मेथी का नाश्ता रेसिपी | methi ka nashta in hindi | सूजी बेसन मेथी नाश्ता

मेथी का नाश्ता रेसिपी | सूजी बेसन मेथी नाश्ता | मेथी के पत्ते का स्नैक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह मेथी के पत्तें, सूजी और बेसन के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है। यह स्वस्थ स्नैक व्यंजनों में से एक है, जिसका आनंद बच्चों और किशोरों सहित सभी लोगों के लिए रोज़ के भोजन में तैयार कर सकता है। यह सभी मसालों और स्वाद के साथ तैयार किया जाता है और इसलिए इसके साथ किसी भी अतिरिक्त साइड डिश की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन साधारण टमाटर केचप के साथ इसका स्वाद अच्छा लगता है।

मेथी का नाश्ता रेसिपी | सूजी बेसन मेथी नाश्ता | मेथी के पत्ते का स्नैक स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। नाश्ता या स्नैक्स रेसिपी हमारे सभी घरों में लोकप्रिय हैं। यह स्वादिष्ट, त्वरित है, और स्वस्थ और सभी आयु वर्ग के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते है। ऐसी ही एक आसान और सरल नाश्ता रेसिपी है सूजी बेसन मेथी का नाश्ता, जिसे मेथी वेज आमलेट रेसिपी के नाम से भी जाना जाता है जो अपने स्वाद और पेट भरने के लिए जानी जाती है।

मैं हमेशा स्वस्थ स्नैक्स व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं जो बनाने में आसान और सरल हैं। मैंने सूजी या बेसन का उपयोग करके इसके समान व्यंजनों को पोस्ट किया है, लेकिन यह रेसिपी दोनों का एक संयोजन है। इसके अलावा, ताजा मेथी के पत्तें की एक उदार राशि है जो अतिरिक्त स्वाद, फ्लेवर और स्वास्थ्य होता है। मैं अपने अन्य 2 विविधताओं की तुलना में इस स्नैक को पसंद करती हूं क्योंकि इसमें पत्तों का इस्तेमाल किया है। मेथी के पत्ते आदर्श विकल्प हैं, लेकिन आप वैकल्पिक रूप में पालक, मूली या चुकंदर के पत्तों जैसे अन्य विकल्पों का भी उपयोग कर सकते हैं। आप इसे और अधिक रंगीन और स्वादिष्ट बनाने के लिए आलू, गाजर, बीन्स और चुकंदर जैसी अन्य सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं।

इसके अलावा, मैं परिपूर्ण कुरकुरी मेथी का नाश्ता रेसिपी में कुछ और सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, इसे पैनकेक के आकार देने के लिए कोई कठिन नियम नहीं है। आप इसे इडली की तरह स्टीम कर सकते हैं, या आप इसे पकाने या बेक करने के लिए अप्पम मेकर का भी उपयोग कर सकते हैं। लेकिन तलते या पकाते समय पर्याप्त मात्रा में मक्खन लगाना सुनिश्चित करें। दूसरी बात, रवा और बेसन का मेल इसे मेथी के पत्तों के साथ एक आदर्श नाश्ता बनाता है। लेकिन आप इन दोनों विकल्प में से किसी भी विकल्प के चुन सकते हैं और दोनों का स्वाद सामान होता है। अंत में, यह रेसिपी एक त्वरित संस्करण है और इसलिए आपको पकाए जाने पर बैटर के लिए किण्वन एजेंट की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छी सिफारिश ईनो फ्रूट सॉल्ट है, लेकिन आप बेकिंग सोडा और पाउडर के संयोजन का भी उपयोग कर सकते हैं। आप नीचे दी गई मात्रा के लिए इन दोनों का एक चुटकी उपयोग कर सकते हैं।

अंत में, मैं आपसे मेरी अन्य संबंधित स्नैक्स रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जाँच करने के लिए अनुरोध करती हूँ। इसमें मेरी अन्य समान रेसिपी जैसे टमाटर बज्जी, मिर्ची लहसुन ब्रेडस्टिक्स, आलू और बेसन का नाश्ता, हल्दीराम नमकीन, छाछ वड़ा, इमली कैंडी, रवा शंकरपाली, उलुंडु मुरुक्कू, पपीता, कुरकुरे शामिल हैं। इनके आगे मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,

• सलाद व्यंजनों
• रसम रेसिपी
• तम्बलि रेसिपी

मेथी का नाश्ता वीडियो रेसिपी:

सूजी बेसन मेथी नाश्ता रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ मेथी का नाश्ता कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप बेसन, 1 कप रवा लें।
   
2. 1 गुच्छा मेथी, 1 गाजर, 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट और 1 मिर्च डालिए।
   
3. इसमें ½ कप दही, ½ टीस्पून नमक भी मिलाएँ और अच्छी तरह से मिश्रण करें।
   
4. 10 मिनट या जब तक रवा पानी को अच्छी तरह से सोख नहीं लेता तब तक एक तरफ रखें।
   
5. अब ½ कप पानी डालें और मिलाते हुए अच्छी तरह से संयोजित करें।
   
6. एक छोटे कटोरे में 2 लाड़लफुल बैटर डालिए।
   
7. ½ टीस्पून इनो डालें और धीरे से मिलाएँ।
   
8. अब एक पैन में 2 टेबलस्पून तेल गरम करें। ½ टीस्पून सरसों, 1 टीस्पून तिल, ½ टीस्पून जीरा, चुटकी हिंग और कुछ करी पत्ते डालिए।
   
9. तड़के को तैयार किया हुआ बैटर में डालें।
   
10. ऊपर चुटकी मिर्च पाउडर भी छिड़कें।
    
11. कवर करें और 2 मिनट के लिए या जब तक बेस अच्छी तरह से पक न जाए, तब तक सिम्मर में रखें।
    
12. अब पलटें और बीच में एक स्लिट करें।
    
13. 1 टेबलस्पून मक्खन लगाएं और धीमी आंच पर दोनों तरफ से अच्छे से पकने तक भुने।
    
14. अंत में, टमाटर की चटनी के साथ मेथी का नाश्ता का आनंद लें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, मध्यम से धीमी आंच पर पकाना सुनिश्चित करें, वरना यह अंदर से कच्चा रहेगा।
• दही डालने से मेथी के पत्तों की कड़वाहट कम हो जाएगी। इसलिए दही को न छोड़ें।
• इसके अलावा, आप यही बैटर के साथ पकोड़े भी तैयार कर सकते हैं।
• अंत में, जब मेथी का नाश्ता को थोड़ा मसालेदार तैयार किया तो, यह रेसिपी बहुत अच्छा लगता है।