रवा खीर रेसिपी | rava kheer in hindi | सूजी की खीर | रवा पायसम

रवा खीर रेसिपी | सूजी की खीर | रवा पायसम विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सूजी या रवा के साथ तैयार खीर का एक सरल, मलाईदार, समृद्ध और इंस्टेंट संस्करण। यह मुख्य रूप से उपवास और धार्मिक कार्यक्रमों के दौरान मिठाई या पायसम के रूप में तैयार किया जाता है।

रवा खीर रेसिपी | सूजी की खीर | रवा पायसम स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से एक दूध रवा पुडिंग मिठाई है जो आम तौर पर त्योहार के दौरान तैयार की जाती है जिसमें सूखे फल और किशमिश की अच्छाई होती है। यह रवा आधारित दूध का पुडिंग 1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए भी आदर्श है जिसमें सभी आवश्यक पोषण होते हैं। इसे अक्सर दोपहर और रात के खाने के लिए थालियों के साथ मिठाई के रूप में परोसा जाता है।

मैंने पहले से ही पारंपरिक खीर रेसिपी और प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय चावल की खीर रेसिपी शेयर की है। जबकि मैं व्यक्तिगत रूप से पूर्व व्यंजनों को पसंद करती हूं, लेकिन मैं त्योहारी सीजन या उपवास त्योहार के दौरान रवा खीर तैयार करती हूं। इसके अलावा यह पारंपरिक खीर व्यंजनों की तुलना में कम परेशानी के साथ आसान और त्वरित है। मैं व्यक्तिगत रूप से सूजी की खीर के अर्ध मोटी संस्करण को पसंद करती हूं, लेकिन व्यक्तिगत प्राथमिकता के अनुसार मोटाई भिन्न हो सकती है।

इसके अलावा एक परिपूर्ण और मलाईदार रवा पायसम रेसिपी के लिए कुछ महत्वपूर्ण टिप्स और सुझाव। सबसे पहले, मैंने दूध डालने से पहले रवा या सूजी को भुना है, अन्यथा खीर दलदला हो सकती है। वैकल्पिक रूप से आप इस सूजी की खीर के लिए दुकान से खरीदी गयी भुने हुए रवा का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, मुझे व्यक्तिगत रूप से मीठी रवा खीर पसंद नहीं है और इसलिए मैंने अधिक चीनी नहीं डाली है। आप अपनी मिठास पसंद के आधार पर चीनी या गुड़ की मात्रा को आसानी से बढ़ा या घटा सकते हैं। अंत में, रवा पायसम को गर्म या गुनगुना परोसें और ठंडा होने पर इसका स्वाद फीका हो सकता है।

अंत में, मैं आपसे मेरी अन्य मिठाई व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूँ। इसमें शामिल हैं, गुलाब जामुन, रसमलाई, चमचम, रसगुल्ला, रवा केसरी, साबुदाना की खीर, कलाकंद, काला जामुन, श्रीखंड और आम का श्रीखंड रेसिपी। इसके अलावा मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह पर जाएँ जैसे,

• व्रत के व्यंजन
• दाल की रेसिपी
• चटनी रेसिपी

रवा खीर या सूजी की खीर वीडियो रेसिपी:

रवा पायसम या सूजी की खीर के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ रवा खीर या सूजी की खीर कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, एक बड़े मोटे तले वाली कड़ाई में घी गरम करें।
   
2. इसके अलावा मुट्ठी भर ड्राई-फ्रूट्स डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
   
3. एक प्लेट में स्थानांतरण करें और एक तरफ रखें।
   
4. अब इसमें 3 टेबलस्पून रवा मिलाएं और खुशबूदार होने तक भूनें।
   
5. धीमी आंच पर भूनना सुनिश्चित करें, अन्यथा रवा जल सकता है।
   
6. अब इसमें 2 कप दूध और ¼ कप चीनी डालें।
   
7. अच्छी तरह से हिलाएं और 3 मिनट के लिए या जब तक सूजी अच्छी तरह से पक जाए तब तक उबालें।
   
8. हिलाते रहे और स्थिरता के लिए जाँच करें, सुनिश्चित करें कि खीर थोड़ा मोटा हो गया है।
   
9. इलायची पाउडर और भुने हुए सूखे मेवे उसमें डालें।
   
10. आखिर में रवा पायसम को गर्म परोसें या रेफ्रिजरेट करके ठंडा परोसें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, महीन सूजी / रवा का उपयोग करें, ताकि यह जल्दी पक जाए।
• इसके अलावा, मिठास के आधार पर चीनी की मात्रा का समायोजित करें।
• इसके अतिरिक्त, अगर बाद में खीर परोसते है, तो ठंडा होने पर इसे गाढ़ा होने के साथ-साथ अधिक दूध डालना सुनिश्चित करें।
• अंत में, जब अधिक सूखे मेवों के साथ परोसा जाता है तो रवा पायसम का स्वाद बहुत अच्छा होता है।