मसाला पनियारम रेसिपी | मसाला अप्पे | इंस्टेंट मसाला कुझी पनियारम विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सूजी के साथ बना पनियारम या अप्पे रेसिपी का एक आसान और इंस्टेंट मसालेदार संस्करण। यह एक आदर्श सुबह का नाश्ता रेसिपी है और इसे तुरंत मिनटों के भीतर बनाया जा सकता है। यह मसालेदार होता है और इसमें सभी आवश्यक मसाले होते हैं और इसे वैसे ही परोसा जा सकता है, लेकिन चटनी या चटनी पुडी के विकल्प के साथ बहुत अच्छा लगता है।
मैं हमेशा झटपट नाश्ता व्यंजनों का एक बड़ा प्रशंसक रही हूं और मुझे लगता है कि यह मेरे ब्लॉग के साथ बहुत स्पष्ट है। मैंने अधिकांश इंस्टेंट रेसिपी संस्करण को कवर करने की कोशिश की है, लेकिन किसी भी तरह से मेरे पास मसाला पनियारम रेसिपी का यह संस्करण थी। इस रेसिपी की सुंदरता यह है कि यह झटपट बनने के साथ-साथ एक पूर्ण पैकेज भी है। इस रेसिपी के लिए किसी भी अतिरिक्त साइड डिश की आवश्यकता नहीं है क्योंकि इसमें सभी स्पाइस और मसाला शामिल हैं। इसलिए यदि आप सुबह के दौरान देर से चल रहे हैं और आपको कुछ स्वस्थ और तुरंत चाहिए तो यह एक आदर्श रेसिपी हो सकता है। वास्तव में, आप कद्दूकस किया हुआ सब्जियां जैसे चुकंदर या बारीक कटा हुआ बीन्स को जोड़कर इस रेसिपी को आगे बढ़ा सकते हैं। शायद बहुत अधिक पसंद है और उत्तपम रेसिपी, लेकिन एक छोटे आकार के साथ।
यह इंस्टेंट मसाला पनियारम रेसिपी बहुत आसान और त्वरित है, फिर भी इसे सही बनाने के लिए कुछ सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, रेसिपी में किण्वन प्रक्रिया शामिल नहीं है और इसलिए मैंने पफीनेस के लिए ईनो फ्रूट साल्ट जोड़ा है। इसे उसी उद्देश्य के लिए बेकिंग सोडा के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन ईनो साल्ट एक बेहतर विकल्प है। दूसरा, मसाला अप्पे को तैयार होने के तुरंत बाद तुरंत परोसा जाना चाहिए और फिर भी यह गर्म होना चाहिए। अन्यथा, यह ठंडा होने पर गीला हो सकता है। अंत में, रेसिपी को किसी भी अतिरिक्त साइड डिश की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि इसमें सभी आवश्यक सामान हैं। लेकिन यह प्याज की चटनी या टमाटर की चटनी जैसे टैंगी और मसालेदार चटनी के साथ बहुत अच्छा स्वाद लेता है।
अंत में, मैं आपसे अनुरोध करती हूं कि आप मसाला पनियारम रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य स्वस्थ नाश्ता व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह पर जाएं। इसमें इडली रवा के साथ इडली, इंस्टेंट अप्पे, सेट डोसा, मसाला डोसा, बेन्ने डोसा, रवा इडली, सेमिया इडली, पोहा डोसा और दही डोसा जैसे रेसिपी शामिल हैं। इनसे आगे, मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों के संग्रह पर जाएं, जैसे,
मसाला पनियारम वीडियो रेसिपी:
मसाला पनियारम रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
मसाला पनियारम रेसिपी | masala paniyaram in hindi | मसाला अप्पे
सामग्री
- 1 कप सूजी / रवा (मोटे)
- ½ कप दही
- ½ टी स्पून नमक
- 1 कप पानी
- 3 टी स्पून तेल
- ½ टी स्पून सरसों
- ½ टी स्पून उड़द दाल
- ½ टी स्पून चना दाल
- कुछ करी पत्ते
- 1 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- ½ टी स्पून अदरक पेस्ट
- ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 गाजर (कसा हुआ)
- ½ शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून नारियल (कसा हुआ)
- 2 टेबल स्पून धनिया (बारीक कटा हुआ)
- ½ टी स्पून ईनो / फ्रूट साल्ट
- तेल (भूनने के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 1 कप सूजी लेते हैं। मोटे रवा का उपयोग करें, अन्यथा यह गूदेदार हो जाएगा।
- ½ कप दही, ½ टीस्पून नमक और 1 कप पानी डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं एक चिकनी बहती स्थिरता बैटर बनाएं। अगर बैटर पानीदार है तो चिंता न करें, क्योंकि रवा पानी को अवशोषित करेगा।
- 20 मिनट या जब तक रवा अच्छी तरह से अवशोषित न हो जाता तब तक आराम दें।
