पनीर खीर रेसिपी | paneer kheer in hindi | पनीर पायसम | पनीर डेज़र्ट

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पनीर खीर रेसिपी | पनीर पायसम | पनीर डेज़र्ट रेसिपी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। अन्य मिठाई और स्नैक्स व्यंजनों के साथ अपनी दीपावली उत्सव की दावत खत्म करने के लिए एक उत्तम दिवाली मिठाई। यह त्वरित और आसान, दूध आधारित मलाईदार मिठाई की रेसिपी में से एक है जो 15 मिनट में तैयार हो जाती है। इसे या तो गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है और वनीला आइसक्रीम के साथ मिलाया जा सकता है।
पनीर खीर रेसिपीपनीर खीर रेसिपी | पनीर पायसम | पनीर डेज़र्ट रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। बनावट और स्वाद में बासुंदी या रबड़ी की एक मजबूत समानता है लेकिन फिर भी टुकड़े टुकड़े पनीर का एक अनूठा स्वाद है। पनीर पायसम को आमतौर पर बादाम और काजू जैसे तले हुए सूखे मेवों के साथ गार्निश किया जाता है और किशमिश के टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।

मैं खीर व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं और मैं व्यक्तिगत रूप से कठिन या मिठाई व्यंजनों को पसंद करती हूं। लेकिन पनीर की खीर एक अपवाद है और शायद अब तक की मेरी पसंदीदा पायसम रेसिपी है। मुख्य कारण और स्पष्ट एक पनीर के कारण है। मुझे पनीर की रेसिपी बहुत पसंद हैं और मेरे फ्रिज में हमेशा मेरे अप्रत्याशित पनीर क्रेविंग के लिए पनीर का एक ब्लॉक होता है। पनीर पायसम को पसंद करने का दूसरा कारण है तैयारी का समय। मूल रूप से बिना ज्यादा परेशानी के 15 मिनट के भीतर खीर तैयार की जा सकती है। जब आपके घर में अचानक मेहमान आ जाए तो यह बहुत काम आता है।

पनीर पायसमइसके अलावा एक उत्तम और मलाईदार पनीर खीर रेसिपी के लिए कुछ आसान टिप्स और सुझाव। मैंने इस रेसिपी में घर के बने पनीर का उपयोग किया है और इसलिए मैं नम और मलाईदार पायसम प्राप्त करने में सक्षम थी। यदि आप स्टोर से खरीदे गए पनीर के साथ योजना बना रहे हैं तो मैं नम और ताजा पनीर का उपयोग करने की सलाह दूंगी। दूसरी बात, खीर को गाढ़ा ना बनायें और पनीर को जितना हो सके महीन कद्दूकस करने की कोशिश करें। आप दूध जोड़कर मोटाई को नियंत्रित कर सकते हैं। अंत में, आप दूध के विकल्प के रूप में कंडेंस्ड मिल्क भी डाल सकते हैं। अगर कंडेंस्ड मिल्क इस्तेमाल किया जाता है, तो चीनी मिलाना छोड़ दें क्योंकि कंडेंस्ड मिल्क में चीनी आवश्यक मात्रा में है।

अंत में मैं आपसे पनीर खीर की इस रेसिपी के साथ मेरी अन्य मिठाई व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूँ। इसमें चावल की खीर, सेंवई की खीर, रवा खीर, साबुदाना खीर, रबड़ी, शाही टुकड़ा, सादा फ़िरनी, आम फ़िरनी, आम श्रीखंड, सादा श्रीखंड और पिस्ता कुल्फी रेसिपी शामिल है। इसके अलावा मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह पर जाएँ जैसे,

पनीर खीर या पनीर पायसम वीडियो रेसिपी:

पनीर पायसम रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

paneer kheer recipe

पनीर खीर रेसिपी | paneer kheer in hindi | पनीर पायसम | पनीर डेज़र्ट

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
कुल समय: 25 minutes
कितने लोगों के लिए: 4 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: डेज़र्ट
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: पनीर खीर रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान पनीर खीर रेसिपी | पनीर पायसम | पनीर डेज़र्ट

सामग्री

  • 1 टी स्पून घी
  • 5 काजू, आधा
  • 1 टेबल स्पून किशमिश
  • 3 कप दूध, फुल क्रीम
  • ¼ कप चीनी
  • ½ कप पनीर , टुकड़े टुकड़े
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़ी कड़ाई में 1 टीस्पून घी गर्म करें और 5 काजू, 1 टेबलस्पून किशमिश को सुनहरा भूरा होने तक भूने।
  • 3 कप दूध को उसमें डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
  • आंच को मध्यम पर रखते हुए कभी-कभी हिलाएं और दूध को उबलने दें।
  • 5 मिनट या दूध के थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें।
  • आगे ¼ कप चीनी और ½ कप टुकड़े टुकड़े किया हुआ पनीर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • 3 मिनट या पनीर के पूरी तरह से पकने तक उबालें।
  • ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह से हिलाएँ।
  • अंत में, पनीर खीर को गर्म या ठंडे कुछ सूखे मेवों से सजाकर परोसें।
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स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ पनीर खीर कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले एक बड़ी कड़ाई में 1 टीस्पून घी गर्म करें और 5 काजू, 1 टेबलस्पून किशमिश को सुनहरा भूरा होने तक भूने।
  2. 3 कप दूध को उसमें डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
  3. आंच को मध्यम पर रखते हुए कभी-कभी हिलाएं और दूध को उबलने दें।
  4. 5 मिनट या दूध के थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें।
  5. आगे ¼ कप चीनी और ½ कप टुकड़े टुकड़े किया हुआ पनीर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  6. 3 मिनट या पनीर के पूरी तरह से पकने तक उबालें।
  7. ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह से हिलाएँ।
  8. अंत में, पनीर खीर को गर्म या ठंडे कुछ सूखे मेवों से सजाकर परोसें।
    पनीर खीर रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, अधिक स्वाद के लिए ताजा घर का बना पनीर का उपयोग करें।
  • इसे और अधिक स्वस्थ बनाने के लिए अपनी पसंद के सूखे मेवे भी डालें।
  • अधिक दूध डालकर खीर की स्थिरता को समायोजित करें।
  • इसके अलावा, झटपट पनीर खीर बनाने के लिए कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग करें और चीनी छोड़ें।
  • अंत में, पनीर खीर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर एक सप्ताह के लिए अच्छा रहता है।

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