इंस्टेंट रवा मसाला डोसा | instant rava masala dosa in hindi | सूजी मसाला डोसा

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इंस्टेंट रवा मसाला डोसा रेसिपी | कुरकुरा सूजी मसाला डोसा | सूजी मसाला डोसा विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सूजी और आलू भाजी से तैयार एक बेहद लोकप्रिय, सरल, आसान और झटपट डोसा रेसिपी। यह मूल रूप से लोकप्रिय पारंपरिक मसाला डोसा रेसिपी का एक त्वरित और धोखा संस्करण है जो चावल और उड़द दाल डोसा के बैटर से तैयार किया जाता है। शाम के स्नैक्स के लिए नहीं तो यह एक आदर्श सुबह के नाश्ते का व्यंजन हो सकता है और इसे चटनी और बहुउद्देशीय सांबर के विकल्प के साथ परोसा जा सकता है।इंस्टेंट रवा मसाला डोसा रेसिपी

इंस्टेंट रवा मसाला डोसा रेसिपी | कुरकुरा सूजी मसाला डोसा | सूजी मसाला डोसा स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सूजी या रवा भारतीय व्यंजनों का एक अभिन्न अंग बन गया है और विशेष रूप से सुबह के नाश्ते के व्यंजनों में। आम तौर पर, इसका उपयोग उपमा, पोंगल और वड़ा जैसे साधारण व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता था, लेकिन इसका उपयोग अन्य प्रकार की स्वस्थ व्यंजनों के लिए भी किया जा सकता है। ऐसी ही एक नई और झटपट रेसिपी है रवा मसाला डोसा रेसिपी जो अपने कुरकुरेपन, बनावट और टर्नअराउंड समय के लिए जानी जाती है।

मैंने कुछ झटपट डोसा व्यंजनों को पोस्ट किया है जिसमें कुरकुरा और नरम दोनों शामिल हैं, लेकिन यह एक पूर्ण डोसा रेसिपी है। आपको आलू भाजी, नारियल की चटनी और अंततः डोसा बैटर रेसिपी के लिए विभिन्न स्थानों पर कई व्यंजनों की खोज करनी पड़ सकती है। लेकिन इस पोस्ट में, मैंने इन सभी 3 व्यंजनों को एक ही पोस्ट में शामिल किया है। इसके अलावा, कुरकुरा डोसा के कई प्रकार और वेरिएंट हैं, लेकिन यह मसाला डोसा के लिए एक आदर्श नामांकन है। यह न केवल मसाला डोसा का आकार धारण करता है, बल्कि कुरकुरा खस्ता भी है। वास्तव में, मुझे लगा कि यह पारंपरिक डोसा बैटर की तुलना में कुरकुरा है, शायद सूजी के उपयोग के कारण। इसके अलावा, यह आसानी से 4-5 मिनट के लिए अपने कुरकुरा को पकड़ सकता है जो चावल और उड़द दाल आधारित डोसा में नहीं होता है। इसलिए, मैं आपके अगले नाश्ते के भोजन के लिए इस डोसा की अत्यधिक अनुशंसा करती हूं, अगर आपने अभी तक अपनी डोसा की लालसा को पूरा करने के लिए कुछ भी योजना नहीं बनाई है।

सूजी मसाला डोसाइसके अलावा, इंस्टेंट रवा मसाला डोसा रेसिपी के लिए कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और प्रकार। सबसे पहले, गेहूं के आटे के साथ रवा या सूजी के संयोजन से रेसिपी बहुत अच्छा काम करता है। गेहूं का आटा इसे एक स्वस्थ संयोजन बनाता है, लेकिन आप इस रेसिपी को मैदा के साथ भी ट्राई सकते हैं जो इसे और स्वादिष्ट और कुरकुरा बनाता है। दूसरा, आप इस रेसिपी के लिए किसी भी प्रकार के रवा का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि हम इसे एक महीन पाउडर में पीसेंगे। फिर भी, बॉम्बे रवा या उपमा रवा इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। अंत में, मैं इस रेसिपी के लिए कास्ट आयरन डोसा तवा का उपयोग करने की सलाह दूंगी। वास्तव में, मैं बेहतर बनावट और स्वाद के लिए किसी भी प्रकार के डोसा के लिए इस तवा का उपयोग करने की सलाह दूंगी।


अंत में, मैं आपसे इंस्टेंट रवा मसाला डोसा रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित डोसा रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे कुक्ड राइस डोसा, ओट्स ऑमलेट, चावल के आटे का डोसा, इंस्टेंट सेट डोसा, होटल मसाला डोसा, लौकी का डोसा, स्टफ्ड डोसा, मसाला डोसा, नारियल का डोसा, आलू डोसा शामिल हैं। इनके आगे मैं कुछ और संबंधित रेसिपी श्रेणियों को भी जोड़ना चाहूंगी,

इंस्टेंट रवा मसाला डोसा वीडियो रेसिपी:

इंस्टेंट रवा मसाला डोसा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

instant rava masala dosa recipe

इंस्टेंट रवा मसाला डोसा | instant rava masala dosa in hindi | सूजी मसाला डोसा

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 10 minutes
भिगोने का समय: 15 minutes
कुल समय: 35 minutes
कितने लोगों के लिए: 10 दोसा
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: दोसा
पाक शैली: दक्षिण भारतीय
कीवर्ड: इंस्टेंट रवा मसाला डोसा
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान इंस्टेंट रवा मसाला डोसा रेसिपी | सूजी मसाला डोसा

सामग्री

डोसा बैटर के लिए:

