ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी | bread paneer pakora in hindi | आलू पनीर ब्रेड पकोड़ा

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ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी | आलू पनीर ब्रेड पकोड़ा | पनीर ब्रेड बज्जी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह सैंडविच ब्रेड, आलू स्टफिंग और पनीर के साथ बनाया गया लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड रेसिपी में से एक है। सादे या आलू की स्टफिंग पूरे भारत में काफी लोकप्रिय है, लेकिन इसमें हरी चटनी के साथ पनीर के स्लाइस को शामिल करना एक और स्तर पे ले जाते है। यह आम तौर पर एक शाम के नाश्ते के रूप में टमाटर सॉस या समोसा चटनी के साथ खाया जाता है, लेकिन बिना साइड डिश के भी खाया जा सकता है।
ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपीब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी | आलू पनीर ब्रेड पकोड़ा | पनीर ब्रेड बज्जी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पकोड़ा रेसिपी हमेशा हर इंडियंस के लिए लोकप्रिय और पसंदीदा स्नैक्स में से एक रही है। इन्हें आम तौर पर सब्जियों के साथ बनाया जाता है और बेसन और चावल के आटे के साथ मिलाकर इसे कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। लेकिन इसे अन्य सामग्रियों के साथ भी बनाया जा सकता है और ब्रेड स्लाइस के बीच स्टफ्ड मसाला के साथ एक ऐसा आसान और लोकप्रिय विकल्प है और इसे कुरकुरे होने तक डीप फ्राई किया जाता है।

मैं ब्रेड-आधारित स्नैक्स का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं और यह अधिकांश ब्रेड व्यंजनों में उल्लेख किया हूं। विशेष रूप से मैं इसमें कुरकुरापन और कोमलता का संयोजन पसंद करती हूं। इसके अलावा, जब यह कुछ मसालेदार मसाले के साथ भरा जाता है और बेसन के लेप के साथ डीप फ्राई किया जाता है, तो यह अद्भुत स्वाद देता है। मैंने पनीर स्लाइस के साथ आलू मसाले को अच्छी तरह से स्प्रेड करके सैंडविच बनायी हूँ। पनीर न केवल स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि इससे पेट भी भरता है। यदि आप कुछ बचे हुए ब्रेड स्लाइस को खत्म करने की योजना बना रहे हैं तो आप लाइट डिनर के लिए भी इस रेसिपी को बना सकते हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से कुछ बचे हुए आलू भाजी का उपयोग करती हूं, और इसमें कुछ चैट मसाला मिलाती हूं और विशेष रूप से इस रेसिपी के लिए आलू स्टफिंग तैयार नहीं करती हूं। आप भी इस नियम का पालन कर सकते हैं और अपने अगले वीकेंड की शाम को कुछ स्वादिष्ट और पेट भरने वाले नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।

आलू पनीर ब्रेड पकोड़ाइसके अलावा, मैं ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी में कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैंने इसे तैयार करने के लिए एक जंबो-आकार के सफेद सैंडविच ब्रेड का उपयोग किया है। अगर आपको लगता है कि जंबो आकार के ब्रेड पकोड़े आपके लिए ज्यादा होता है, तो आप छोटे आकार का भी उपयोग कर सकते हैं। ब्राउन या गेहूं की ब्रेड का उपयोग न करें। दूसरी बात, बेसन बैटर को मध्यम स्थिरता का होना चाहिए। यदि आपने मिर्ची बज्जी तैयार की है, जो गाढ़ा बैटर के साथ बनाया जाता है, जो मिर्ची को ठीक तरह से कोट करने में मदद करता है। इसी तरह, मध्यम स्थिरता बैटर नरम ब्रेड को कोट करने में मदद करेगा। अंत में, एक गहरे फ्राइंग पैन में एक समय में 2 से अधिक पकोड़ा न तलें। क्योंकि यह पकोड़ा समान रूप से नहीं पकेगा।

अंत में, मैं आपसे ब्रेड पनीर पकौड़ा रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित स्नैक्स रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित और इसी तरह के व्यंजनों जैसे, रसम वड़ा, पिज्जा कटलेट, मेथी का नश्ता, टमाटर बज्जी, मिर्च लहसुन की ब्रेडस्टिक्स, आलू और बेसन का नाश्ता, हल्दीराम नमकीन, छाछ वड़ा, इमली कैंडी, रवा शंकरपाली शामिल हैं। इनके आगे मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,

ब्रेड पनीर पकोड़ा वीडियो रेसिपी:

आलू पनीर ब्रेड पकोड़ा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

aloo paneer bread pakora

ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी | bread paneer pakora in hindi | आलू पनीर ब्रेड पकोड़ा

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तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
कुल समय: 20 minutes
कितने लोगों के लिए: 4 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: भारतीय स्ट्रीट फूड
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी | आलू पनीर ब्रेड पकोड़ा | पनीर ब्रेड बज्जी

सामग्री

आलू स्टफिंग के लिए:

