ಮೇಥಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ | methi ka nashta in kannada | ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಿಂಡಿ

ಮೇಥಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೂಜಿ ಬೇಸನ್ ಮೇಥಿ ನಾಷ್ಟಾ | ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಿಂಡಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ರವೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಟಾಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲರೂ ಎಲ್ಲಾ ದಿನಗಳ ಊಟಕ್ಕೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಥಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೂಜಿ ಬೇಸನ್ ಮೇಥಿ ನಾಷ್ಟಾ | ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಿಂಡಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾಷ್ಟಾ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗೂ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ನಾಷ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಜಿ ಬೇಸನ್ ಮೇಥಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಮೆಂತ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ರವೆ ಅಥವಾ ಬೇಸನ್ ಬಳಸಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಂಶವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಇತರ 2 ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನಾನು ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಎಲೆಗಳು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಲಕ್, ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳಂತಹ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ನಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೇಥಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ವೇಗದ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಡ್ಲಿಯಂತೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಅಪ್ಪಮ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರವಾ ಮತ್ತು ಬೇಸನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶ ತಿಂಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್ ನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಶಿಫಾರಸು ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪೌಡರ್ ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎರಡೂ ಒಂದೊಂದು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೇಥಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನನ್ನ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಬಜ್ಜಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ, ಹಲ್ಡಿರಾಮ್ ನಮ್ಕೀನ್, ಮಜ್ಜಿಗೆ ವಡಾ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ರವಾ ಶಂಕರ್ಪಲಿ, ಉಲುಂಡು ಮುರುಕ್ಕು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕುರ್ಕುರೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರ
• ಚಟ್ನಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮೇಥಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸೂಜಿ ಬೇಸನ್ ಮೇಥಿ ನಾಷ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮೇಥಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್, 1 ಕಪ್ ರವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. 1 ಬಂಚ್ ಮೇಥಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ½ ಕಪ್ ಮೊಸರು, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರವಾ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
   
5. ಈಗ ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
   
6. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಲ್ಯಾಡಲ್‌ಫುಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
   
7. ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
8. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
9. ಈಗ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
10. ನಂತರ ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
11. ಮುಚ್ಚಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
    
12. ಈಗ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೀಳಿ.
    
13. 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
    
14. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಥಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆ ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮೇಥಿ ಎಲೆಗಳ ಕಹಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಸರನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ.
• ಹಾಗೆಯೇ, ನೀವು ಇದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಕೋಡಾವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಮೇಥಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ ರೆಸಿಪಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.