बिस्कुट केक रेसिपी | नो बेक बिस्कुट केक | चॉकलेट बिस्किट केक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह बिना बेक करके पार्ले-जी बिस्कुट के बेस के रूप में तैयार किया गया एक आसान और स्वादिष्ट चॉकलेट केक रेसिपी है। यह रेसिपी बेहद सरल है और क्रिसमस केक के लिए एक आदर्श केक के रूप में तैयार कर सकते हैं। बिस्कुट केक को मारी बिस्कुट, ओरियो बिस्कुट या ग्लूकोज बिस्कुट जैसे बिस्कुट के साथ तैयार किया जा सकता है।
पारंपरिक बेक्ड केक रेसिपी की तुलना में नो बेक केक व्यंजन हमेशा आसान और कम परेशानी वाली है। किसी भी बिस्कुट केक रेसिपी के लिए, पहला कदम बिस्कुट को छोटे टुकड़ों में तोड़ने या क्रश करना है। इसे या तो ज़िप लॉक बैग और रोलिंग पिन के संयोजन के साथ या हाथों की मदद से किया जा सकता है। साथ में, डबल बॉईल विधि का उपयोग करके क्रीम, कोको पाउडर, चीनी और मक्खन पिघलना है। बाद में पिघला हुआ चॉकलेट मिश्रण को क्रम्बल किया बिस्कुट टुकड़े के साथ मिश्रित होता है और फिर एक केक मोल्ड में लेयर करना है। एक बार आकार देने के बाद इसे न्यूनतम 30 मिनट तक या सेट होने तक फ्रिज में रखना है। अगला कदम चॉकलेट और बिस्कुट बेस को फ्रॉस्ट करना है। यह फ्रॉस्टिंग, चॉकलेट या क्रीम चीज़ के साथ किया जा सकता है जो व्यक्तिगत पसंद के ऊपर रहता है।
एक आदर्श मलाईदार चॉकलेट बिस्किट केक के लिए कुछ सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, केक का बेस पसंद की बिस्कुट के साथ तैयार किया जा सकता है। ऐसा कहकर कि मैं इस रेसिपी के लिए चॉकलेट बिस्कुट का उपयोग करने की सिफारिश नहीं करती हूं क्योंकि यह इसे बहुत अधिक चॉकलेटी बना देगा। दूसरा, यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है तो, चॉकलेट को पिघलने के लिए डबल बोइलिंग विधि का उपयोग करें, आपके पास माइक्रोवेव है, तो आप आसानी से 60 सेकेंड के लिए इसे पिघल सकते हैं। अंत में, फ्रॉस्टिंग पूरी तरह से आपके पसंद के अनुसार है और क्रीम चीज़, चॉकलेट फ्रॉस्टिंग और क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ किया जा सकता है। क्रीम चीज़ और क्रीम फ्रॉस्टिंग के लिए मेरे ओरियो चीज़ केक और ब्लैक फॉरेस्ट केक की जांच करें।
अंत में मैं चॉकलेट बिस्किट केक रेसिपी के इस रेसिपी पोस्ट के साथ अपने अन्य अंडे रहित केक रेसिपी व्यंजनों का संग्रह को हाइलाइट करना चाहती हूं। इसमें व्यंजनों जैसे, एगलेस चॉकलेट केक, वेनिला केक, आइसक्रीम केक, कुकर केक, कैरेट केक, रेड वेलवेट केक और रवा केक रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा मैं अपने अन्य समान व्यंजनों के संग्रह को हाइलाइट करना चाहूंगी,
बिस्कुट केक वीडियो रेसिपी:
चॉकलेट बिस्किट केक रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
बिस्कुट केक रेसिपी | biscuit cake in hindi | चॉकलेट बिस्किट केक
सामग्री
- 458 ग्राम पार्ले-जी
- 2/3 कप गाढ़ा क्रीम
- ½ कप चीनी
- 1 टेबल स्पून मक्खन
- ½ कप कोको पाउडर
- 1 टी स्पून वेनिला अर्क
- 5 बादाम (कटा हुआ)
- 5 वालनट (कटा हुआ)
चॉकलेट सॉस के लिए:
- 150 ग्राम डार्क चॉकलेट
- ½ कप गाढ़ा क्रीम
- सफेद चॉकलेट (सजावट के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 458 ग्राम पार्ले-जी या किसी भी पाचन बिस्कुट / चाय बिस्कुट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें।
- एक बड़ा बर्तन में कुछ पानी डालें और डबल बोइलिंग विधि को तैयार करें। बाद में एक बड़ा कटोरे रखें, सुनिश्चित करें कि यह पानी को न छूए।
- आगे 2/3 कप गाढ़ा क्रीम, ½ कप चीनी, 1 टेबलस्पून मक्खन डालें और मक्खन को पूरी तरह से पिघलने तक व्हिस्क करें।