  • 3 आलू , उबला और मैश किया हुआ
  • ½ टी स्पून अदरक का पेस्ट
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • ½ टी स्पून मिर्च पाउडर
  • ¼ टी स्पून गरम मसाला
  • ½ टी स्पून चाट मसाला
  • ¼ टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती , बारीक कटी हुई

बेसन बैटर के लिए:

  • 2 कप बेसन
  • 3 टेबल स्पून चावल का आटा
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • ½ टी स्पून मिर्च पाउडर
  • ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
  • ½ टी स्पून नमक
  • कप पानी

अन्य सामग्री:

  • 4 स्लाइस ब्रेड सफेद या भूरा
  • 4 टी स्पून हरी चटनी
  • 2 स्लाइस पनीर
  • तेल, तलने के लिए

अनुदेश

आलू स्टफिंग बनाने के लिए:

  • सबसे पहले एक बड़े बाउल में 3 आलू, ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट, ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर लें।
  • ¼ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून चाट मसाला, ¼ टीस्पून नमक और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती भी मिलाएं।
  • अच्छी तरह मिक्स करें, आलू स्टफिंग तैयार है। एक तरफ रख दीजिए।

बेसन बैटर तैयारी:

  • सबसे पहले एक बड़े बाउल में 2 कप बेसन, 3 टेबलस्पून चावल का आटा लें।
  • ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • इसके अलावा, 1¼ कप पानी डालें और एक गाढ़ा गांठ मुक्त बैटर तैयार करें।
  • अब पकौड़ा तैयार करने के लिए बेसन का बैटर तैयार है। एक तरफ रख दीजिए।

आलू पनीर ब्रेड पकोड़ा तैयारी:

  • सबसे पहले ब्रेड के 2 स्लाइस पर 1 टीस्पून हरी चटनी फैलाएं।
  • तैयार किए गए आलू स्टफिंग के 2 टेबलस्पून भी समान रूप से फैलाएं।
  • अब पनीर का 1 स्लाइस रखें।
  • और एक ब्रेड स्लाइस के साथ कवर करें और आधा काट लें।
  • इसके अलावा, स्टफ्ड ब्रेड को बेसन के बैटर में समान रूप से डिप करें।
  • मध्यम आंच पर रखते हुए तेल में डीप फ्राई करें।
  • जब तक पकोड़ा गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी न हो जाए, तब तक दोनो तरफ पलट कर तलें।
  • अंत में, आलू सॉस के साथ आलू पनीर ब्रेड पकोड़ा रेसिपी तैयार है।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ ब्रेड पनीर पकोड़ा कैसे बनाएं:

आलू स्टफिंग बनाने के लिए:

  1. सबसे पहले एक बड़े बाउल में 3 आलू, ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट, ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर लें।
  2. ¼ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून चाट मसाला, ¼ टीस्पून नमक और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती भी मिलाएं।
  3. अच्छी तरह मिक्स करें, आलू स्टफिंग तैयार है। एक तरफ रख दीजिए।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी

बेसन बैटर तैयारी:

  1. सबसे पहले एक बड़े बाउल में 2 कप बेसन, 3 टेबलस्पून चावल का आटा लें।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी
  2. ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा और ½ टीस्पून नमक डालें।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी
  3. इसके अलावा, 1¼ कप पानी डालें और एक गाढ़ा गांठ मुक्त बैटर तैयार करें।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी
  4. अब पकौड़ा तैयार करने के लिए बेसन का बैटर तैयार है। एक तरफ रख दीजिए।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी

आलू पनीर ब्रेड पकोड़ा तैयारी:

  1. सबसे पहले ब्रेड के 2 स्लाइस पर 1 टीस्पून हरी चटनी फैलाएं।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी
  2. तैयार किए गए आलू स्टफिंग के 2 टेबलस्पून भी समान रूप से फैलाएं।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी
  3. अब पनीर का 1 स्लाइस रखें।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी
  4. और एक ब्रेड स्लाइस के साथ कवर करें और आधा काट लें।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी
  5. इसके अलावा, स्टफ्ड ब्रेड को बेसन के बैटर में समान रूप से डिप करें।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी
  6. मध्यम आंच पर रखते हुए तेल में डीप फ्राई करें।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी
  7. जब तक पकोड़ा गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी न हो जाए, तब तक दोनो तरफ पलट कर तलें।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी
  8. अंत में, आलू सॉस के साथ आलू पनीर ब्रेड पकोड़ा रेसिपी तैयार है।
    ब्रेड पनीर पकोड़ा रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, आलू स्टफिंग वैकल्पिक है। आप सिर्फ पनीर स्लाइस के साथ भी तैयार कर सकते हैं।
  • हरी चटनी फैलाने से पकोड़े मसालेदार और स्वादिष्ट बनेंगे।
  • इसके अलावा, गर्म तेल में डीप फ्राई करें वरना बेसन का बैटर ब्रेड से अलग हो जाएगा।
  • अंत में, जब आलू पनीर ब्रेड पकोड़ा को गर्म खाओगे तो इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है।

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