क्लब सैंडविच रेसिपी | club sandwich in hindi | भारतीय तरीके से वेज क्लब सैंडविच

क्लब सैंडविच रेसिपी | भारतीय तरीके से वेज क्लब सैंडविच बनाने की पूरी जानकारी फोटो और वीडियो के साथ। क्लब सैंडविच ब्रेड के बीच सब्जी और मसालों का भरावन भरकर बना लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड है। विदेशों में इस परतदार सैंडविच को कई तरह के मीट और सब्ज़ियों की मदद से बनाया जाता है। भारत में, यह आम तौर पर स्ट्रीट फूड के रूप में परोसा जाता है, लेकिन इसे सुबह के नाश्ते में या दोपहर और रात के खाने के लिए भी परोसा जा सकता है।

क्लब सैंडविच रेसिपी | भारतीय तरीके से वेज क्लब सैंडविच स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। सैंडविच रेसिपी मूलरूप से भारतीय पाककला में नहीं आता है, लेकिन फिर भी हमारे यहाँ इसे कई लोग पसंद करते हैं। इस स्ट्रीट फ़ूड को मुख्य रूप से हरी चटनी और इमली की चटनी आदि के साथ परोसा जाता है। ऐसी ही एक सैंडविच रेसिपी है, वेज क्लब सैंडविच रेसिपी जो अपने स्वाद के लिए जानी जाती है।

यह क्लब सैंडविच रेसिपी पश्चिमी पाककला से हमारे यहाँ आई है। आम तौर पर इस तरह के सैंडविच को मीट के स्लाइस या टमाटर, प्याज और ककड़ी जैसी सब्ज़ियों की स्लाइस से बनाया जाता है। इसमें एक पतली स्लाइस चीज़ भी होती है, जिससे इसमें बेहतरीन स्वाद आता है। इसी रेसिपी को भारतीय स्वाद के हिसाब से बदला गया है। इसकी सामग्री लगभग वैसी ही है, बस इसमें मसाले थोड़े ज़्यादा होते हैं। इसमें हरी चटनी और चटपटे टमाटर के सॉस को भी डाला गया है। साथ ही, मैंने इसमें पनीर मसाला भी डाला है, ताकि यह सैंडविच और भी टेस्टी हो जाए।

क्लब सैंडविच बनाने के लिए, मैं कुछ सुझाव और टिप्स भी देना चाहूँगी। इस रेसिपी को बनाने के लिए केवल सैंडविच ब्रेड का ही इस्तेमाल करें। खास कर गेहू, सॉरडौ और मिक्स् ब्रेड का उपयोग न करें। आप चाहें तो इस रेसिपी में सब्ज़ियों की स्लाइस का इस्तेमाल कर सकते हैं। आप चाहें तो आलू के स्लाइस, टमाटर, प्याज, ककड़ी, चुकंदर और गाजर के स्लाइस के साथ प्रयोग कर सकते हैं। आम तौर पर, इस सैंडविच को 3 परतों में बनाया जाता है और हर परत में अलग-अलग भरावन होती है। इस पोस्ट में मैंने 3 ब्रेड स्लाइस से 2 परत बनाई हैं, आप चाहें तो परतें बढ़ा सकते हैं।

अंत में, मेरी आपसे विनती है कि आप इस क्लब सैंडविच रेसिपी के साथ मेरे अन्य सैंडविच व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह को भी देखें। इसमें वेजी बर्गर, मेयोनेज़ चीज़ सैंडविच, आलू टोस्ट, चॉकलेट सैंडविच, आलू मसाला ग्रिल्ड सैंडविच, चिली चीज़ सैंडविच, फिंगर सैंडविच, टोमैटो चीज़ सैंडविच, स्पिनैच कॉर्न सैंडविच और पिनव्हील सैंडविच जैसी रेसिपीज भी शामिल हैं। इसके अलावा मेरी दूसरे रेसिपीज भी देखें, जैसे,

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क्लब सैंडविच वीडियो रेसिपी:

भारतीय तरीके से वेज क्लब सैंडविच बनाने के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ क्लब सैंडविच कैसे बनाएं:

1. एक पैन में 2 टीस्पून तेल गर्म करें और उसमें प्याज, 1 गाजर, शिमला मिर्च और 3 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न डालें।
   
2. सब्ज़ियों को ज़रूरत से ज़्यादा पकाए बिना 2 मिनट तक भूनें।
   
3. अब इसमें ¾ कप पनीर, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून नमक और ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स मिलाएं।
   
4. सारी सब्ज़ियाँ अच्छे से मिल जाएँ, ऐसे चलाएं।
   
5. अब इसमें 2 टेबलस्पून टमाटर सॉस डालकर अच्छे से मिलाएं।
   
6. अब पनीर का मिश्रण तैयार है। इसे अलग रख लें।
   
7. ब्रेड पर बटर लगाकर उसे सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें(सेकें)।
   
8. ब्रेड को दोनों तरफ से टोस्ट करें(सेकें)।
   
9. ब्रेड के एक स्लाइस पर 1 टीस्पून हरी चटनी लगाएं।
   
10. अब इस ब्रेड के ऊपर तैयार किया हुआ पनीर का मिश्रण फैलाएं।
    
11. इस पर ब्रेड का एक और स्लाइस रखें और उस पर 1 टीस्पून हरी चटनी फैलाएं।
    
12. अब इसके ऊपर उबले हुए आलू के स्लाइस, टमाटर के स्लाइस और प्याज के स्लाइस डालें।
    
13. आगे, काली मिर्च पाउडर, नमक, और मिक्स्ड हर्ब्स छिड़कें।
    
14. इस पर चीज़ की एक स्लाइस रखें और 1 चम्मच टमाटर सॉस फैलाएं।
    
15. टोस्ट किये हुए ब्रेड से इसे ढकें और हलके से दबाएं।
    
16. इसमें एक टूथपिक लगाकर यह सुनिश्चित करें कि सभी परतें एक-दूसरे से जुडी हुई हैं।
    
17. अब इसे अपनी पसंद के आकार में या 4 टुकड़ों में काटें।
    
18. अंत में, चिप्स के साथ क्लब सैंडविच का मज़ा लें।
    

टिप्पणियाँ:

• सैंडविच को पौष्टिक बनाने के लिए इसमें अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ डालें।
• हरी चटनी की जगह आप एगलेस मेयोनीज़ का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
• आप चाहें तो इसमें लैट्यूस या ककड़ी भी डाल सकते हैं।
• भरावन भरपूर हो, तो क्लब सैंडविच ज़्यादा स्वादिष्ट लगता है।