ಮುಖಪುಟ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

    ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಸಂಗ್ರಹಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಬರ್ಫಿಸ್, ಲಾಡೂಸ್, ಖೀರ್, ಜಮುನ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

    akhrot ka halwa
    ವಾಲ್ನಟ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಕ್ರೋಟ್ ಹಲ್ವಾ | ವಾಲ್ನಟ್ ಬರ್ಫಿಯ ಹಂತ ಹಂತವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಲ್ವಾ ಅಥವಾ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ನಾಲಿಗೆ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವಂತೆ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಹಲ್ವಾ ಅಥವಾ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
    kaju badam chikki
    ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಚಿಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಾಜು ಬಾದಮ್ ಚಿಕ್ಕಿ | ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ನಟ್ಸ್ ಚಿಕ್ಕಿಯ ಹಂತ ಹಂತವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ. ಚಿಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಟ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ. ಬೆಲ್ಲದ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲಗಡಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದದ್ದು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ನಟ್ಸ್ ಗಳು ಅದನ್ನು ಆನ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಚಿಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    modak recipe
    ಮೋದಕ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸುಲಭ ಉಕಾಡಿಚೆ ಮೋದಕ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ಮೋದಕದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಹಬ್ಬಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳಂತೆ. ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳು, ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೇ ಈ ಗಣೇಶ ಚತುರ್ಥಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಲಭ ಉಕಾಡಿಚೆ ಮೋದಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    horlicks mysore pak recipe
    ಹಾರ್ಲಿಕ್ಸ್ ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ | ಹಾರ್ಲಿಕ್ಸ್ ಬರ್ಫಿ | ಹಾರ್ಲಿಕ್ಸ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಬರ್ಫಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಾಯಿಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫ್ಲೇವರ್ ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲವು ಕಲಬೆರಕೆ ಇದೆ. ಹಾರ್ಲಿಕ್ಸ್ ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    urad dal ladoo recipe
    ಉರದ್ ದಾಲ್ ಲಾಡೂ ರೆಸಿಪಿ | ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಲಾಡು | ಉರದ್ ಕಿ ಲಡ್ಡುವಿನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲಾಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಬೇಸನ್ ಲಡ್ಡು ಅಥವಾ ಮೋತಿಚೂರ್ ಲಾಡೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಲಾಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಉರದ್ ದಾಲ್ ಲಡ್ಡು ರೆಸಿಪಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಲಾಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    mawa modak recipe
    ಮಾವಾ ಮೋದಕ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಖೋಯಾ ಮೋದಕ  | ಹಳದಿ ಮೋದಕದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೋದಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಣೇಶ ಜಯಂತಿಯ ದಿನ ಗಣೇಶನಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉಕಾಡಿಚೆ ಮೋದಕವನ್ನು ಗಣೇಶನಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮೋದಕ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಮಾವಾ ಮೋದಕ ಪಾಕವಿಧಾನ.
    kesar barfi with milk powder
    ಕೇಸರ್ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಸರ್ ಬರ್ಫಿ | ಕೇಸರ್ ಖೋಯಾ ಬರ್ಫಿಯ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫುಡ್ಜ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದರ ಫ್ಲೇವರ್ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಈ ಕೇಸರ್ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.
    moong dal ladoo recipe
    ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಲಡ್ಡು ರೆಸಿಪಿ | ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಲಾಡು | ಮೂಂಗ್ ಲಡ್ಡುವಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಲಾಡೂಗಳು ಕೆನೆಯುಕ್ತ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಲಾಡೂನಂತಹ ಇತರ ಲಾಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತವೆ.
    energy bar recipe
    ಎನರ್ಜಿ ಬಾರ್ ರೆಸಿಪಿ | ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಬಾರ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇತರ ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಚಿಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಟ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೇ ಈ ಎನರ್ಜಿ ಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    karuppu halwa
    ಕಪ್ಪು ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕರುಪ್ಪು ಹಲ್ವಾ | ಕೇರಳ ಕಪ್ಪು ಬೆಲ್ಲ ಹಲ್ವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬಗಳ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಸವಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ಅದು ಕಪ್ಪು ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಕೇರಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

    STAY CONNECTED

    9,033,397ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
    2,108,026ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
    3,130,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

    SUBSCRIBE TO OUR RECIPES