- इस बीच, एक तवा में 3 टीस्पून तेल को गर्म करके मसाला तैयार करें।
- एक बार तेल गर्म होने के बाद, ½ टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून उड़द दाल, ½ टीस्पून चना दाल और कुछ करी पत्तों को जोड़ें। फूटने दें।
- अब 1 मिर्च, ½ टीस्पून अदरक पेस्ट और ½ प्याज डालें। अच्छी तरह से सॉट करें।
- इसके अतिरिक्त, 1 गाजर और ½ शिमला मिर्च डालें।
- जब तक सब्जियों को अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता तब तक सॉट करें।
- अब आंच को कम रखते हुए, 2 टेबलस्पून नारियल जोड़ें और 2 मिनट के लिए भूनें।
- मसाला मिश्रण को रवा बैटर में स्थानांतरित करें।
- इसके अलावा, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- इसके अलावा, अप्पे तैयार करने से पहले एक चुटकी बेकिंग सोडा या ½ टीस्पून ईनो डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- पनियारम पैन / गुलियप्पा पैन / अप्पे पैन को गरम करें, छेद के अंदर तेल की कुछ बूंदें डालें।
- अब प्रत्येक में एक टेबलस्पून सूजी बैटर के साथ छेद भरें।
- कवर और 2 मिनट के लिए उबाल लें या जब तक अप्पे थोड़ा पकाया जाता है।
- एक बार जब बेस सुनहरा हो जाता है, तो इसे एक चम्मच की मदद से दूसरी तरफ पलटें।
- आगे उबालें और धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- अंत में, इंस्टेंट मसाला पनियारम को टमाटर की चटनी या नारियल की चटनी के साथ परोसें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ इंस्टेंट मसाला अप्पे कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 1 कप सूजी लेते हैं। मोटे रवा का उपयोग करें, अन्यथा यह गूदेदार हो जाएगा।
- ½ कप दही, ½ टीस्पून नमक और 1 कप पानी डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं एक चिकनी बहती स्थिरता बैटर बनाएं। अगर बैटर पानीदार है तो चिंता न करें, क्योंकि रवा पानी को अवशोषित करेगा।
- 20 मिनट या जब तक रवा अच्छी तरह से अवशोषित न हो जाता तब तक आराम दें।
- इस बीच, एक तवा में 3 टीस्पून तेल को गर्म करके मसाला तैयार करें।
- एक बार तेल गर्म होने के बाद, ½ टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून उड़द दाल, ½ टीस्पून चना दाल और कुछ करी पत्तों को जोड़ें। फूटने दें।
- अब 1 मिर्च, ½ टीस्पून अदरक पेस्ट और ½ प्याज डालें। अच्छी तरह से सॉट करें।
- इसके अतिरिक्त, 1 गाजर और ½ शिमला मिर्च डालें।
- जब तक सब्जियों को अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता तब तक सॉट करें।
- अब आंच को कम रखते हुए, 2 टेबलस्पून नारियल जोड़ें और 2 मिनट के लिए भूनें।
- मसाला मिश्रण को रवा बैटर में स्थानांतरित करें।
- इसके अलावा, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- इसके अलावा, अप्पे तैयार करने से पहले एक चुटकी बेकिंग सोडा या ½ टीस्पून ईनो डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- पनियारम पैन / गुलियप्पा पैन / अप्पे पैन को गरम करें, छेद के अंदर तेल की कुछ बूंदें डालें।
- अब प्रत्येक में एक टेबलस्पून सूजी बैटर के साथ छेद भरें।
- कवर और 2 मिनट के लिए उबाल लें या जब तक अप्पे थोड़ा पकाया जाता है।
- एक बार जब बेस सुनहरा हो जाता है, तो इसे एक चम्मच की मदद से दूसरी तरफ पलटें।
- आगे उबालें और धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- अंत में, इंस्टेंट मसाला पनियारम को टमाटर की चटनी या नारियल की चटनी के साथ परोसें।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, इसे और अधिक पौष्टिक और स्वस्थ बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियां जोड़ें।
- इसके अलावा, आप अप्पे को तैयार करने के लिए बचे हुए इडली या डोसा बैटर का उपयोग कर सकते हैं।
- साथ ही, कम से मध्यम आंच पर भूनने से समान रूप से पकना सुनिश्चित हो जाएगा।
- अंत में, गरम परोसे जाने पर इंस्टेंट मसाला पनियारम रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।