  • 1 कप रवा / सेमोलिना / सूजी (मोटे)
  • 2 टेबल स्पून गेहूं का आटा
  • ¾ टी स्पून चीनी
  • 1 टी स्पून नमक
  • 1 कप दही
  • पानी (बैटर के लिए)

आलू भाजी के लिए:

  • 2 टेबल स्पून तेल
  • 1 टी स्पून सरसों
  • ½ टी स्पून उरद दाल
  • ½ टी स्पून चना दाल
  • ½ टी स्पून जीरा
  • चुटकी भर हींग
  • कुछ करी पत्ते
  • 3 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
  • 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
  • 1 प्याज (कटा हुआ)
  • ½ टी स्पून हल्दी
  • ½ टी स्पून नमक
  • 4 आलू (उबला हुआ और मसला हुआ)
  • ¼ कप पानी
  • 2 टेबल स्पून धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • ½ नींबू

अनुदेश

सूजी डोसा बैटर कैसे बनाएं:

  • सबसे पहले, एक मिक्सर जार में 1 कप रवा, 2 टेबलस्पून गेहूं का आटा, ¾ टीस्पून चीनी और 1 टीस्पून नमक लें।
  • बारीक पीसकर एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
  • 1 कप दही डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • इसके अलावा, आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक चिकनी बैटर बनाने के लिए फेंटें।
  • ढककर 15 मिनट के लिए या रवा के अच्छी तरह अवशोषित होने तक आराम दें।

आलू भाजी कैसे बनाएं:

  • सबसे पहले, एक बड़े पैन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें, उसमें 1 टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून उरद दाल, ½ टीस्पून चना दाल, ½ टीस्पून जीरा, चुटकी भर हींग और कुछ करी पत्ते डालें। तड़के को फूटने दें।
  • 3 मिर्च, 1 इंच अदरक, 1 प्याज डालें और प्याज के नरम होने तक भूनें।
  • इसके अलावा, ½ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून नमक डालें। कम आंच पर मसाले को सुगंधित होने तक भूनें।
  • इसके अलावा, 4 आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • मैश करके मिला लें और उसमें ¼ कप पानी डालकर एक मुलायम बनावट बना लें।
  • इसके अलावा, 2 टेबलस्पून धनिया और ½ नींबू डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • अंत में, आलू भाजी मसाला डोसा में भरने के लिए तैयार है।

मसाला डोसा कैसे डालें:

  • सबसे पहले, गर्म तवा पर एक कलछी भर बैटर डालें।
  • कुरकुरा डोसा बनाने के लिए थोड़ा पतला फैलाएं।
  • थोड़ा सा तेल और मक्खन को समान रूप से फैलाएं।
  • इसके अलावा, 2 टेबलस्पून तैयार किया हुआ आलू मसाला बीच में रखें।
  • डोसा को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
  • डोसा के किनारों को खुरचें और आधा मोड़ें।
  • अंत में, रवा मसाला डोसा रेसिपी नारियल की चटनी के साथ परोसने के लिए तैयार है।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ इंस्टेंट रवा मसाला डोसा कैसे बनाएं:

सूजी डोसा बैटर कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक मिक्सर जार में 1 कप रवा, 2 टेबलस्पून गेहूं का आटा, ¾ टीस्पून चीनी और 1 टीस्पून नमक लें।
  2. बारीक पीसकर एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
  3. 1 कप दही डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  4. इसके अलावा, आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक चिकनी बैटर बनाने के लिए फेंटें।
  5. ढककर 15 मिनट के लिए या रवा के अच्छी तरह अवशोषित होने तक आराम दें।

आलू भाजी कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े पैन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें, उसमें 1 टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून उरद दाल, ½ टीस्पून चना दाल, ½ टीस्पून जीरा, चुटकी भर हींग और कुछ करी पत्ते डालें। तड़के को फूटने दें।
  2. 3 मिर्च, 1 इंच अदरक, 1 प्याज डालें और प्याज के नरम होने तक भूनें।

  3. इसके अलावा, ½ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून नमक डालें। कम आंच पर मसाले को सुगंधित होने तक भूनें।
  4. इसके अलावा, 4 आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  5. मैश करके मिला लें और उसमें ¼ कप पानी डालकर एक मुलायम बनावट बना लें।
  6. इसके अलावा, 2 टेबलस्पून धनिया और ½ नींबू डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  7. अंत में, आलू भाजी मसाला डोसा में भरने के लिए तैयार है।

मसाला डोसा कैसे डालें:

  1. सबसे पहले, गर्म तवा पर एक कलछी भर बैटर डालें।
  2. कुरकुरा डोसा बनाने के लिए थोड़ा पतला फैलाएं।
  3. थोड़ा सा तेल और मक्खन को समान रूप से फैलाएं।
  4. इसके अलावा, 2 टेबलस्पून तैयार किया हुआ आलू मसाला बीच में रखें।
  5. डोसा को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
  6. डोसा के किनारों को खुरचें और आधा मोड़ें।
  7. अंत में, रवा मसाला डोसा रेसिपी नारियल की चटनी के साथ परोसने के लिए तैयार है।
    sooji masala dosa

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, एक चिकनी गांठ मुक्त बैटर तैयार करना सुनिश्चित करें। नहीं तो बैटर को फैलाना मुश्किल होगा।
  • इसके अलावा, खट्टा दही का उपयोग करने से किण्वित डोसा स्वाद देने में मदद मिलती है। इसलिए इसे छोड़ें नहीं।
  • इसके अतिरिक्त, मसाला जोड़ना वैकल्पिक है, आप सादा डोसा भी तैयार कर सकते हैं।
  • अंत में, रवा मसाला डोसा रेसिपी को भूनने में थोड़ा अधिक समय लगता है, इसलिए धीरज रखें।
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)