पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी | pizza dosa in hindi | दोसा पिज़्ज़ा | वेजिटेबल पिज़्ज़ा दोसा

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पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी | दोसा पिज़्ज़ा रेसिपी | वेजिटेबल पिज़्ज़ा दोसा विस्तृत तस्वीर और वीडियो रेसिपी के साथ। एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय दोसा बैटर और पिज़्ज़ा टॉपिंग के साथ बनाया गया एक अनूठा संलयन रेसिपी। तथ्य की बात के रूप में, यह हमारे अपने उत्तपम रेसिपी के समान है, लेकिन पनीर और पिज्जा ड्रेसिंग के साथ। यह एक आदर्श शाम का नाश्ता हो सकता है और सुबह के नाश्ते के लिए तैयार दोसा बैटर के साथ बनाया जा सकता है।पिज़्ज़ा दोसा रेसिपीपिज़्ज़ा दोसा रेसिपी | दोसा पिज़्ज़ा रेसिपी | वेजिटेबल पिज़्ज़ा दोसा स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दोसा रेसिपी भारत भर में बहुत आम हैं और विशेष रूप से सुबह के नाश्ते के लिए बनाई जाती हैं। विभिन्न प्रकार के दोसा होते हैं जो असंख्य उद्देश्य के लिए विभिन्न प्रकार के दोसा बैटर के साथ बनाए जाते हैं। ऐसी ही एक नई फ्यूजन रेसिपी है पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी जो बचे हुए मसाले दोसा बैटर के साथ सब्जी और चीज़ टॉपिंग के साथ बनाई जाती है।

मैंने दोसा बैटर के साथ काफी कुछ संलयन व्यंजनों को पोस्ट की हैं, और पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी उन व्यंजनों से बहुत अलग नहीं है। शायद यह शुरुआती लोगों के लिए एक दिलचस्प और अनूठा संलयन रेसिपी हो सकता है। ईमानदारी से कहूं तो, इस रेसिपी के साथ कुछ खास नहीं है और दोसा बैटर बिना किसी बदलाव के बनाया गया है। तथ्य की बात के रूप में, यह रेसिपी बचे हुए दोसा बैटर के साथ बनाया गया है और विशेष रूप से बच्चों की ओर उदेश्य से। इसके अलावा, टॉपिंग पूरी तरह से खुली हुई है और पसंद की सब्जियों के साथ प्रयोग किया जा सकता है। इस रेसिपी में मैंने खुद को बुनियादी टॉपिंग के साथ सीमित किया है लेकिन आप मशरूम, कॉर्न, पालक और टमाटर के स्लाइस के साथ विस्तार कर सकते हैं।

दोसा पिज़्ज़ा रेसिपीइसके अलावा, मैं एक कुरकुरा और उत्तम पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी के लिए कुछ टिप्स और सुझाव जोड़ना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं मसाला दोसा बैटर का उपयोग करने की सलाह दूंगी और नरम या स्पंजी दोसा बैटर की सिफारिश नहीं करूंगी। इसके अलावा, दोसा को पतला और सेट दोसा या मिनी दोसा की तरह मोटा भी न करें। इसके बीच में होना चाहिए और टॉपिंग को पकड़ने के लिए कुछ मोटाई होनी चाहिए और कुरकुरापन भी होना चाहिए। अंत में, ये दोसा बनाने के तुरंत बाद परोसा जाता है। एक बार जब यह अपनी गर्माहट खो देता है, तो यह बिना कुरकुरा भी हो जाता है और गिला भी हो जाता है। इसके अलावा, इसे किसी भी अतिरिक्त मसालों की आवश्यकता नहीं है लेकिन नारियल की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ बहुत अच्छा स्वाद आता है।

अंत में, मैं आपसे पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य डोसा रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूँ। इसमें पाव भाजी दोसा, स्प्रिंग दोसा, मैसूर मसाला दोसा, पनीर दोसा, जिनी दोसा, सेट दोसा, पोहा दोसा और रवा मसाला दोसा जैसे फ्यूजन रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा, मैं आपसे अपने ब्लॉग से मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं, जैसे,

