टूटी फ्रूटी केक रेसिपी | tutti frutti cake in hindi | एग्ग्लेस टूटी फ्रूटी केक

टूटी फ्रूटी केक रेसिपी | एग्ग्लेस टूटी फ्रूटी केक | टूटी फ्रूटी केक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। क्रिसमस या जन्मदिन पार्टियों जैसे अवसरों के लिए एक नरम और नम अंडे रहित केक रेसिपी। बच्चे हमेशा किसी भी केक की रेसिपी को पसंद करते हैं, लेकिन एग्ग्लेस टूटी फ्रूटी केक के साथ वे अधिक से अधिक आनंद लेते हैं। इसके अलावा इन केक को शाम के नाश्ते के रूप में एक कप चाय के साथ भी स्वाद लिया जा सकता है।

टूटी फ्रूटी केक रेसिपी | एग्ग्लेस टूटी फ्रूटी केक | टूटी फ्रूटी केक स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पारंपरिक रूप से टूटी फ्रूटी केक रेसिपी को अंडे की जर्दी के साथ तैयार किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक नरम और रोएँदार केक बनता है। लेकिन इस रेसिपी में यह शामिल नहीं है और मुख्य रूप से दही / योगर्ट और वनीला एसेंस के साथ तैयार किया जाता है। दही और सभी उद्देश्य के आटे का संयोजन इस एग्ग्लेस टूटी फ्रूटी केक को हल्का पीलापन प्रदान करता है।

क्रिसमस आसपास ही है और मैं इस साल के क्रिसमस उत्सव के लिए कुछ आसान फलों पर आधारित केक तैयार करना चाहती थी। मैंने पहले से ही पिछले साल क्रिसमस केक या फ्रूट केक शेयर की थी और इसलिए मैं इस साल के लिए कुछ आसान और फ्रूट फ्लेवर्ड केक रेसिपी चाहती थी। इसके अलावा मैं अपने अन्य पिछले केक रेसिपी जो कि ज्यादातर दूध और विनेगर था इसकी तुलना में दही के साथ अपने केक रेसिपी का प्रयोग करना चाहती थी। टूटी फ्रूटी केक की इस रेसिपी के साथ, मुझे वांछित परिणाम प्राप्त करने से पहले दो बार कोशिश करनी पड़ी, लेकिन मैं अपने तीसरे प्रयास से पूरी तरह आश्वस्त थी। तो यह केक रेसिपी एक कोशिश की और परीक्षण रेसिपी है। विशेष रूप से इस रेसिपी में मैंने हैंड ब्लेंडर का उपयोग नहीं किया है और कट और फोल्ड विधि का उपयोग किया है क्योंकि मुझे विकल्पों के लिए कई अनुरोध मिल रहे थे।

जबकि टूटी फ्रूटी केक रेसिपी बहुत जटिलताओं के बिना बेहद आसान है, फिर भी कुछ आसान टिप्स और विविधताएं हैं। सबसे पहले, यदि आप किसी भी कारण से दही / योगर्ट का उपयोग नहीं करना चाहते हैं तो आप इसे 1 टीस्पून विनेगर के साथ दूध या गाढ़ा दूध से बदल सकते हैं। मूल रूप से आपको दही / योगर्ट के समान मात्रा का उपयोग करना अच्छा होना चाहिए। ध्यान दें कि यदि आप गाढ़ा दूध का उपयोग कर रहे हैं, तो चीनी भाग को छोड़ दें। दूसरी बात, मैंने इस केक को ब्रेड लोफ कंटेनर में पकाया है। आपको इस रेसिपी के लिए एक परिपत्र बेकिंग ट्रे का उपयोग करके अच्छा होना चाहिए। बाद में इसे चॉकलेट या क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ फ्रॉस्ट किया जा सकता है। उसी के लिए मेरे चॉकलेट केक या ब्लैक फारेस्ट केक को देखें। अंत में, आप अपने इच्छित फलों को टूटी फ्रूटी के ऊपर जोड़ सकते हैं, जैसे कि किशमिश सुल्तानास, खुबानी, प्लम, चोको चिप्स, बेरीज आदि।

अंत में मैं टुटी फ्रूटी केक रेसिपी के इस रेसिपी पोस्ट के साथ मेरे अन्य अंडे रहित केक रेसिपी व्यंजनों का संग्रह पर प्रकाश डालना चाहूंगी। इसमें वैनिला केक, आइसक्रीम केक, गाजर का केक, मग केक, कप केक, कुकर केक, रेड वेलवेट केक और चॉकलेट लावा केक की रेसिपी शामिल हैं। आगे मेरे अन्य समान व्यंजनों के संग्रह की यात्रा करना न भूलें, जैसे,

• अचार बनाने की विधि
• कम चरबी रेसिपी
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एग्ग्लेस टूटी फ्रूटी केक वीडियो रेसिपी:

एग्ग्लेस टूटी फ्रूटी केक रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ टूटी फ्रूटी केक कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में, ¾ कप दही, ¾ कप शक्कर, ½ कप तेल और 1 टीस्पून वेनिला अर्क लें।
   
2. व्हिस्क की मदद से अच्छी तरह मिलाएं।
   
3. आगे 1½ कप मैदा, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा और 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर छलनी करें।
   
4. कट और फोल्ड विधि का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
   
5. ज्यादा न मिलाएं क्योंकि केक रबड़ और चबानेवाला जैसा बदल सकता है।
   
6. आगे ¼ कप पानी डालें और अच्छी तरह से गाढ़ा प्रवाहित स्थिरता बैटर बनाने के लिए मिलाएं।
   
7. ¼ कप टूटी फ्रूटी उसमें जोड़ें और एक अच्छा मिश्रण दें।
   
8. इसके अलावा, केक मोल्ड या ब्रेड मोल्ड (चौड़ाई: 12 सेमी, ऊंचाई: 6 सेमी, लंबाई: 26 सेमी) में केक के बैटर को स्थानांतरित करें। चिपकने से बचने के लिए मोल्ड को मक्खन से चिकना करें और ट्रे के नीचे बटर पेपर डालें।
   
9. बैटर में समतल और बैटर में शामिल हवा को हटाने के लिए दो बार ट्रे को थपथपाएं।
   
10. केक ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखें। केक को 180 डिग्री सेल्सियस या 356 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 30-40 मिनट तक बेक करें।
    
11. या जब तक टूथपिक डाला बाहर साफ आता है तब तक बेक करें।
    
12. इसके अलावा, केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें और बाद में स्लाइस में काटें और परोसें।
    
13. अंत में, टूटी फ्रूटी केक परोसें या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, मैदा के बजाय स्वस्थ केक तैयार करने के लिए गेहूं के आटे का उपयोग करें।
• इसके अलावा, खजूर, काजू, अखरोट जैसे सूखे मेवे मिलाकर अधिक सेहतमंद और समृद्ध बनाएं।
• इसके अतिरिक्त, माइक्रोवेव कन्वेक्शन मोड में बेक करने के लिए प्रीहीट करें और 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। और कुकर में सेंकना करने के लिए कैसे कुकर में सेंकना करने के लिए जाँच करें।
• साथ ही, यदि आप बच्चों के लिए परोस रहे हैं तो तेल की जगह मक्खन का उपयोग करें।
• अंत में, टुटी फ्रूटी केक रेफ्रिजरेट करने पर एक सप्ताह तक अच्छी रहती है।