बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपी | butterscotch icecream in hindi

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सितम्बर 2, 2020

बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपी | होममेड बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपी की पूरी जानकारी फोटो और वीडियो के साथ। यह एक प्रसिद्ध आइसक्रीम रेसिपी है जिसे गुड़, कुकिंग क्रीम और गाढ़े दूध से बनाया जाता है। इस आइसक्रीम रेसिपी को उसके क्रीमी स्वाद, फ्लेवर और कुरकुरे बटरस्कॉच के टुकड़ों के लिए जाना जाता है। आमतौर पर बटरस्कॉच की चाशनी को भूरे चीनी से बनाया जाता है पर इस रेसिपी को पौष्टिक बनाने के लिए मैंने इस रेसिपी में गुड़ का इस्तेमाल किया है।

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1 बटरस्कॉच आइसक्रीम वीडियो रेसिपी

2 होममेड बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपी बनाने के लिए रेसिपी कार्ड

3 सामग्री

4 अनुदेश

5 स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपी कैसे बनाएं

6 मीठे क्रंच या मेवा-पापड़ी की तैयारी के लिए

7 बटरस्कॉच आइसक्रीम की तैयारी के लिए

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बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपी | होममेड बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। आइसक्रीम रेसिपीज को भारत में नौजवान और बच्चे बहुत पसंद करते हैं। आमतौर से चॉकलेट, वैनिला और आम से बनी आइसक्रीम सबको पसंद आती हैं, लेकिन और भी किस्म के आइसक्रीम हैं जिन्हे उनके स्वाद के लिए जाना जाता है। बटरस्कॉच आइसक्रीम एक ऐसी ही रेसिपी है जिसे उसके स्वाद, क्रीमीपन और क्रंची दानों के लिए जाना जाता है।

जैसा कि मैंने पहले बताया, आमतौर से बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपीज को भूरे और सफ़ेद चीनी से बनाया जाता है। दूसरे शब्दों में, भूरे चीनी को पिघला कर और उनमें ड्राई फ्रूट्स मिलाकर इस मिठाई को बनाया जाता है। हालांकि, इस रेसिपी में मैंने गुड़ का उपयोग किया है। गुड़ न केवल पौष्टिक होता है बल्कि कई भारतीय घरों में चीनी की जगह इसका इस्तेमाल होता है। भूरी चीनी हर जगह उपलब्ध नहीं होती और अधिकतर लोग सफेद चीनी का उपयोग करना पसंद नहीं करते हैं। उन लोगों को गुड़ से बनी बटरस्कॉच आइसक्रीम ज़रूर पसंद आएगी।

होममेड बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपी बनाने के लिए मैं कुछ टिप्स देना चाहूंगी। मैंने मिठाई की जगह गुड़ का इस्तेमाल किया है, लेकिन यह ज़रूरी नहीं है। अगर आपको गुड़ नहीं पसंद तो आप भूरे या सफ़ेद चीनी का उपयोग कर सकते हैं। इस रेसिपी में, मैंने चीनी का उपयोग नहीं किया है और मीठेपन के लिए गाढ़े दूध का इस्तेमाल किया है। अगर स्वास्थ्य के नज़रिये से चीनी आपके लिए अच्छी नहीं है, तो आप यह रेसिपी ना बनाएं। यदि आप इसे अधिक मलाईदार बनाना चाहते हैं, तो आप इसमें डाले हुए आधे जमे हुए आइसक्रीम को एक या दो बार फेंट सकते हैं। आपको इसे 3-4 घंटे के लिए ठंडा करके इसे फेंटना होगा और इसे अधिक मलाईदार बनाने के लिए इसे फिर से ठंडा करना होगा।

बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपी के पोस्ट के साथ साथ मैं अपने अन्य मिठाई व्यंजनों का संग्रह को भी बताना चाहूंगी। इनमें बनाना आइसक्रीम, रसगुल्ला, चॉकलेट कुल्फी, श्रीखंड, भापा दोई, मैंगो मूस, मैंगो मस्तानी, मैंगो जेली, लापसी, चना दाल पायसम रेसिपीज हैं। इनके साथ साथ मेरे अन्य रेसिपीज के संग्रहों को भी देखें, जैसे,

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