वेज सैंडविच रेसिपी | ईज़ी वेजिटेबल चीज़ सैंडविच रेसिपी की पूरी जानकारी फोटो और वीडियो के साथ। घर में मौजूद सब्ज़ियों से बनी यह सरल ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच रेसिपी है। आप इसे स्नैक्स या ब्रेकफास्ट पर भी परोस सकते हैं या फिर इसे अपने बच्चों के टिफ़िन के लिए भी बना सकते हैं।
मुझे लगता है कि अधिकांश कामकाजी माँओं को लगता है कि सुबह के दौरान पौष्टिक नाश्ता जल्दी तैयार करना असंभव है। इस वेजिटेबल सैंडविच रेसिपी को देखने के बाद, मैं उन्हें फिर से सोचने के लिए कहूंगी। आप आसानी से वेजिटेबल चीज़ सैंडविच रेसिपी को 20 मिनट के अंदर तैयार कर सकते हैं। मैं नाश्ते के लिए लगभग हर हफ्ते यह पौष्टिक वेज सैंडविच रेसिपी तैयार करती हूँ। मैं इसे कुछ कटा हुआ मशरूम, बैंगन और यहां तक कि तुरई डालकर बनाती हूं।
मेरी अन्य सैंडविच व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह को भी अवश्य देखें। इनमें मुख्यतः मेरी विभिन्न रेसिपी जैसे वेज बॉम्बे सैंडविच, बॉम्बे वेज ग्रिल्ड सैंडविच, पिनव्हील सैंडविच, दही सैंडविच और पनीर सैंडविच हैं। इनके साथ ही मेरे अन्य इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपीज के संग्रह को भी देखें, खासकर साउथ इंडियन इडली रेसिपीज संग्रह और साउथ इंडियन डोसा रेसिपीज संग्रह।
वेज सैंडविच रेसिपी | वेजिटेबल चीज़ सैंडविच वीडियो रेसिपी:
वेज सैंडविच रेसिपी | वेजिटेबल चीज़ सैंडविच रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
वेज सैंडविच रेसिपी | veg sandwich in hindi | ईज़ी वेजिटेबल चीज़ सैंडविच
सामग्री
- 4 ब्रेड स्लाइस, ब्राउन / व्हाइट ब्रेड
- 2 टी स्पून तेल
- ½ प्याज, बारीक कटा हुआ
- ½ कप कॉर्न, ताजा / जमे हुए
- 1 गाजर, बारीक कटा हुआ
- ½ शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 गुच्छा पालक / पालक के पत्ते, कटा हुआ
- 1 टी स्पून पिसी हुई मिर्ची
- ½ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स, वैकल्पिक
- नमक, स्वाद अनुसार
- 2 टेबल स्पून टोमैटो सॉस
- 2 टेबल स्पून हरी चटनी
- ¼ कप मोज़रेला या चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ
- 2 टी स्पून बटर
अनुदेश
- एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज को भूनें।
- अब इसमें कॉर्न, गाजर और शिमला मिर्च डालें। एक मिनट के लिए भूनें जब तक कि सब्ज़ियां आधी पक कर कुरकुरी ना हो जाएं।
- फिर कटा हुआ पालक मिलाएं और उसके सिकुड़ने तक भूनें।
- अब काली मिर्च, मिक्स्ड हर्ब्स और नमक डालें। इसे अच्छे से मिलाएं।
- अब 2 ब्रेड लें और एक पर टमाटर सॉस और दूसरे पर हरी चटनी फैलाएं।
- तैयार स्टफिंग को ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं।
- स्टफिंग के ऊपर चीज़ को कद्दूकस करें।
- इसे ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढकें। फिर तवे पर इसे ग्रिल या टोस्ट करें।
- सैंडविच को अधिक कुरकुरा और सुनहरा बनाने के लिए, उसके दोनों तरफ बटर फैलाएँ।
- अब ग्रिलर को बंद करके, तब तक सकें जब तक पनीर पिघल कर ब्रेड को सुनहरा भूरा ना बना दे।
- अब सैंडविच को दो आधे हिस्सों में काटें और परोसें।
- इसे गर्मागर्म परोसें या बच्चों के लंच बॉक्स में पैक करें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ वेज सैंडविच रेसिपी | वेजिटेबल चीज़ सैंडविच रेसिपी कैसे बनाएं:
- एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज को भूनें।
- अब इसमें कॉर्न, गाजर और शिमला मिर्च डालें। एक मिनट के लिए भूनें जब तक कि सब्ज़ियां आधी पक कर कुरकुरी ना हो जाएं।
- फिर कटा हुआ पालक मिलाएं और उसके सिकुड़ने तक भूनें।
- अब काली मिर्च, मिक्स्ड हर्ब्स और नमक डालें। इसे अच्छे से मिलाएं।
- अब 2 ब्रेड लें और एक पर टमाटर सॉस और दूसरे पर हरी चटनी फैलाएं।
- तैयार स्टफिंग को ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं।
- स्टफिंग के ऊपर चीज़ को कद्दूकस करें।
- इसे ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढकें। फिर तवे पर इसे ग्रिल या टोस्ट करें।
- सैंडविच को अधिक कुरकुरा और सुनहरा बनाने के लिए, उसके दोनों तरफ बटर फैलाएँ।
- अब ग्रिलर को बंद करके, तब तक सकें जब तक पनीर पिघल कर ब्रेड को सुनहरा भूरा ना बना दे।
- अब सैंडविच को दो आधे हिस्सों में काटें और परोसें।
- इसे गर्मागर्म परोसें या बच्चों के लंच बॉक्स में पैक करें।
टिप्पणियाँ:
- सैंडविच को ग्रिल करने के लिए आप तवा या ग्रिलर का उपयोग कर सकते हैं।
- अपनी पसंद की सब्ज़ियां डालें।
- फ्लेवर बढ़ाने के लिए चीज़ की जगह क्रीम चीज़ डालें।
- पालक के पत्तों को डालना न भूलें क्योंकि उससे सैंडविच पौष्टिक और स्वादिष्ट बनता है।