रूहअफज़ा शरबत रेसिपी | Roohafza Sharbat in hindi | रूह अफज़ा ड्रिंक

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रूहअफज़ा शरबत रेसिपी | घर का बना रुअब्जा शरबत | रूह अफज़ा ड्रिंक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से, गुलाब के स्वाद और चीनी सिरप के सार के साथ बनाया गया एक सांद्र और सुगंधित हर्बल स्क्वैश। यह भारत, पाकिस्तान और बांग्लादेश में तैयार और परोसा जाने वाला एक लोकप्रिय ताज़ा गर्मियों का पेय है। एक ताज़ा और प्यास बुझने वाली पेय रेसिपी तैयार करने के लिए सांद्र को बाद में पानी और दूध जैसे विभिन्न प्रकार के तरल के साथ मिलाया जाता है।
रूहअफज़ा शरबत रेसिपी

रूहअफज़ा शरबत रेसिपी | घर का बना रुअब्जा शरबत | रूह अफज़ा ड्रिंक स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। गर्मियों का मौसम नजदीक है और हम पहले से ही सूरज की गर्मी और प्रकोप का सामना कर सकते हैं। यह इस मौसम में है जब ठंडा पेय और ताज़ा स्वस्थ पेय की मांग बढ़ जाती है और हाइड्रेशन प्रक्रिया के दौरान आनंद लेते हैं। बहुत सारे स्वस्थ पेय व्यंजन हैं, लेकिन यह सूची हमारे अपने स्थानीय रूहअफज़ा शरबत का उल्लेख किए बिना अधूरी है, जो कि शीतलन और ताज़ा प्रभाव के लिए जाना जाता है।

आम तौर पर, एक ताज़ा पेय बनाने के लिए ठंडा पानी और बर्फ के टुकड़े के साथ कॉन्सेंट्रेटेड स्क्वैश को मिलाकर रूहअफज़ा पेय तैयार किया जाता है। लेकिन आज बहुत सारे अन्य वेरिएंट हैं और इस पोस्ट के साथ, मैंने 2 बुनियादी लेकिन स्वस्थ पेय व्यंजनों को पकड़ने की कोशिश की है। पहला ठंडा पानी और परोसने के लिए बर्फ के टुकड़े के साथ क्लासिक ड्रिंक है। हालाँकि, मैंने इसमें एक मोड़ भी पेश किया है। मैंने इसे और अधिक ताज़ा और स्वस्थ बनाने के लिए सब्जा के बीज जोड़े हैं। दूसरा पेय दूध-आधारित शारबत या मोहब्बत का शारबत भी जाना जाता है। हालांकि, मैंने तरबूज को इस पर छोड़ दिया है, इसलिए तकनीकी रूप से यह मोहब्बत का शारबत नहीं है, फिर भी एक दिलचस्प और स्वादिष्ट दूध रुअब्जा शरबत है। मैंने इसमें सब्जा के बीज भी जोड़े हैं, और इसे फालूदा के समान प्रभाव देना चाहिए लेकिन कम कैलोरी के साथ। इसे जरूर आज़माएं और मुझे इन 2 प्रकार के शरबतों पर अपने विचार बताएं।

घर का बना रुअब्जा शरबत इसके अलावा, रूहअफज़ा शरबत रेसिपी के लिए कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और वेरिएंट। सबसे पहले, मैंने इस कॉन्सेंट्रेटेड स्क्वैश को यथासंभव सरल रखा है और मैंने मूल गुलाब की पंखुड़ियों को जोड़ा है। लेकिन इसे अन्य स्वाद देने वाले एजेंटों के साथ आसानी से बढ़ाया जा सकता है। आप सब्जियां, जामुन, संतरे और अंगूर जोड़ सकते हैं। दूसरे, आप इस चीनी सिरप का उपयोग क्लासिक गुलाबी रंग के फालूदा मिठाई तैयार करने के लिए भी कर सकते हैं। आप क्लासिक मिठाई तैयार करने के लिए कुल्फी आइसक्रीम, वर्मिसेली और मिश्रित सूखे मेवे मिला सकते हैं। अंत में, आप एक ही सिरप का उपयोग विभिन्न प्रकार के मिल्कशेक व्यंजनों को बनाने के लिए भी कर सकते हैं। मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक है क्योंकि यह स्ट्रॉबेरी के रंग के साथ जेल होगा।


अंत में, मैं आपसे रूहअफज़ा शरबत रेसिपी की इस पोस्ट के साथ अपने अन्य संबंधित बेवॅरिज व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे, मिल्कशेक रेसिपी, 10 गर्मियों के पेय रेसिपीज – रिफ्रेशिंग ड्रिंक, 5 स्किन ग्लो ड्रिंक, लस्सी, कस्टर्ड शरबत, आइस टी, ठंडाई, चॉकलेट केक शेक, करेला, प्रोटीन पाउडर शामिल हैं। इसके अलावा मैं अपने अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,

रूहअफज़ा शरबत वीडियो रेसिपी:

रूहअफज़ा शरबत के लिए रेसिपी कार्ड:

Roohafza Sharbat Recipe

रूहअफज़ा शरबत रेसिपी | Roohafza Sharbat in hindi | रूह अफज़ा ड्रिंक

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 30 minutes
कुल समय: 40 minutes
कितने लोगों के लिए: 1 बोतल
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: कुकिंग टिप्स
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: रूहअफज़ा शरबत रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान रूहअफज़ा शरबत रेसिपी | घर का बना रुअब्जा शरबत | रूह अफज़ा ड्रिंक

सामग्री

रूह अफज़ा सिरप के लिए:

