ಮುಖಪುಟ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

    ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ, ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ / ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ದೋಸೆಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಾಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಉಪಹಾರವು ದೋಸೆ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ದೋಸಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ 1000 ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

    ಬ್ರೆಡ್ ದೋಸಾ ರೆಸಿಪಿ | ತತ್ಕ್ಷಣ ರವಾ ಬ್ರೆಡ್ ದೋಸಾ | ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ದೋಸೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸಾ ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫರ್ಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪ್ರಭಾವದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ತ್ವರಿತ ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದದು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
    veggie pancakes
    ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಜ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​| ನ್ಯೂಟ್ರಿ ​​ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಗರ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ದಂಪತಿಗಳ ನಡುವೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಟಿಕ್ ಮಾಡಲಾಗುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ರವಾ ವೆಜ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ವೆಜ್ ರೋಸ್ಟಿ.
    besan dosa recipe
    ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೋಸೆ | ಗ್ರಾಮ್ ಫ್ಲೋರ್ ದೋಸ | ಬೇಸನ್ ಕಾ ದೋಸಾ | ಬೇಸನ್ ರವಾ ದೋಸಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರ ಬಂದಿವೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಸನ್ ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ತನ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರವಾ ದೋಸಾ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
    kal dosa recipe
    ಕಲ್ ದೋಸೆ | ಕಲ್ ದೋಸಾಯಿ | ಸ್ಟೀಮ್ ಕಲ್ ದೋಸಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೋಸಾ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿಯ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕಲ್ ದೋಸಾ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ದೋಸಾ ತವಾದಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
    podi dosa recipe
    ಪೊಡಿ ದೋಸಾ ರೆಸಿಪಿ | ದೋಸಾ ಪೊಡಿ | ಪೊಡಿ ದೋಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ದೋಸಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ದೋಸಾ ವೈವಿಧ್ಯವು ಪೊಡಿ ದೋಸಾ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ಪೊಡಿಯನ್ನು ದೋಸೇಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    bun dosa recipe
    ಬನ್ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ | ಸಾಫ್ಟ್ ಸ್ಪಂಜಿನ ದಪ್ಪ ದೋಸಾ | ಸಾಫ್ಟ್ ಬನ್ ದೋಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುವುದರ  ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಲೋಕಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ದೋಸಾ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಇದು ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇದು ಅನೇಕ ವಿಧದ ರೂಪಾಂತರಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪಾಂತರವು ಅದರ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿದ ಬನ್ ದೋಸೆ.
    cabbage dosa recipe
    ಎಲೆಕೋಸು ದೋಸಾ ರೆಸಿಪಿ | ಸಾನ್ನಾ ಪೋಳೋ ರೆಸಿಪಿ | ಎಲೆಕೋಸು ಸಾನ್ನಾ ಪೋಳೋ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾರ್ಪಾಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ  ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಂಕಣಿನಲ್ಲಿನ ಸಾನ್ನಾ ಪೋಳೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜನಪ್ರಿಯ ದೋಸಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
    mysore dosa
    ಮೈಸೂರು ಮಸಾಲಾ ದೋಸಾ ರೆಸಿಪಿ | ಮೈಸೂರು ದೋಸ | ಮೈಸೂರು ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ದೋಸಾ ಅಥವಾ ಮಸಾಲಾ ದೋಸದ ನಿಖರವಾದ ಮೂಲವು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಸಾಲಾ ದೋಸೆಯು ಉಡುಪಿ ಮೂಲದ ದೋಸೆ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಇಂತಹ ವಿಸ್ತೃತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮೈಸೂರು ದೋಸೆಯಾಗಿದ್ದು ಕೆಂಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿಯ ಉದಾರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
    suji ka cheela recipe
    ರವಾ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತ್ವರಿತ ರವೆ ಚಿಲ್ಲಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾವನ್ನು ಮುಂಜಾನೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ಡಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸರಳ ರವಾ ಚಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಉಪವಾಸ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವ್ರತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.
    heerekai dosa recipe
    ಹೀರೆಕಾಯಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರಿಡ್ಜ್ ಗಾರ್ಡ್ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೀರಕಾಯ ದೋಸೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದಕ್ಷಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅವುಗಳು ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೂರು ಮತ್ತು ಸಾವಿರ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹೀರೆಕಾಯಿ ದೋಸೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

    STAY CONNECTED

    9,052,334ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
    2,108,026ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
    5,820,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

    SUBSCRIBE TO OUR RECIPES