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pineapple gojju recipe
पाइनएप्पल करी रेसिपी | अनानास गोज्जु रेसिपी | अनानास मेनसकाई रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से, मेनसकाई या गोज्जु एक कार्नाटक व्यंजन स्वादिष्टता है जिसे या तो मीठे / कच्चे आम, करेले और अनानास से तैयार किया जा सकता है। यह आमतौर पर चावल के लिए साइड डिश के रूप में खाया जाता है या इसे दोसा और इडली के लिए भी परोसा जा सकता है। यह आम तौर पर चटनी या किसी भी त्यौहार सांभर रेसिपी के समान एक मोटी स्थिरता में तैयार किया जाता है।
kumblakai koddel
ऐश गॉर्ड सांभर रेसिपी | कुंबलकाई कोद्देल या सांभर रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से एक साधारण सांभर संस्करण, घन या क्यूब आकर में कटा ऐश लौकी से तैयार जो आमतौर पर दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए चावल के साथ परोसा जाता है। कुंबलकाई कोद्देल के इस संस्करण में पीसा हुआ नारियल मसाला का उपयोग नहीं किया जाता है और इसलिए इसे बोलु हुली या कुंबलकाई बोलु कोद्देल रेसिपी के रूप में भी जाना जाता है।
tomato sambar for idli & dosa
टोमेटो सांभर रेसिपी | थक्कली सांभर | इडली और दोसा के लिए टमाटर सांभर स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। विशेष रूप से तमिल व्यंजनों में टमाटर सांभर की कई किस्में हैं जो तमिलनाडु के प्रत्येक शहर और क्षेत्र में भिन्न होती हैं। तमिल व्यंजनों में थक्कली सांभर को मुख्य रूप से इडली, दोसा और यहां तक ​​कि पोंगल और उपमा के साथ नाश्ते के लिए परोसा जाता है। लेकिन यह भी उबले चावल और दही चावल के साथ दोपहर के लंच बॉक्स के लिए भी बढ़ाया जा सकता है।
wheat dosa recipe
व्हीट दोसा रेसिपी | झटपट गेहूं का आटा दोसा | गोधुमा दोसा या गोधी दोसे स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। गेहूं के दोसा की रेसिपी बहुत लोकप्रिय रवा दोसा रेसिपी से मिलती-जुलती है जिसका बनावट और कुरकुरा स्तर समान है। रवा दोसा में मैदा या सभी प्रयोजन के आटे को आधार के रूप में जोड़ा जाता है और गेहूं के दोसा में गेहूं प्रमुख भूमिका निभाता है। दोनों ही रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा है और सप्ताहांत के नाश्ते के लिए आदर्श है।
mor kuzhambu recipe
मोर कुज़्हाम्बु रेसिपी | मोर कुलाम्बु रेसिपी | मोर कुलाम्बु रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कई कुलाम्बु व्यंजन हैं और आमतौर पर बैंगन, भिंडी, कद्दू, ककड़ी, सर्दियों के तरबूज या ऐश लौकी जैसी सब्जियों से और ड्रमस्टिक्स के साथ भी तैयार किया जाता है। मोर कुज़्हाम्बु ऐसी ही एक प्रकार है और यह वेंडक्काई या ओकरा के साथ लोकप्रिय रूप से तैयार की जाती है, जिसे वेंडक्काई मोर कुज़्हाम्बु भी कहा जाता है।
idiyappam recipe
इडियप्पम रेसिपी | नूल पुट्टू | चावल के आटे के साथ केरला स्टाइल इडियप्पम स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इदियप्पम शब्द मलयालम / तमिल भाषा से लिया गया है जिसका अर्थ है उबले हुए पैन केक या नूडल्स। इसे कन्नड़ में शाविगे या नूलु सेमिगे के रूप में भी जाना जाता है, लेकिन इस रेसिपी का तैयारी थोड़ा अलग होती है। इस पाक प्रधान भोजन को आमतौर पर चिकन करी, मछली करी या नारियल क्रीम आधारित वेजिटेबल स्टू के साथ खाया जाता है।
gobi chilli recipe
चिल्ली गोबी रेसिपी | गोबी चिल्ली रेसिपी | मिर्च गोबी रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। किसी भी अन्य इंडो चाइनीज़ रेसिपी की तरह, यहां तक ​​कि गोबी चिल्ली रेसिपी के भी दो प्रकार हैं, ड्राई और ग्रेवी रेसिपी। यह गोबी चिल्ली का सूखा संस्करण है और यह एक आदर्श पार्टी स्टार्टर है या साइड डिश के रूप में भी परोसा जाता है। यह रेसिपी गोभी मंचूरियन के विशेषताओं के समान है, लेकिन मिर्च के साथ मसालेदार की तरफ अधिक है।
bisi bele bath recipe
बिसि बेले बाथ रेसिपी | बिसिबेलेबाथ रेसिपी | बिसिबेले भाथ या बिसिबेले राइस स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। शब्द बिसि बेले बाथ का कन्नड़ भाषा में शाब्दिक अर्थ है गरम दाल चावल मिश्रण। यह शायद दक्षिण भारत के लगभग हर घर में तैयार होने वाली सबसे आम रेसिपी में से एक है। या तो नाश्ते या दोपहर के भोजन या टिफिन बॉक्स के लिए, यह चावल के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है।
yakhni pulao recipe
यखनी पुलाव रेसिपी | सब्जी यखनी पिलाफ | वेज यखनी पुलाव स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। अन्य पुलाव व्यंजनों के विपरीत, यखनी पिलाफ व्यंजनों को एक अलग तकनीक और तरीकों से तैयार किया जाता है। यखनी व्यंजनों के लिए मुख्य घटक शोरबा या स्टॉक है जिसका उपयोग चावल / सब्जियों को उबालने और पकाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, उबालते समय मांस का एक विकल्प जोड़ा जाता है, हालांकि इस नुस्खा में मेरे पास केवल शाकाहारी स्टॉक के साथ सब्जियां हैं और यह मांस खाने वालों के लिए नहीं हैं।
chilli cheese sandwich recipe
चिल्ली चीज़ सैंडविच रेसिपी | ग्रिल्ड चिल्ली चीज़ सैंडविच रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। आम तौर पर इन चिल्ली चीज़ सैंडविच को बड़े त्रिकोणीय आकार के सफेद ब्रेड में परोसा जाता है। दूसरे शब्दों में, 3 बड़े सैंडविच स्लाइस को बारीक कटी शिमला मिर्च और कसा हुआ चीज़ के साथ स्टफ किया जाता है, जिसे क्रिस्प होने तक ग्रिल किया जाता है। बाद में इसे गरम और मीठे टमाटर केचप के साथ कुछ अतिरिक्त कसा हुआ चीज़ टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।

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