ಮುಖಪುಟ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

    ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಸಂಗ್ರಹಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಬರ್ಫಿಸ್, ಲಾಡೂಸ್, ಖೀರ್, ಜಮುನ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

    besan milk cake recipe
    ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೇಸನ್ ಹಾಲು ಬರ್ಫಿ | ಬೇಸನ್ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಆಧಾರಿತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬರ್ಫಿ ಕೇಕ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬೇಸನ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಅದರ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಲೇಯರಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
    rava kesari recipe
    ರವಾ ಕೇಸರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೇಸರಿ ಬಾತ್ ರೆಸಿಪಿ | ಕೇಸರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದಂತಹ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಕುರುಕುಲಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶೀರಾ ಅಥವಾ ರವಾ ಶೀರಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈವೇದ್ಯ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
    milk barfi recipe
    ಹಾಲು ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸರಳ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹಾಲಿನ ಮಿಠಾಯಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅರ್ಪಣೆಗಾಗಿಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಸನ್ ಆಧಾರಿತ ಭಾರತೀಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು, ಆದರೆ ಇತರ ಕೆನೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
    kaju katli recipe
    ಕಾಜು ಕತ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಾಜು ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಾಜು ಕಿ ಬರ್ಫಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಾಜು ಕತ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ಹಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಕಾಜು ಬರ್ಫಿ.
    kashi halwa
    ಬೂದುಗುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಾಶಿ ಹಲ್ವಾ | ಕುಶ್ಮಂಡಾ ಹಲ್ವಾ | ದಂರೂಟ್ ಹಲ್ವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉಡುಪಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಉಡುಪಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಡುಪಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಡುಪಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕಾಶಿ ಹಲ್ವಾ ಆಗಿದೆ.
    banana malpua recipe
    ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಾಲ್ಪುವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬನಾನಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು | ಕೇಲೆ ಕೆ ಮಾಲ್ಪುವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯ ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಣೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಲ್ಪುವಾವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಫ್ಲೇವರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    chhena poda
    ಚೆನ್ನಾ ಪೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚೆನಾ  ಪೋಡಾ | ಒರಿಯಾ ಚೆನಾ ಪೋಡಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಂಗಾಲಿ ಅಥವಾ ಒಡಿಸ್ಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಚೆನ್ನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
    balushahi recipe
    ಬಾಲುಶಾಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಾದುಶಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಾಡುಶಾ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬಾದುಶಾ ಸಿಹಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಪ್ಪಟೆ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನವನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    malai laddu
    ಮಲೈ ಲಾಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಲೈ ಲಡ್ಡು | ಮಿಲ್ಕ್ ಲಾಡೂ | ಪನೀರ್ ಲಾಡೂ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಬಹಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಶುಭ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಲೈ ಲಾಡೂ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಲಾಡೂ.
    gajar halwa recipe
    ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗಾಜರ್ ಹಲ್ವಾ ರೆಸಿಪಿ | ಗಾಜರ್ ಹಲ್ವಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಹಲ್ವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

    STAY CONNECTED

    9,052,364ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
    2,108,026ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
    3,130,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

    SUBSCRIBE TO OUR RECIPES



    FEATURED