- इसके अतिरिक्त ½ कप कोको पाउडर डालें और व्हिस्क करें।
- मिश्रण स्मूथ और रेशमी होने तक व्हिस्क करें।
- बिस्कुट टुकड़ों पर तैयार किया चॉकलेट मिश्रण डालें।
- 1 टीस्पून वेनिला अर्क, 5 बादाम और 5 वालनट डालें।
- सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
- मिश्रण को 8 इंच स्प्रिंगफॉर्म केक पैन में स्थानांतरण करें।
- एक चम्मच की मदद से, ऊपर लेवेल करें और टाइट से दबाएं, सुनिश्चित करें कि बेस टाइट है।
- सेट करने के लिए, 30 मिनट रेफ्रिजरेटर में रखें।
- अब डबल बॉयलर विधि का उपयोग करके, 150 ग्राम डार्क चॉकलेट पिघलने से चॉकलेट सॉस तैयार करें।
- इसके अतिरिक्त ½ कप गाढ़ा क्रीम डालें और व्हिस्क करें।
- मिश्रण स्मूथ और रेशमी होने तक व्हिस्क करें।
- तैयार किया बिस्कुट केक में तैयार किया चॉकलेट सॉस डालें।
- थोड़ा टैप करके लेवेल बनाएं।
- चॉकलेट सॉस पूरी तरह से सेट होने के लिए 4 घंटे या उससे अधिक के लिए ठंडा करें।
- 4 घंटे के बाद, केक अच्छी तरह से सेट होगा। केक को नुकसान पहुंचाए बिना स्प्रिंगफॉर्म केक पैन को धीरे-धीरे ढीला करें।
- अंत में, सफेद चॉकलेट को पिघलाएं और सर्व करने से पहले पार्ले-जी बिस्किट केक को सजाएं।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ बिस्कुट केक कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 458 ग्राम पार्ले-जी या किसी भी पाचन बिस्कुट / चाय बिस्कुट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें।
- एक बड़ा बर्तन में कुछ पानी डालें और डबल बोइलिंग विधि को तैयार करें। बाद में एक बड़ा कटोरे रखें, सुनिश्चित करें कि यह पानी को न छूए।
- आगे 2/3 कप गाढ़ा क्रीम, ½ कप चीनी, 1 टेबलस्पून मक्खन डालें और मक्खन को पूरी तरह से पिघलने तक व्हिस्क करें।
- इसके अतिरिक्त ½ कप कोको पाउडर डालें और व्हिस्क करें।
- मिश्रण स्मूथ और रेशमी होने तक व्हिस्क करें।
- बिस्कुट टुकड़ों पर तैयार किया चॉकलेट मिश्रण डालें।
- 1 टीस्पून वेनिला अर्क, 5 बादाम और 5 वालनट डालें।
- सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
- मिश्रण को 8 इंच स्प्रिंगफॉर्म केक पैन में स्थानांतरण करें।
- एक चम्मच की मदद से, ऊपर लेवेल करें और टाइट से दबाएं, सुनिश्चित करें कि बेस टाइट है।
- सेट करने के लिए, 30 मिनट रेफ्रिजरेटर में रखें।
- अब डबल बॉयलर विधि का उपयोग करके, 150 ग्राम डार्क चॉकलेट पिघलने से चॉकलेट सॉस तैयार करें।
- इसके अतिरिक्त ½ कप गाढ़ा क्रीम डालें और व्हिस्क करें।
- मिश्रण स्मूथ और रेशमी होने तक व्हिस्क करें।
- तैयार किया बिस्कुट केक में तैयार किया चॉकलेट सॉस डालें।
- थोड़ा टैप करके लेवेल बनाएं।
- चॉकलेट सॉस पूरी तरह से सेट होने के लिए 4 घंटे या उससे अधिक के लिए ठंडा करें।
- 4 घंटे के बाद, केक अच्छी तरह से सेट होगा। केक को नुकसान पहुंचाए बिना स्प्रिंगफॉर्म केक पैन को धीरे-धीरे ढीला करें।
- अंत में, सफेद चॉकलेट को पिघलाएं और सर्व करने से पहले पार्ले-जी बिस्किट केक को सजाएं।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, फ्रॉस्टिंग केक वैकल्पिक है। बिस्कुट केक बिना किसी फ्रॉस्टिंग से भी तैयार किया जा सकता है।
- इसके अलावा, एक कुरकुरा काटने के लिए अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स डालें।
- इसके अतिरिक्त, पार्ले-जी या किसी भी पाचन बिस्कुट / चाय बिस्कुट का उपयोग करें।
- अंत में, जब पार्ले-जी बिस्किट केक को ठंडा सर्व करेंगे तो इसका स्वाद बढ़ेगा और एक सप्ताह या उससे अधिक समय तक अच्छा रहता है।