सोया चिल्ली रेसिपी | soya chilli in hindi | सोयाबीन चिल्ली | चिल्ली सोया चंक्स

द्वारा

जून 13, 2021

सोया चिल्ली रेसिपी | सोयाबीन चिल्ली | चिल्ली सोया चंक्स | चिल्ली सोया विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सोयाबीन नगेट्स से बनी एक लोकप्रिय और पोषक तत्वों से भरपूर इंडो चीनी स्टार्टर रेसिपी। यह बनाने में सरल और आसान है और इसे अन्य इंडो चीनी स्ट्रीट फूड व्यंजनों की तुलना में कुछ मिनटों में बनाया जा सकता है। आमतौर पर, सोयाबीन चिल्ली के ड्राई वेरिएंट लोकप्रिय हैं, लेकिन इसे ग्रेवी के साथ भी बनाया जा सकता है।

Table of Contents hide

1 सोया चिल्ली वीडियो रेसिपी:

2 सोया चिल्ली रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

3 सामग्री

4 अनुदेश

5 स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ सोयाबीन चिल्ली कैसे बनाएं:

6 सोया चिल्ली रेसिपी:

7 टिप्पणियाँ:

सोया चिल्ली रेसिपी | सोयाबीन चिल्ली | चिल्ली सोया चंक्स | चिल्ली सोया स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय व्यंजन विभिन्न क्षेत्रों में पेश किए जाने वाले स्ट्रीट फूड व्यंजनों का उल्लेख किए बिना अधूरा है। यह गोबी मंचूरियन या शायद प्रसिद्ध इंडो चीनी व्यंजन से चिल्ली पनीर हो सकता है। ऐसी ही एक लोकप्रिय रेसिपी है सोया चिल्ली जो अपने मीठे और मसालेदार लिप-स्मैकिंग स्वाद के लिए जाना जाता है।

सोया चिल्ली के लिए यह रेसिपी मेरे पिछले चिल्ली व्यंजनों के समान ही है, लेकिन मुझे इसके उत्तराधिकारी की तुलना में इसे तैयार करना बहुत आसान लगा। हालांकि, सोया नगेट्स को तेल में डीप फ्राई करने से पहले उन्हें अलग से उबालना होगा। यह अत्यधिक प्रोटीन से छुटकारा पाने और सोया को नरम करने में मदद करता है। इसके अलावा, सोया के बनावट और आकार के कारण, यह थोड़ी देर के लिए इसे रखने के बाद भी गीला नहीं होता है। इसलिए यह एक आदर्श पार्टी स्टार्टर या पोटलक पार्टियों के लिए एक ऐपेटाइज़र बनाता है क्योंकि यह लंबे समय तक कुरकुरा रह सकता है। सोया नगेट्स की चबाना मुझे व्यक्तिगत रूप से पसंद है। दूसरे शब्दों में, मिठास, तीखापन और चबाना का संयोजन, किसी भी अवसर के लिए एक आदर्श नाश्ता बनाता है।

इसके अलावा, सोया चिल्ली रेसिपी के लिए कुछ सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं सोया नगेट्स को इस रेसिपी में उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से साफ करने और उबालने की सलाह दूंगी। कुछ ब्रांड इसे छोड़ने का उल्लेख करते हैं, लेकिन मैं इस चरण का पालन करने की सिफारिश करती हूं। दूसरा, मैंने लेपित सोया नगेट्स को डीप फ्राई किया है जिसे आसानी से पैन-फ्राइड या शैलो फ्राई या कम तेल की खपत के लिए बेक किया जा सकता है। पैन फ्राइंग करते समय आपको सोया नगेट्स को लगातार हिलाना पड़ सकता है, अन्यथा यह नीचे से चिपक सकता है। आखिरकार, मैंने इस रेसिपी के लिए 1 टीस्पून चिल्ली सॉस डाला है, लेकिन आप इसे अपने स्वाद के अनुसार बदल सकते हैं।

अंत में, मैं सोया चिल्ली रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य इंडो चीनी व्यंजनों का संग्रह को उजागर करना चाहती हूं। इसमें गोबी चिल्ली, मशरूम मंचूरियन, वेज क्रिस्पी, हॉट एंड सोउर सूप, पत्ता गोभी मंचूरियन, वेज मंचूरियन, हक्का नूडल्स और मंचोव सूप जैसी रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा, मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों के संग्रह पर जाएं, जैसे,

सोया चिल्ली वीडियो रेसिपी:

Must Read:

सोया चिल्ली रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ सोयाबीन चिल्ली कैसे बनाएं:

सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में 4 कप पानी के साथ ½ टीस्पून नमक डालकर उबाल लें।
अब 1 कप सोया चंक्स डालें।
10 मिनट तक या सोया के नरम होने तक उबालें।
पानी निकाल दें और ठंडे पानी से धो लें। पूरी तरह से ठंडा होने दें।
अब एक बड़े कटोरे में 1 टेबलस्पून दही, ½ टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट, ¼ टीस्पून काली मिर्च, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर लें।
अच्छी तरह मिलाएं और एक चिकना मैरिनेशन पेस्ट तैयार करें।
पके हुए सोया से पानी निचोड़ें और मैरिनेशन पेस्ट में जोड़ें।
अच्छी तरह से मिलाएं मैरिनेशन को अच्छी तरह से लेप करें।
इसके अलावा, ¼ कप कॉर्न फ्लोर डालें और एक अच्छा मिश्रण दें।
कॉर्न फ्लोर को समान रूप से कोट करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक कॉर्नफ्लोर डालें।
अब सोया चंक्स को गर्म तेल में डीप फ्राई करें या पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट के लिए बेक करें।
कभी-कभी हिलाएं और मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए तला हुआ सोया चंक्स को एक किचन टॉवल पर निकाल लें। एक तरफ रखें।