लहसुन सेव रेसिपी | lahsun sev in hindi | लसून शेव | लहसुन नमकीन

0
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)

लहसुन सेव रेसिपी | लसून शेव | लहसुन नमकीन विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह बेसन और लहसुन के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है। यह रेसिपी किसी भी नमकीन या सेव रेसिपी के जैसा है, लेकिन इसमें लहसुन का अतिरिक्त स्वाद है। यह बहुत ही सरल और आसान है क्योंकि इसमें कम सामाग्रियों की आवश्यकता होती है जो कि अधिकांश भारतीय रसोई में आसानी से उपलब्ध होता है।लहसून सेव रेसिपी

लहसुन सेव रेसिपी | लसून शेव | लहसुन नमकीन स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह एक बेसिक रेसिपी है जिसकी आवश्यकता अधिकांश भारतीय घरों में होती है। इसे अलग-अलग तरीकों से और अलग अलग सामाग्रियों से साथ बनाया जाता है जिसके सेवन के तरीके भी भिन्न होता है। ऐसी ही एक बेहद लोकप्रिय शाम का स्नैक रेसिपी है लहसुन सेव रेसिपी या गार्लिक सेव, जो कि प्लेन सेव का विस्तार है।

मैं और मेरी पति दोनों, सेव का बहुत बड़ा फैन है। हम दोनों को इसकी ज़रूरत है, न केवल नाश्ते के रूप में, बल्कि अधिकांश व्यंजनों के साथ स्वाद बढ़ाने के लिए भी। विशेष रूप से पोहा या उपमा के साथ, हम हमेशा इसे सेव या नमकीन की एक उदार राशि के साथ इसे पसंद करते हैं। इसलिए मैं हमेशा एक एयरटाइट कंटेनर में इसे स्टोर करती हूं। में ज्यादा लहसुन सेव बनाती हूँ। हम दोनों इसे अतिरिक्त स्वाद के लिए पसंद करते हैं। हालाँकि, हम लहसुन के कारण सभी दिनों में इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं, खासकर त्यौहार के समय में। लेकिन यह पूरी तरह से वयक्तिगत है।

लहसुन सेवलहसुन सेव रेसिपी या गार्लिक सेव के लिए कुछ सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैंने 8 लहसुन को डाली है जो नीचे बताए गए मात्रा के लिए पर्याप्त होना चाहिए। आप अपने स्वाद के अनुसार इसे बढ़ा या घटा सकते हैं। दूसरे मैंने फूल के आकार के शेपर का उपयोग किया है जो इस रेसिपी के लिए एकदम सही होना चाहिए। यदि आप ऐसा करना पसंद नहीं करते हैं तो भी आप पतला या मोटे तैयार कर सकते हैं। अंत में इन्हें मध्यम से धीमी आंच में तलें ताकि यह समान रूप से पक जाए। इसे छोटे-छोटे बैच में तलें।


अंत में मैं आपसे अनुरोध करती हूं कि मेरे अन्य स्नैक्स रेसिपी व्यंजनों का संग्रह को लहसुन सेव रेसिपी या गार्लिक सेव के इस पोस्ट के साथ देखें। इसमें मुख्य रूप से सेव भाजी, रटलमी सेव, सेव पूरी, सेव, गटिया, खारा सेव, आलू बाइट्स, घर का बना लहसुन की रोटी, मिर्च लहसुन नूडल्स, लहसुन की रोटी जैसी रेसिपी शामिल हैं। इनसे आगे मैं अपने अन्य व्यंजनों के संग्रह को शामिल करना चाहूंगी, जैसे,

लहसुन सेव वीडियो रेसिपी:

लहसुन सेव रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

lahsun sev recipe

लहसुन सेव रेसिपी | lahsun sev in hindi | लसून शेव | लहसुन नमकीन

5 from 14 votes
तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
कुल समय: 20 minutes
कितने लोगों के लिए: 1 बक्सा
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: स्नैक्स
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: लहसुन सेव रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान लहसुन सेव रेसिपी | लसून शेव | लहसुन नमकीन

