की बनावट दिखाई है, जो न तो नरम है और न ही कड़क है। कुछ इसे बहुत नरम करना पसंद करते हैं और कुछ बहुत कड़क रखना पसंद करते हैं। यदि आपको इसे नरम करने की आवश्यकता है, तो आप इस रेसिपी में दिखाए गए स्टोव को 5-6 मिनट जल्दी बंद कर सकते हैं। यदि आपको इसे कड़क रखना पसंद है, तो आप इसे 5-6 मिनट अधिक पका सकते हैं, जैसा कि इस रेसिपी में दिखाया गया है। घी अच्छे से मिलाएं और उसे मिलाते समय कंजूसी न करें। अंत में, मैं इस हलवा की रेसिपी के लिए नॉन स्टिक कढ़ाई का उपयोग करने का सुझाव दूँगी। इससे आखिर में हलवे को सही आकार देने में मदद मिलती है।

कराची हलवा रेसिपी के पोस्ट के साथ मैं अपने अन्य इंडियन मिठाई बनाने की विधि व्यंजनों का संग्रह को भी बताना चाहूंगी। इनमें गाजर का हलवा, अखरोट का हलवा, उड़द की दाल का लड्डू, खजूर का हलवा, आम का पेड़ा, ड्राई फ्रूट की चिक्की, गुलगुला, बेसन के लड्डू, हॉर्लिक्स मायकोर केक, कोबरी लड्डू रेसिपीज हैं। इनके साथ साथ मेरे अन्य

कराची हलवा वीडियो रेसिपी:

कॉर्न फ्लोर हलवा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

karachi halwa recipe

कराची हलवा रेसिपी | karachi halwa in hindi | कॉर्न फ्लोर हलवा | बॉम्बे कराची हलवा

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 45 minutes
आराम का समय: 30 minutes
कुल समय: 1 hour 25 minutes
कितने लोगों के लिए: 9 टुकड़े
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: मिठाई
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: कराची हलवा रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान कराची हलवा रेसिपी | कॉर्न फ्लोर हलवा | बॉम्बे कराची हलवा

सामग्री

कॉर्न फ्लोर मिश्रण के लिए:

  • 1 कप कॉर्न फ्लोर
  • 4 कप पानी

अन्य सामग्री:

  • कप चीनी
  • 1 कप पानी
  • 1 टी स्पून नींबू का रस
  • 6 टेबल स्पून घी
  • ¼ टी स्पून लाल फ़ूड कलर
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
  • 2 टेबल स्पून काजू, कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून बादाम, कटा हुआ

अनुदेश

  • एक बड़े कटोरे में 1 कप कॉर्नफ्लोर और 4 कप पानी लें।
  • फेटें, यह ध्यान रखते हुए कि कोई गाँठ न बने। इसे अलग रखें।
  • अब एक बड़ी कढ़ाई में 2¼ कप चीनी और 1 कप पानी लें।
  • चीनी के पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब चीनी पानी को उबाल लें।
  • मिलाते रहें, और तैयार कॉर्नफ्लोर पानी को डालें।
  • अब 1 टीस्पून नींबू का रस डालें और मिलाते रहें।
  • मिश्रण के गाढ़ा होने तक मिलाते रहें।
  • 2 टेबलस्पून घी डालें और मिलाते रहें।
  • तब तक मिलाएं जब तक घी अच्छी तरह से सुख ना जाए।
  • जब तक यह पूरी तरह से घुल ना जाए तब तक घी को थोड़ा थोड़ा करके डालते रहें।
  • एक बार जब मिश्रण चमकदार हो जाए (30 मिनट के बाद), ¼ टीस्पून खाने वाला लाल रंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब इसमें ¼ टीस्पून इलायची पाउडर, 2 टेबलस्पून काजू और 2 टेबलस्पून बादाम डालें।
  • अच्छे से मिलाएं।
  • 40 मिनट के बाद, मिश्रण चमकदार बन जाएगा।
  • अब 1 टीस्पून घी और डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक मिश्रण घी छोड़ने न लगे।
  • ट्रे में हलवे के मिश्रण को डालें।
  • कुछ कटा हुआ मेवे छिड़कें और इसे फैलाएं।
  • 30 मिनट या हलवे को पूरी तरह से सेट होने तक रख दें।
  • अंत में, कराची हलवे को टुकड़ों में काटें और फ्रिज में रखकर 2 सप्ताह तक आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ कराची हलवा रेसिपी कैसे बनाएं:

  1. एक बड़े कटोरे में 1 कप कॉर्नफ्लोर और 4 कप पानी लें।
  2. फेटें, यह ध्यान रखते हुए कि कोई गाँठ न बने। इसे अलग रखें।
    कराची हलवा रेसिपी
  3. अब एक बड़ी कढ़ाई में 2¼ कप चीनी और 1 कप पानी लें
  4. चीनी के पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह से मिलाएं।
  5. अब चीनी पानी को उबाल लें।
  6. मिलाते रहें, और तैयार कॉर्नफ्लोर पानी को डालें।
  7. अब 1 टीस्पून नींबू का रस डालें और मिलाते रहें।
  8. मिश्रण के गाढ़ा होने तक मिलाते रहें।
  9. 2 टेबलस्पून घी डालें और मिलाते रहें।
  10. तब तक मिलाएं जब तक घी अच्छी तरह से सुख ना जाए।
  11. जब तक यह पूरी तरह से घुल ना जाए तब तक घी को थोड़ा थोड़ा करके डालते रहें।
  12. एक बार जब मिश्रण चमकदार हो जाए (30 मिनट के बाद), ¼ टीस्पून खाने वाला लाल रंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  13. अब इसमें ¼ टीस्पून इलायची पाउडर, 2 टेबलस्पून काजू और 2 टेबलस्पून बादाम डालें।
  14. अच्छे से मिलाएं।
  15. 40 मिनट के बाद, मिश्रण चमकदार बन जाएगा।
  16. अब 1 टीस्पून घी और डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक मिश्रण घी छोड़ने न लगे।
  17. ट्रे में हलवे के मिश्रण को डालें।
  18. कुछ कटा हुआ मेवे छिड़कें और इसे फैलाएं।
  19. 30 मिनट या हलवे को पूरी तरह से सेट होने तक रख दें।
  20. अंत में, कराची हलवे को टुकड़ों में काटें और फ्रिज में रखकर 2 सप्ताह तक आनंद लें।

टिप्पणियाँ:

  • कॉर्न फ्लोर के मिश्रण को मिलाएं यह ध्यान रखते हुए की कोई गाँठ न बने।
  • हलवा को आकर्षक बनाने के लिए अपनी पसंद का रंग डालें।
  • क्रंची हलवा बनाने के लिए इसमें ड्राई फ्रूट डालें।
  • कराची हलवा रेसिपी का स्वाद तब अच्छा लगता है जब वह थोड़ा मीठा बने।
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)
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