पिज़्ज़ा दोसा वीडियो रेसिपी:

पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

vegetable pizza dosa

पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी | pizza dosa in hindi | दोसा पिज़्ज़ा | वेजिटेबल पिज़्ज़ा दोसा

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तैयारी का समय: 1 minute
पकाने का समय: 2 minutes
कुल समय: 3 minutes
कितने लोगों के लिए: 1 दोसा
AUTHOR: Hebbars Kitchen
कोर्स: दोसा
पाक शैली: दक्षिण भारतीय
कीवर्ड: पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी | दोसा पिज़्ज़ा रेसिपी | वेजिटेबल पिज़्ज़ा दोसा

सामग्री

दोसा बैटर के लिए:

  • 3 कप दोसा चावल / सोना मसूरी चावल
  • ½ टी स्पून मेथी
  • 1 कप उड़द की दाल
  • 2 कप फूला हुआ चावल / चुरमुरी / मुरमुरा, धोया हुआ और निचोड़ें
  • टी स्पून नमक

पिज़्ज़ा टॉपिंग के लिए (1 दोसा):

  • 1 टी स्पून मक्खन
  • 1 टी स्पून पिज़्ज़ा सॉस
  • 1 टेबल स्पून प्याज, कटा हुआ
  • 1 टी स्पून जालपैनो, कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून शिमला मिर्च, कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून ऑलिव्स, कटा हुआ
  • ¼ टी स्पून मिश्रित हर्ब्स
  • ¼ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
  • 3 टेबल स्पून चीज़, कसा हुआ

