पालक पराठा रेसिपी | palak paratha in hindi | स्पिनाच पराठा | पालक का पराठा

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पालक पराठा रेसिपी | स्पिनाच पराठा रेसिपी | पालक का पराठा विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। एक स्वस्थ और स्वादिष्ट पालक रेसिपी जो पालक प्यूरी और अन्य मसालों से तैयार की जाती है। यह हरे रंग का भारतीय फ्लैट ब्रेड पराठा रेसिपी आदर्श रूप से दही और अचार के साथ परोसा जाता है।
पालक पराठा रेसिपीपालक पराठा रेसिपी | स्पिनाच पराठा रेसिपी | पालक का पराठा स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह हमेशा कुछ स्वस्थ तैयार करने के लिए चुनौतीपूर्ण होता है और फिर भी जो हमारे स्वाद की कलियों से मैच होना है। विशेष रूप से जल्दी व्यस्त सुबह के दौरान जब यह लंच बॉक्स के लिए पैक करने की बात आती है। लेकिन यहाँ सरल, स्वादिष्ट और समृद्ध पोषक तत्वों से भरपूर पराठा रेसिपी है, जो पूरी तरह से हरे रंग की पालक या पालक से तैयार की जाती है।

मैंने अब तक काफी कुछ पराठे की रेसिपी शेयर की हैं, लेकिन उन सबसे बाहर पालक पराठा मेरी नई पसंदीदा रेसिपी हैं। इसके 2 मुख्य कारण हैं। सबसे पहले, सभी अन्य पराठा व्यंजनों में से, यह एक सरल और परेशानी मुक्त पराठा व्यंजन है। ब्लांच करें और पालक से एक प्यूरी बनाएं और इसे आटा के साथ मिलाएं और स्पिनाच पराठा तैयार है। दूसरी बात, मुझे बस सभी पालक व्यंजनों का हरा रंग पसंद है। इसलिए मैं हमेशा सुनिश्चित करती हूं कि हर बार मेरे फ्रिज में पलक का एक गुच्छा हो।

स्पिनाच पराठा रेसिपीहालांकि यह रेसिपी बेहद सरल है, लेकिन फिर भी इस अद्भुत पालक पराठे को तैयार करने के कई तरीके हैं। दूसरा सबसे आम तरीका यह है कि इसे सीधे गेहूं के आटे में बारीक कटा हुआ पालक या पालक के पत्तों को मिलाकर तैयार किया जाए। यह स्पिनाच पराठा तैयार करने का सबसे आसान तरीका है, लेकिन आप पालक के पत्तों की कच्ची महक महसूस कर सकते हैं। दूसरा तरीका यह है कि पालक की प्यूरी को बिना ब्लांच किए ही तैयार कर लें। यहां तक ​​कि यह सरल दिखता है, लेकिन आपको उपभोग करते समय पालक की एक कच्ची गंध हो सकती है।

अंत में मैं इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य पराठा रेसिपी व्यंजनों का संग्रह को उजागर करना चाहूंगी। विशेष रूप से, पनीर पराठा, आलू पराठा, आलू चीज़ पराठा, गोबी पराठा, मूली पराठा, मेथी थेपला, लच्छा पराठा, केरला पराठा और आलू कुल्चा रेसिपी। इसके अलावा मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह पर जाएँ जैसे,

पालक पराठा या स्पिनाच पराठा वीडियो रेसिपी:

स्पिनाच पराठा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

spinach paratha recipe

पालक पराठा रेसिपी | palak paratha in hindi | स्पिनाच पराठा | पालक का पराठा

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तैयारी का समय: 30 minutes
पकाने का समय: 20 minutes
कुल समय: 50 minutes
कितने लोगों के लिए: 6 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: पराठा
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: पालक पराठा रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान पालक पराठा रेसिपी | स्पिनाच पराठा | पालक का पराठा

सामग्री

पालक प्यूरी के लिए:

  • 1 गुच्छा पालक के पत्ते
  • 3 कप पानी
  • 1 इंच अदरक
  • 1 हरी मिर्च

आटा के लिए:

  • 2 कप गेहूं का आटा
  • ½ टी स्पून अजवायन / कैरम बीज
  • नमक , स्वादअनुसार
  • 2 टी स्पून तेल
  • पानी आटा गूंधने के लिए , आवश्यकतानुसार

अन्य सामग्री:

  • ½ कप गेहूं का आटा, धूल करने के लिए
  • तेल / घी , सेंकने के लिए

अनुदेश

पालक प्यूरी रेसिपी:

  • सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में पर्याप्त पानी डालें और उबाल लें।
  • इसके अलावा धुले हुए पालक के पत्ते डालें।
  • पानी को उबालें। ज्यादा उबालना नहीं चाहिए क्योंकि पालक अपना पौष्टिक खो देगा।
  • पानी को जोड़ने के बिना ब्लांच पालक को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
  • अदरक और मिर्च में भी मिलाएँ। पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  • आगे किसी भी अतिरिक्त पानी को जोड़ने के बिना चिकनी प्यूरी के लिए ब्लेंड करें।

