बीटरूट डोसा रेसिपी | Beetroot Dosa in hindi | कुरकुरी स्वस्थ चुकंदर गुलाबी डोसा

बीटरूट डोसा रेसिपी | झटपट कुरकुरी स्वस्थ चुकंदर गुलाबी डोसा विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। चुकंदर की प्यूरी से बनाया गया स्वस्थ और स्वादिष्ट डोसा व्यंजनों में से एक। यह एक उत्कृष्ट सुबह का नाश्ता रेसिपी है जो न केवल झटपट तैयार किया जाता है, बल्कि सुबह के भोजन में आवश्यक सभी पोषक तत्वों के साथ स्वस्थ भी होता है। यह मूल रूप से कुरकुरा रवा डोसा रेसिपी का एक विस्तार है, जो मसालेदार चटनी या किसी भी मसालेदार कंडीमेंट या अचार के विकल्प के साथ परोसे जाने पर बहुत अच्छा स्वाद लेता है।

बीटरूट डोसा रेसिपी | झटपट कुरकुरी स्वस्थ चुकंदर गुलाबी डोसा स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सुबह का नाश्ता दिन के महत्वपूर्ण भोजन में से एक है। इसलिए, इसे संपूर्ण और पोषक तत्वों से भरपूर भोजन बनाने के लिए आमतौर पर बहुत सारी योजना और तैयारी की आवश्यकता होती है। फिर भी कुछ प्रकार के नाश्ते के भोजन हैं जिन्हें तुरंत तैयार किया जा सकता है। ऐसा ही एक आसान और झटपट नाश्ता डोसा रेसिपी है बीटरूट डोसा रेसिपी जो अपने रंग, कुरकुरापन और स्वाद के लिए जाना जाता है।

मैंने कुछ डोसा व्यंजनों को पोस्ट किया है, फिर भी मुझे कुछ नए और दिलचस्प डोसा व्यंजनों के लिए बहुत सारे अनुरोध मिलते हैं। खैर, यह इस डोसा रेसिपी से अधिक नवीन नहीं हो सकता है। यह झटपट, कुरकुरा और अधिक महत्वपूर्ण से आकर्षक चमकदार लाल या गुलाबी रंग का होता है। तकनीकी रूप से, चुकंदर की प्यूरी के उपयोग के कारण, आपको रवा या चावल के आटे की तरह कुरकुरा नहीं मिल सकता है। फिर भी, इस डोसा में कोई दिलचस्पी कम नहीं होनी चाहिए। जब मुझे रवा या नीर डोसा से कुछ नया चाहिए होता है तो मैं इसे व्यक्तिगत रूप से तैयार करती हूं। बीट्स को एक महीन प्यूरी में ब्लेंड करने के अलावा, इसे किसी भी अतिरिक्त कदम की आवश्यकता नहीं है। बाद में इसे पोषक डोसा बनाने के लिए पारंपरिक रवा और चावल के आटे के बैटर में मिलाया जाता है।

इसके अलावा, बीटरूट डोसा रेसिपी के लिए कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और वेरिएंट। सबसे पहले, इस रेसिपी में रवा डोसा या चावल के आटे के डोसा की तुलना में समान कुरकुरापन नहीं हो सकता है। हालांकि, कॉर्नफ्लोर को जोड़कर या यहां तक ​​कि चावल के आटे की मात्रा को बढ़ाकर भी कुरकुरापन का समान स्तर प्राप्त किया जा सकता है। दूसरे, अगर आपको लगता है कि चुकंदर डोसा के स्वाद पर हावी हो सकता है, तो आप आलू या गाजर मिला सकते हैं। इन 2 सब्जियों को जोड़ने से स्वाद संतुलित हो सकता है और एक सुंदर रंगीन डोसा भी बन सकता है। अंत में, ये डोसा मसाले और जड़ी -बूटियों से भरा हुआ है। इस प्रकार यह एक आदर्श नाश्ता रेसिपी है और इसके लिए किसी विशेष साइड डिश या चटनी व्यंजनों की आवश्यकता नहीं है।

अंत में, मैं आपसे बीटरूट डोसा रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित डोसा रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरी अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे अप्पम रेसिपी, इडली डोसा बैटर रेसिपी, कॉटन डोसा रेसिपी, प्याज डोसा रेसिपी, क्रिस्पी एंड इंस्टेंट रोस्ट डोसा, मुरमुरा का नाश्ता रेसिपी – 3 हेल्दी तरीके, इंस्टेंट साबूदाना डोसा रेसिपी, इंस्टेंट मसाला रवा अप्पम रेसिपी, इंस्टेंट रवा मसाला डोसा, कुक्ड राइस डोसा, ओट्स ऑमलेट शामिल हैं। इसके अलावा मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,

• सांभर रेसिपी
• अवर्गीकृत
• सैंडविच व्यंजनों

बीटरूट डोसा वीडियो रेसिपी:

चुकंदर गुलाबी डोसा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ बीटरूट डोसा कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, एक मिक्सर जार में ½ कप चुकंदर और ½ कप पानी लें।
   
2. चिकना पेस्ट बनाने के लिए पीस लें।
   
3. चुकंदर के पेस्ट को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
   
4. 1 कप चावल का आटा, ¼ कप रवा, ¾ टीस्पून नमक और 3 कप पानी डालें।
   
5. एक व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह से मिलाएं। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं हैं।
   
6. अब इसमें ½ प्याज, 2 मिर्च, 2 टेबलस्पून हरा धनिया, कुछ करी पत्ते और 1 टीस्पून जीरा डालें।
   
7. अच्छी तरह से मिलाएं और रवा को अच्छी तरह से भिगोने के लिए 10 मिनट के लिए आराम दें।
   
8. 10 मिनट के बाद, आप देख सकते हैं कि बैटर पानी जैसा है। यदि आवश्यक हो तो आप पानी डालकर स्थिरता को समायोजित कर सकते हैं।
   
9. जब पैन सुपर गर्म होता है, तो पैन पर बैटर डालें।
   
10. 1 टीस्पून तेल फैलाएं और 2 मिनट के लिए या डोसे को कुरकुरा होने तक भूनने दें।
    
11. अंत में, चटनी के साथ बीटरूट डोसा रेसिपी का आनंद लें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, चुकंदर डालने से डोसा थोड़ा मीठा हो जाता है। इसलिए मिर्च को तदनुसार समायोजित करें।
• इसके अलावा, आवश्यकतानुसार पानी डालकर बैटर की स्थिरता को समायोजित करें। यदि बैटर मोटा है, तो डोसा नरम होगा।
• इसके अतिरिक्त, आप भिन्नता के लिए रवा की मात्रा बढ़ा सकते हैं और चावल के आटे को कम कर सकते हैं।
• अंत में, तीखी चटनी के साथ गर्मागर्म परोसने पर बीटरूट डोसा रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।