सामग्री

  • 8 लहसुन
  • ½ टी स्पून अजवाइन / कैरम बीज
  • ½ टी स्पून काली मिर्च
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 3 टेबल स्पून तेल
  • चुटकी हिंग
  • ¾ टी स्पून नमक
  • 2 कप बेसन
  • पानी, ब्लेंड और सानना के लिए
  • तेल, तलने के लिए

अनुदेश

  • सबसे पहले एक ब्लेंडर में 8 लहसुन, ½ टीस्पून अजवाईन, ½ टीस्पून काली मिर्च, ¼ टीस्पून हल्दी और ½ टीस्पून मिर्च पाउडर लें।
  • ¼ कप पानी मिलाकर स्मूथ पेस्ट में ब्लेंड करें।
  • मसाला पेस्ट को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
  • 3 टेबलस्पून तेल, चुटकी हिंग और ¾ टीस्पून नमक डालें।
  • व्हिस्क करके मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  • 2 कप बेसन डालें और चम्मच का उपयोग करके मिलाएं।
  • आगे ¼ कप पानी डालें और गूंधना शुरू करें।
  • आवश्यकतानुसार पानी डालके स्मूथ और सुपर नरम आटा गूंधें।
  • फूल मोल्ड लें और चकली बनाने वाले को ग्रीस करें।
  • गेंद के आकार का आटे को अंदर डालिए।
  • आगे, गर्म तेल में सेव को प्रेस करें और फैलाएं और तेल में एक सर्कल बनाएं और सुनिश्चित करें कि आप ओवरलैप न करें।
  • एक मिनट के बाद, पलट कर दूसरी तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
  • ज्यादा तेल को निकलने के लिए किचन पेपर पर डालिए।
  • अंत में, लहसुन सेव को टुकड़ों में तोड़कर चाय के समय में आनंद लें।
क्या आपने यह नुस्खा आजमाया?अगर किया तोह एक तस्वीर क्लिक करें और इंस्टाग्राम या ट्विटर पर @hebbars.kitchen या टैग #hebbarskitchen का उल्लेख करें
हमारे यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करेहमारे यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब और हमारे लेटेस्ट वीडियो रेसिपी के साथ अपडेट रहने के लिए यहां क्लिक करें

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ लहसुन सेव कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले एक ब्लेंडर में 8 लहसुन, ½ टीस्पून अजवाईन, ½ टीस्पून काली मिर्च, ¼ टीस्पून हल्दी और ½ टीस्पून मिर्च पाउडर लें।
  2. ¼ कप पानी मिलाकर स्मूथ पेस्ट में ब्लेंड करें।
  3. मसाला पेस्ट को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
  4. 3 टेबलस्पून तेल, चुटकी हिंग और ¾ टीस्पून नमक डालें।
  5. व्हिस्क करके मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  6. 2 कप बेसन डालें और चम्मच का उपयोग करके मिलाएं।
  7. आगे ¼ कप पानी डालें और गूंधना शुरू करें।

  8. आवश्यकतानुसार पानी डालके स्मूथ और सुपर नरम आटा गूंधें।
  9. फूल मोल्ड लें और चकली बनाने वाले को ग्रीस करें।
  10. गेंद के आकार का आटे को अंदर डालिए।
  11. आगे, गर्म तेल में सेव को प्रेस करें और फैलाएं और तेल में एक सर्कल बनाएं और सुनिश्चित करें कि आप ओवरलैप न करें।
  12. एक मिनट के बाद, पलट कर दूसरी तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
  13. ज्यादा तेल को निकलने के लिए किचन पेपर पर डालिए।
  14. अंत में, लसून शेव को टुकड़ों में तोड़कर चाय के समय में आनंद लें।
    लहसून सेव रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, लहसुन का एक स्मूथ पेस्ट बनाएं वरना इसे दबाना मुश्किल हो सकता है।
  • क्रिस्पी और स्वादिष्ट सेव पाने के लिए सुपर नरम आटा गूंधें।
  • इसके अलावा, आप स्वाद के लिए अज्वाइन के साथ जीरा भी मिला सकते हैं।
  • अंत में, इसे जलाने से रोकने के लिए मध्यम आंच पर लसून शेव को तलें।
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)