पालक पराठा आटा बनाने की विधि:

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 कप गेहूं का आटा लें।
  • इसके अलावा इसमें ½ टीस्पून अजवायन, स्वादानुसार नमक और 2 टीस्पून तेल डालें।
  • तैयार पालक प्यूरी भी डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि पालक समान रूप से अच्छी तरह मिश्रित हो जाए।
  • इसके अलावा, आवश्यकतानुसार पानी डालें और 5 मिनट के लिए गूंध लें।
  • चिकनी और नरम आटा गूंध करना सुनिश्चित करें।
  • आटे को थोड़ा तेल लगाकर चिकना कर लीजिए।
  • नम कपड़े के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए आराम दें।

पालक पराठा बनाने की विधि:

  • अब एक मध्यम आकार का गेंद आटा गूंथ लें, इसे रोल करें और चपटा करें।
  • कुछ गेहूं के आटे के साथ धूल करें।
  • इसके बाद इसे चपाती या पराठे जैसे पतले घेरे में रोल करें।
  • अब गरम तवा पर रोल किए हुए पराठे को रखें और एक मिनट के लिए पकाएं।
  • इसके अलावा, जब आधार आंशिक रूप से पकाया जाता है, तो पालक पराठा पलटें।
  • तेल / घी से भी ब्रश करें और थोड़ा दबाएं।
  • इसके अलावा, दोनों तरफ से अच्छी तरह से पकने तक एक या दो बार फिर से पलटें।
  • अंत में, पालक पराठे को रायता और अचार के साथ परोसें।
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स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ पालक पराठा कैसे बनाएं:

पालक प्यूरी रेसिपी:

  1. सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में पर्याप्त पानी डालें और उबाल लें।
  2. इसके अलावा धुले हुए पालक के पत्ते डालें।
  3. पानी को उबालें। ज्यादा उबालना नहीं चाहिए क्योंकि पालक अपना पौष्टिक खो देगा।
  4. पानी को जोड़ने के बिना ब्लांच पालक को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
  5. अदरक और मिर्च में भी मिलाएँ। पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  6. आगे किसी भी अतिरिक्त पानी को जोड़ने के बिना चिकनी प्यूरी के लिए ब्लेंड करें।
    पालक पराठा रेसिपी

पालक पराठा आटा बनाने की विधि:

  1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 कप गेहूं का आटा लें।
  2. इसके अलावा इसमें ½ टीस्पून अजवायन, स्वादानुसार नमक और 2 टीस्पून तेल डालें।
    पालक पराठा रेसिपी
  3. तैयार पालक प्यूरी भी डालें।
    पालक पराठा रेसिपी
  4. अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि पालक समान रूप से अच्छी तरह मिश्रित हो जाए।
    पालक पराठा रेसिपी
  5. इसके अलावा, आवश्यकतानुसार पानी डालें और 5 मिनट के लिए गूंध लें।
    पालक पराठा रेसिपी
  6. चिकनी और नरम आटा गूंध करना सुनिश्चित करें।
    पालक पराठा रेसिपी
  7. आटे को थोड़ा तेल लगाकर चिकना कर लीजिए।
    पालक पराठा रेसिपी
  8. नम कपड़े के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए आराम दें।
    पालक पराठा रेसिपी

पालक पराठा बनाने की विधि:

  1. अब एक मध्यम आकार का गेंद आटा गूंथ लें, इसे रोल करें और चपटा करें।
  2. कुछ गेहूं के आटे के साथ धूल करें।
  3. इसके बाद इसे चपाती या पराठे जैसे पतले घेरे में रोल करें।
  4. अब गरम तवा पर रोल किए हुए पराठे को रखें और एक मिनट के लिए पकाएं।
  5. इसके अलावा, जब आधार आंशिक रूप से पकाया जाता है, तो स्पिनाच पराठा पलटें।
  6. तेल / घी से भी ब्रश करें और थोड़ा दबाएं।
  7. इसके अलावा, दोनों तरफ से अच्छी तरह से पकने तक एक या दो बार फिर से पलटें।
  8. अंत में, पालक पराठे को रायता और अचार के साथ परोसें।

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, अगर आप बच्चों के लिए परोस रहे हैं तो हरी मिर्च को छोड़ें।
  • पालक को ब्लांच करने के बजाय, आप बारीक काट भी सकते हैं और मेथी थेपला के लिए बनाया आटे की तरह आटे मे भी मिला सकते हैं।
  • इसके अलावा, घी के साथ भुना हुआ स्पिनाच पराठा बहुत अच्छा लगता है।
  • साथ ही, अधिक स्वाद के लिए धनिया की पत्तियाँ डालें।
  • आखिर में, पालक पनीर पराठा तैयार करने के लिए, पनीर को पालक पराठे में स्टफिंग करें।
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English)
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