ಮುಖಪುಟ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

    ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ, ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ / ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ದೋಸೆಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಾಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಉಪಹಾರವು ದೋಸೆ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ದೋಸಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ 1000 ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

    schezwan dosa recipe
    ವಸಂತ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ದೋಸಾ ರೆಸಿಪಿ | ಚೀನೀ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ 2 ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮ್ಮಿಳನ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವೆಜ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಸಾಲ ದೋಸಾದಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಲೂ ಭಾಜಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಸಾಲಾ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಡ್ ವೆಜಿಟೀಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ನೂಡಲ್ ದೋಸಾದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
    ತುಪ್ಪ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಘೀ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ | ತುಪ್ಪಾ ದೋಸೆ | ನೈ ದೋಸಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ, ದಪ್ಪ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕನ್ನಡ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ದೋಸೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ತುಪ್ಪಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಘೀ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ.
    kara dosai
    ಖಾರ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಪೈಸಿ ದೋಸಾ | ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸೆ ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ದಪ್ಪ, ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗೆ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ. ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಖಾರಾ ದೋಸಾ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
    rava appam recipe
    ರವಾ ಅಪ್ಪಮ್ ರೆಸಿಪಿ | ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ಅಪ್ಪಮ್ ದೋಸೆ | ತ್ವರಿತ ರವೆ ಅಪ್ಪಮ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಪ್ಪಮ್ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಚಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತ್ವರಿತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂತಹ ಒಂದು ದೋಸೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ರವಾ ಅಪ್ಪಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು.
    vegetable uttapam recipe
    ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಉತ್ತಪ್ಪ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಕ್ರೆಪ್ ಆಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ನಂತಹ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಪ್ಪ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು.
    instant dosa recipe
    ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತ್ವರಿತ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ದೋಸದ  ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್, ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಟ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
    curd dosa
    ಸ್ಪಾಂಜ್ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೊಸರು ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಹಾಕದ ಸೆಟ್ ದೋಸೆಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಸುಲಭ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್-ಕ್ರೆಪ್ ರೆಸಿಪಿಯು ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಇದು ಆದರ್ಶ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವೆಜ್ ಸಾಗು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಗು ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
    masala dosa recipe
    ಮಸಾಲ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ | ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಮಸಾಲಾ ದೋಸ ದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನ್ನ ಆಧಾರಿತ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೋಸೆ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮಸಾಲ ದೋಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಂಬಾರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
    wheat dosa recipe
    ಗೋಧಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಿಡೀರ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೋಸೆ | ಗೋಧುಮಾ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ದೋಸೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಗೋಧಿ ದೋಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಪ್ರಿಯ ರವಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಂದೇ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರವಾ ದೋಸೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈದಾ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ತರಹದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ದೋಸೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
    poha dosa recipe
    ಪೋಹಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಾಫ್ಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅವಲ್ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ | ಅವಲಕ್ಕಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೋಹಾ / ಅವಲ್ / ಅವಲಕ್ಕಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3: 1 ಅನುಪಾತ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಹಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ 4: 1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

    STAY CONNECTED

    9,040,670ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
    2,108,026ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
    3,130,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

    SUBSCRIBE TO OUR RECIPES