ओट्स ऑमलेट रेसिपी | एगलेस ओट्स वेज आमलेट कैसे बनाएं विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से स्वस्थ रोल्ड ओट्स के साथ एक आसान और सरल त्वरित नाश्ता या स्नैक भोजन। दूसरे शब्दों में, यह शाकाहारियों के लिए लोकप्रिय अंडा-आधारित ऑमलेट का विस्तार या विकल्प है। इसकी बनावट और मोटाई बेसन चिल्ला के समान है, लेकिन इसकी अपनी विशिष्टता और स्वाद है।
अब तक बहुतों को पता चल गया होगा कि मैं शाकाहारी हूं और मैं केवल शाकाहारी व्यंजन ही पोस्ट करती हूं। मुझे लगता है कि अब कई लोग उलझन में होंगे कि मैं इसके बारे में क्यों बात कर रही हूं। हम इस पोस्ट में जिस रेसिपी के बारे में बात कर रहे हैं, उसकी वजह से है। यह रेसिपी अंडे के ऑमलेट से बहुत प्रेरित है लेकिन अंडे के बिना। एक मुख्य सामग्री के रूप में बेसन के साथ एक अंडे रहित ऑमलेट तैयार करने के कई तरीके हैं। लेकिन आप अन्य सामग्रियों के साथ भी वही बनावट और कोमलता प्राप्त कर सकते हैं। लोकप्रिय विकल्पों में से एक ओट्स है। हम सभी जानते हैं कि ओट्स कितने स्वस्थ होते हैं लेकिन अगर लंबे समय तक एक ही तरीके से सेवन किया जाए तो यह कम दिलचस्प हो सकता है। इसलिए इसे और दिलचस्प बनाने के लिए मैं आपको एक स्वादिष्ट और दिलचस्प ऑमलेट रेसिपी पेश कर रही हूं। आप निश्चित रूप से सुबह के नाश्ते, शाम के स्नैक्स या रात के खाने के लिए भी इसका उपयोग कर सकते हैं। मैं आमतौर पर इसे अपने नाश्ते के लिए बनाती हूं लेकिन मुझे बताएं कि इस रेसिपी को खाने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है।
अंत में, मैं ओट्स ऑमलेट रेसिपी की इस पोस्ट क्र साथ अपने अन्य संबंधित स्वस्थ सुबह के नाश्ता व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह को शामिल करना चाहती हूं। इसमें मुख्य रूप से मैगी नूडल्स, साबूदाना खिचड़ी, बिसी बेले बाथ, चावल के आटे का डोसा, पोहा 2 तरीके, ग्रेनोला बार, इंस्टेंट सेट डोसा, हरी पपीता रोटी, एमटीआर मसाला डोसा, लौकी डोसा जैसे मेरी अन्य लोकप्रिय व्यंजन शामिल हैं। इनके अलावा, मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों को भी शामिल करना चाहूंगी जैसे कि,
ओट्स ऑमलेट वीडियो रेसिपी:
एगलेस ओट्स ऑमलेट रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
ओट्स ऑमलेट रेसिपी | oats omelette in hindi | एगलेस ओट्स वेज ऑमलेट
सामग्री
- 1 कप ओट्स (रोल्ड)
- ¼ कप रवा / सेमोलिना (मोटे)
- ¼ कप बेसन
- 1 टी स्पून जीरा
- ¼ टी स्पून हल्दी
- ½ टमाटर (कटा हुआ)
- ½ गाजर (कटा हुआ)
- ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- ½ शिमला मिर्च (कटा हुआ)
- ¼ कप दही
- ½ टी स्पून नमक
- ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
- ½ कप पानी
- ½ टी स्पून ईनो फ्रूट सॉल्ट
- तेल (भूनने के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक मिक्सर जार में 1 कप ओट्स लेकर उसका बारीक पाउडर बना लें। बिना फ्लेवर वाले झटपट या रोल्ड ओट्स का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
- ओट्स पाउडर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- ¼ कप बेसन, 1 टीस्पून जीरा और ¼ टीस्पून हल्दी डालें।
- ½ टमाटर, ½ गाजर, ½ प्याज, ½ शिमला मिर्च, ¼ कप दही और ½ टीस्पून नमक भी डालें।
- सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
- इसके अलावा, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और ½ कप पानी डालें।
- एक चिकना घोल बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
- बैटर को 5 मिनट के लिए, या जब तक ओट्स और रवा को अच्छी तरह से भिगोने तक आराम दें।
- अब आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक चिकना बैटर बनाएं। ऑमलेट बनाने से ठीक पहले, ½ टीस्पून ईनो फ्रूट सॉल्ट डालें और धीरे-धीरे मिलाएं।
- बैटर को झागदार होने तक मिलाएं।
- तुरंत, एक पैन में 2 टीस्पून तेल गर्म करें और तैयार बैटर डालें। समान रूप से फैलाने के लिए थोड़ा घुमाएं।
- चिल्ली फ्लेक्स छिड़कें, ढककर 2 मिनट तक पकाएं।
- एक बार बेस अच्छी तरह से पकाया जाता है, तो पलटें और दोनों तरफ से पकाएं।
- इसके अलावा, बीच में स्लिट करें और तेल डालें, ½ टीस्पून मक्खन, अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा सा हरा धनिया डालें।
- अंत में, ओट्स ऑमलेट रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है जब इसे गर्मागर्म और बहुत सारी सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ ओट्स ऑमलेट कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक मिक्सर जार में 1 कप ओट्स लेकर उसका बारीक पाउडर बना लें। बिना फ्लेवर वाले झटपट या रोल्ड ओट्स का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
- ओट्स पाउडर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- ¼ कप बेसन, 1 टीस्पून जीरा और ¼ टीस्पून हल्दी डालें।
- ½ टमाटर, ½ गाजर, ½ प्याज, ½ शिमला मिर्च, ¼ कप दही और ½ टीस्पून नमक भी डालें।
- सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
- इसके अलावा, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और ½ कप पानी डालें।
- एक चिकना घोल बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
- बैटर को 5 मिनट के लिए, या जब तक ओट्स और रवा को अच्छी तरह से भिगोने तक आराम दें।
- अब आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक चिकना बैटर बनाएं। ऑमलेट बनाने से ठीक पहले, ½ टीस्पून ईनो फ्रूट सॉल्ट डालें और धीरे-धीरे मिलाएं।
- बैटर को झागदार होने तक मिलाएं।
- तुरंत, एक पैन में 2 टीस्पून तेल गर्म करें और तैयार बैटर डालें। समान रूप से फैलाने के लिए थोड़ा घुमाएं।
- चिल्ली फ्लेक्स छिड़कें, ढककर 2 मिनट तक पकाएं।
- एक बार बेस अच्छी तरह से पकाया जाता है, तो पलटें और दोनों तरफ से पकाएं।
- इसके अलावा, बीच में स्लिट करें और तेल डालें, ½ टीस्पून मक्खन, अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा सा हरा धनिया डालें।
- अंत में, ओट्स ऑमलेट रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है जब इसे गर्मागर्म और बहुत सारी सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, ऑमलेट को थोड़ा मोटा बनाना सुनिश्चित करें, अन्यथा यह फूला नहीं जाएगा।
- इसके अलावा, आप ईनो के बजाय बेकिंग सोडा का उपयोग कर सकते हैं।
- इसके अतिरिक्त, इसे पौष्टिक बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियां डालें।
- अंत में, इस ओट्स ऑमलेट रेसिपी में मैंने अंडे का उपयोग नहीं किया है, इसलिए बेसन और दही एक अच्छा विकल्प है