  • 2 कप सूखे गुलाब की पंखुड़ियां
  • 4 कप चीनी
  • 3 कप पानी
  • 2 टी स्पून नींबू का रस
  • ½ टी स्पून लाल खाद्य रंग

रूहअफज़ा मोजितो के लिए:

  • 2 टेबल स्पून सब्जा
  • 2 टेबल स्पून रूह अफज़ा सिरप
  • 3 पुदीने के पत्ते
  • ½ नींबू
  • ठंडा पानी
  • बर्फ के टुकड़े

गुलाब के दूध के लिए:

  • 2 टेबल स्पून रूह अफज़ा सिरप
  • 2 टेबल स्पून सब्जा
  • ठंडा दूध
  • बर्फ के टुकड़े

अनुदेश

रूह अफज़ा सिरप कैसे बनाएं:

  • सबसे पहले, एक बड़ी कढ़ाई में 2 कप सूखे गुलाब की पंखुड़ियां और 3 कप चीनी लें।
  • 2 कप पानी डालें और चीनी के घुलने तक अच्छी तरह से हिलाएं।
  • गुलाब की पंखुड़ियों को 5 मिनट तक उबालें या स्वाद या गुलाब पानी में संक्रमित होने तक उबालें।
  • पंखुड़ियों को अलग करने के लिए पानी निकाल दें।
  • अब इसमें 1 कप चीनी, 2 टीस्पून नींबू का रस और ½ टीस्पून लाल खाद्य रंग डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  • गुलाब चीनी का पानी को वापस कढ़ाई में स्थानांतरित करें।
  • उबालना जारी रखें।
  • पानी में उबाल आने के बाद 1 कप गर्म पानी डालें।
  • कम से कम 5 मिनट तक हिलाएं और उबालें।
  • या जब तक सिरप गाढ़ा और चिपचिपा न हो जाए। आपको यहां स्ट्रिंग स्थिरता की आवश्यकता नहीं है।
  • पूरी तरह से ठंडा करें, और केवड़ा पानी की कुछ बूंदें डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
  • रूह अफज़ा सिरप को एक कांच की बोतल में भरकर 6 महीने तक रख सकते हैं।

रूह अफज़ा मोजितो कैसे बनाएं:

  • एक लंबे गिलास में 2 टेबलस्पून सब्जा, 2 टेबलस्पून रूह अफज़ा सिरप, 3 पुदीने के पत्ते और ½ नींबू लें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  • अब ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • अंत में, बर्फ के टुकड़े के साथ रूह अफज़ा मोजितो का आनंद लें।

गुलाब के दूध कैसे बनाएं:

  • एक लंबे गिलास में 2 टेबलस्पून सब्जा, 2 टेबलस्पून रूह अफज़ा सिरप लें।
  • अब ठंडा दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • अंत में, बर्फ के टुकड़े के साथ गुलाब के दूध का आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रूहअफज़ा शरबत कैसे बनाएं:

रूह अफज़ा सिरप कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़ी कढ़ाई में 2 कप सूखे गुलाब की पंखुड़ियां और 3 कप चीनी लें।
  2. 2 कप पानी डालें और चीनी के घुलने तक अच्छी तरह से हिलाएं।
  3. गुलाब की पंखुड़ियों को 5 मिनट तक उबालें या स्वाद या गुलाब पानी में संक्रमित होने तक उबालें।
  4. पंखुड़ियों को अलग करने के लिए पानी निकाल दें।
  5. अब इसमें 1 कप चीनी, 2 टीस्पून नींबू का रस और ½ टीस्पून लाल खाद्य रंग डालें।
  6. अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  7. गुलाब चीनी का पानी को वापस कढ़ाई में स्थानांतरित करें।

  8. उबालना जारी रखें।
  9. पानी में उबाल आने के बाद 1 कप गर्म पानी डालें।
  10. कम से कम 5 मिनट तक हिलाएं और उबालें।
  11. या जब तक सिरप गाढ़ा और चिपचिपा न हो जाए। आपको यहां स्ट्रिंग स्थिरता की आवश्यकता नहीं है।
  12. पूरी तरह से ठंडा करें, और केवड़ा पानी की कुछ बूंदें डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
  13. रूह अफज़ा सिरप को एक कांच की बोतल में भरकर 6 महीने तक रख सकते हैं।
    रूहअफज़ा शरबत रेसिपी

रूह अफज़ा मोजितो कैसे बनाएं:

  1. एक लंबे गिलास में 2 टेबलस्पून सब्जा, 2 टेबलस्पून रूह अफज़ा सिरप, 3 पुदीने के पत्ते और ½ नींबू लें।
  2. अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  3. अब ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  4. अंत में, बर्फ के टुकड़े के साथ रूह अफज़ा मोजितो का आनंद लें।

गुलाब के दूध कैसे बनाएं:

  1. एक लंबे गिलास में 2 टेबलस्पून सब्जा, 2 टेबलस्पून रूह अफज़ा सिरप लें।
  2. अब ठंडा दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  3. अंत में, बर्फ के टुकड़े के साथ गुलाब के दूध का आनंद लें।

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, आप नींबू के रस के जगह आप साइट्रिक एसिड का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, दोनों ही चीनी सिरप को क्रिस्टलिंग से रोकने में मदद करते हैं।
  • इसके अलावा, यदि आपके पास गुलाब की पंखुड़ियां नहीं है, तो आप स्वाद के लिए गुलाब एसेंस या गुलाब जल का उपयोग कर सकते हैं।
  • इसके अतिरिक्त, सिरप को मध्यम आंच पर उबालें ताकि फ्लेवर गहरा हो जाए।
  • अंत में, रूह अफज़ा रेसिपी का उपयोग विभिन्न प्रकार के शरबत और डेसर्ट तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)