कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी | custard powder halwa in hindi

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कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी | कस्टर्ड हलवा बनाने की विधि विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कस्टर्ड पाउडर और चीनी और घी जैसी अन्य बुनियादी सामग्रियों से तैयार एक आसान और सरल भारतीय मिठाई रेसिपी है। एक आदर्श त्यौहार मीठाई रेसिपी जो आपके दोस्तों और परिवार के साथ विशेष रूप से दीवाली समारोह के दौरान सफल हो सकता है।
कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपीकस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी | कस्टर्ड हलवा बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से कस्टर्ड पाउडर को कॉर्न फ्लोउर और मिल्क पाउडर के मिश्रण के साथ कुछ चीनी और वेनिला को स्वाद एजेंट के रूप में डालकर तैयार किया जाता है। इसलिए जब कस्टर्ड पाउडर को घी जैसी ग्रीसिंग एजेंट के साथ गर्म पानी के साथ उबाला जाता है तो जेली बनावट की तरह बनाता है। यह विशेषता कॉर्न फ्लोउर में स्टार्च सामग्री के कारण है।

मूल रूप से कस्टर्ड हलवा रेसिपी, कराची हलवा या कॉर्न फ्लोउर हलवा की मेरी पिछली रेसिपी से लगभग मिलती जुलती है। दोनों पारदर्शी और जेली व्यवहार के समान गुणों को शेयर करते हैं जो रंगीन और आकर्षक बनाता है। शायद बच्चों को कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी जरूर पसंद आएगी। यह कहने के बाद कि मैं उनको सर्वे करते हुए बहुत सतर्क रहती हूँ। कॉर्न फ्लोउर की वजह से उन्हें पाचन की समस्या हो सकती है। इसके अलावा तुलनात्मक रूप से इसमें उच्च चीनी सामग्री होती है और मैं 1-2 सर्विंग के बाद उन्हें रोक देती हूं।

कस्टर्ड हलवा बनाने की विधिकस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी तैयार करते समय कुछ आसान और जरूरी सुझाव का पालन करना चाहिए। सबसे पहले, मैंने कस्टर्ड पाउडर और चीनी को खाना पकाने के पैन में स्थानांतरित करने से पहले पानी में पिघलाया है। अन्यथा कस्टर्ड पाउडर को सीधे पैन में गर्म पानी में मिलाया जाने पर गांठ बन सकता है। दूसरी बात, कस्टर्ड मिश्रण को जोड़ने के बाद, जब तक यह एक गांठ नहीं बनाता तब तक लगातार हलचल करना न भूलें। अंत में, मैं वेनिला स्वाद कस्टर्ड पाउडर का उपयोग किया है और मैं इसे उपयोग करने के लिए भारी सिफारिश करूंगी। वैकल्पिक रूप से आप कस्टर्ड और चीनी मिश्रण के ऊपर वेनिला एसेंस जोड़ सकते हैं।

अंत में मैं अपने ब्लॉग से अपने अन्य मिठाई व्यंजनों का संग्रह को उजागर करना चाहूंगी। इसमें रवा केसरी, ब्रेड हलवा, पान कुल्फी, डोनट रेसिपी, रसमलाई, कस्टर्ड आइसक्रीम, फ्रूट कस्टर्ड, फ़िरनी रेसिपी, शाही तुकडा, चोको लावा केक, मैंगो पुडिंग और चम चम रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा इस रेसिपी पोस्ट के साथ मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह पर जाएँ,

कस्टर्ड पाउडर हलवा वीडियो रेसिपी:

कस्टर्ड पाउडर हलवा के लिए रेसिपी कार्ड:

custard powder halwa recipe

कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी | custard powder halwa in hindi

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तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 5 minutes
कुल समय: 10 minutes
कितने लोगों के लिए: 6 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: डेज़र्ट
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी

सामग्री

  • 1 कप चीनी
  • ½ कप कस्टर्ड पाउडर, वेनिला स्वाद (या अपनी पसंद का कोई भी स्वाद)
  • 1 कप पानी
  • 2 टेबल स्पून घी
  • 1 टेबल स्पून केसर पानी
  • 5 काजू, कटा हुआ

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप चीनी और ½ कप कस्टर्ड पाउडर लें।
  • 1 कप पानी में डालें और अच्छी तरह से फेंटें।
  • सुनिश्चित करें कि वहाँ कोई गांठ नहीं है और चीनी पूरी तरह से पिघलाया गया हैं। एक तरफ रख दें।
  • अब एक बड़ी कड़ाई में 2 टेबलस्पून घी गर्म करें और 5 कटे हुए काजू भूनें।
  • अब धीमी आंच पर रखकर तैयार चीनी-कस्टर्ड मिश्रण को लगातार हिलाते हुए डालें, अन्यता  गांठ बन सकता है।
  • 1 टेबलस्पून केसर पानी भी डालें।
  • मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगातार हिलाएं और पैन से अलग होने लगे।
  • इसके अलावा, मिश्रण को चमकदार और पारदर्शी होने तक हिलाएं।
  • कस्टर्ड हलवा को छोटे कटोरे में या कॉर्न फ्लोउर हलवा में तैयार की तरह ग्रीस्ड ट्रे में स्थानांतरित करें।
  • 30 मिनट तक या थोड़ा ठंडा होने तक आराम दें।
  • अंत में, एक प्लेट पर अनमोलड करें और कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी को काजू के साथ गार्निश करके सर्व करें।
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स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ कस्टर्ड पाउडर हलवा कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप चीनी और ½ कप कस्टर्ड पाउडर लें।
  2. 1 कप पानी में डालें और अच्छी तरह से फेंटें।
  3. सुनिश्चित करें कि वहाँ कोई गांठ नहीं है और चीनी पूरी तरह से पिघलाया गया हैं। एक तरफ रख दें।
  4. अब एक बड़ी कड़ाई में 2 टेबलस्पून घी गर्म करें और 5 कटे हुए काजू भूनें।
  5. अब धीमी आंच पर रखकर तैयार चीनी-कस्टर्ड मिश्रण को लगातार हिलाते हुए डालें, अन्यता  गांठ बन सकता है।
  6. 1 टेबलस्पून केसर पानी भी डालें।
  7. मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगातार हिलाएं और पैन से अलग होने लगे।
  8. इसके अलावा, मिश्रण को चमकदार और पारदर्शी होने तक हिलाएं।
  9. कस्टर्ड हलवा को छोटे कटोरे में या कॉर्न फ्लोउर हलवा में तैयार की तरह ग्रीस्ड ट्रे में स्थानांतरित करें।
  10. 30 मिनट तक या थोड़ा ठंडा होने तक आराम दें।
  11. अंत में, एक प्लेट पर अनमोल्ड करें और कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी को काजू के साथ गार्निश करके सर्व करें।
    कस्टर्ड पाउडर हलवा रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, अपनी पसंद के किसी भी स्वाद वाले कस्टर्ड पाउडर का उपयोग करें।
  • इसके अलावा आप जो मिठास पसंद करते हैं, उसके आधार पर अधिक / कम चीनी मिला सकते हैं।
  • इसके अतिरिक्त, अगर आप शाकाहारी हैं तो घी को नारियल के तेल में बदल दें।
  • अंत में, धीमी आंच पर तैयार होने पर कस्टर्ड पाउडर हलवा बहुत अच्छा लगता है।
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)
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