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़े मिश्रण कटोरे में 3 कप दोसा चावल और ½ टीस्पून मेथी को 5 घंटे के लिए भिगो दें। वैकल्पिक रूप से, इडली राइस / सोना मसूरी चावल का उपयोग करें।
  • एक अन्य कटोरे में 1 कप उड़द की दाल को 3 घंटे के लिए भिगोएँ।
  • उड़द दाल में से पानी निकाल दें और आवश्यकतानुसार पानी डालकर चिकना पेस्ट तैयार करें।
  • एक बड़े कटोरे में उड़द दाल की चिकनी और फुल्की बैटर को स्थानांतरित करें।
  •  पानी से भीगा हुआ चावल को पानी निकल कर ब्लेंडर में डालें।
  • आवश्यकता के अनुसार पानी डालते हुए थोड़ा मोटे पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
  • चावल के बैटर को उड़द की दाल के कटोरे में स्थानांतरित करें।
  • अब एक ब्लेंडर में 2 कप धुले और निचोड़े हुए मुरमुरे लें और चिकनी पेस्ट के लिए ब्लेंड करें। वैकल्पिक रूप से, बचे हुए चावल या भिगोए हुए साबुदाना का उपयोग करें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  • अब 8-10 घंटे के लिए या बैटर के किण्वन और दोगुना होने तक गरम स्थान पर रखें।
  • 8 घंटे के बाद, मौजूद एयर पॉकेट के साथ बैटर का दोगुना अच्छी तरह से किण्वित होने का संकेत देता है।
  • बैटर में 1½ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • एयर पॉकेट को परेशान किए बिना धीरे से मिलाएं।
  • गरम तवा पर एक कलछी भर दोसा बैटर को थोड़े मोटे फैलाएं।
  • 1 टीस्पून मक्खन और 1 टीस्पून पिज्जा सॉस के साथ टॉप करें।
  • धीरे से फैलाएं, सुनिश्चित करें कि सॉस और मक्खन समान रूप से फैले हुए हैं।
  • अब 1 टेबलस्पून प्याज, 1 टीस्पून जालपेनो, 1 टेबलस्पून शिमला मिर्च और 1 टेबलस्पून ऑलिव्स के साथ टॉप करें।
  • इसके अलावा, ¼ टीस्पून मिश्रित हर्ब्स और ¼ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स को छिड़कें।
  • इसके अलावा, 3 टेबलस्पून चीज़ के साथ टॉप करें।
  • आंच को कम रखते हुए चीज़ को पिघलने दें।
  • एक बार जब चीज़ पिघलना शुरू हो जाता है, तो दोसा को खुरचें।
  • अंत में, नारियल की चटनी के साथ या जैसा है वैसा पिज़्ज़ा दोसा का आनंद लें।
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स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ दोसा पिज़्ज़ा कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले एक बड़े मिश्रण कटोरे में 3 कप दोसा चावल और ½ टीस्पून मेथी को 5 घंटे के लिए भिगो दें। वैकल्पिक रूप से, इडली राइस / सोना मसूरी चावल का उपयोग करें।
  2. एक अन्य कटोरे में 1 कप उड़द की दाल को 3 घंटे के लिए भिगोएँ।
  3. उड़द दाल में से पानी निकाल दें और आवश्यकतानुसार पानी डालकर चिकना पेस्ट तैयार करें।
  4. एक बड़े कटोरे में उड़द दाल की चिकनी और फुल्की बैटर को स्थानांतरित करें।
  5.  पानी से भीगा हुआ चावल को पानी निकल कर ब्लेंडर में डालें।
  6. आवश्यकता के अनुसार पानी डालते हुए थोड़ा मोटे पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
  7. चावल के बैटर को उड़द की दाल के कटोरे में स्थानांतरित करें।
  8. अब एक ब्लेंडर में 2 कप धुले और निचोड़े हुए मुरमुरे लें और चिकनी पेस्ट के लिए ब्लेंड करें। वैकल्पिक रूप से, बचे हुए चावल या भिगोए हुए साबुदाना का उपयोग करें।
  9. अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  10. अब 8-10 घंटे के लिए या बैटर के किण्वन और दोगुना होने तक गरम स्थान पर रखें।
  11. 8 घंटे के बाद, मौजूद एयर पॉकेट के साथ बैटर का दोगुना अच्छी तरह से किण्वित होने का संकेत देता है।
  12. बैटर में 1½ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  13. एयर पॉकेट को परेशान किए बिना धीरे से मिलाएं।
  14. गरम तवा पर एक कलछी भर दोसा बैटर को थोड़े मोटे फैलाएं।
  15. 1 टीस्पून मक्खन और 1 टीस्पून पिज्जा सॉस के साथ टॉप करें।
  16. धीरे से फैलाएं, सुनिश्चित करें कि सॉस और मक्खन समान रूप से फैले हुए हैं।
  17. अब 1 टेबलस्पून प्याज, 1 टीस्पून जालपेनो, 1 टेबलस्पून शिमला मिर्च और 1 टेबलस्पून ऑलिव्स के साथ टॉप करें।
  18. इसके अलावा, ¼ टीस्पून मिश्रित हर्ब्स और ¼ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स को छिड़कें।
  19. इसके अलावा, 3 टेबलस्पून चीज़ के साथ टॉप करें।
  20. आंच को कम रखते हुए चीज़ को पिघलने दें।
  21. एक बार जब चीज़ पिघलना शुरू हो जाता है, तो दोसा को खुरचें।
  22. अंत में, नारियल की चटनी के साथ या जैसा है वैसा पिज़्ज़ा दोसा का आनंद लें।
    पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, अनोखा स्वाद के लिए घर का बना पिज्जा सॉस या किसी भी अच्छी गुणवत्ता वाले पिज्जा सॉस का उपयोग करें।
  • इसके अलावा, पिज़्ज़ा को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियों के साथ टॉप करें।
  • साथ ही, एक कुरकुरा दोसा के लिए मसाला दोसा बैटर का उपयोग करें।
  • अंत में, पिज़्ज़ा दोसा रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है जब इसे गरम और चीसी परोसा जाता है।
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)
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