भारतीय स्ट्रीट फूड

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    stuffed bread roll
    ब्रेड रोल रेसिपी | स्टफ्ड ब्रेड रोल | ब्रेड आलू रोल स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। ब्रेड स्नैक्स कई भारतीय घरों का एक अभिन्न हिस्सा बन गए हैं। ऐसे कई स्नैक्स हैं जो बचे हुए ब्रेड स्लाइस के साथ बनाए जा सकता हैं और इन ब्रेड स्लाइस के साथ अन्य स्नैक्स की भी अनुकरण किया जा सकता है। ऐसा ही एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड स्नैक है ब्रेड रोल रेसिपी जिसे मसालेदार और मैश किए हुए आलू और पनीर की स्टफिंग के साथ बनाया जाता है।
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    कांदा भाजी पाव रेसिपी | प्याज भाजी पाव | मुंबई शैली कांदा बज्जी पाव स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। स्ट्रीट फूड स्नैक्स सभी आयु समूहों द्वारा पसंद किए जाने वाले स्नैक्स का एक लोकप्रिय रूप है। विशेष रूप से महाराष्ट्र राज्य से, कई स्ट्रीट फूड स्नैक्स उत्पन्न हुए हैं और पूरे भारत में व्यापक रूप से लोकप्रिय हो गए हैं। ऐसी ही एक लोकप्रिय ब्रेड-आधारित स्नैक रेसिपी है कांदा भाजी पाव रेसिपी जिसमें ब्रेड में भरवाए गए प्याज के पकोड़े हैं।
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    पाव भाजी दोसा रेसिपी | पाव भाजी मसाला दोसा बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह प्रामाणिक मसाला दोसा रेसिपी के समान ही तैयार किया जाता है, या दूसरे शब्दों में यह अतिरिक्त वेजी, सॉस और मसालों के साथ इसका एक विस्तारित संस्करण है। इस अनोखे पाव भाजी मसाला दोसा में कई भिन्नताएं हैं। मुख्य 2 विविधताएं भाजी को दोसा के ऊपर पकाने के लिए हैं और दूसरे में उबले हुए दोसे के ऊपर अलग से तैयार भाजी को जोड़ना है। यह रेसिपी पोस्ट पहलेवाला भिन्नता के बारे में बात करता है।
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    सोया फ्राइड राइस रेसिपी | सोया चंक्स फ्राइड राइस | मील मेकर फ्राइड राइस स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। फ्राइड राइस रेसिपी भारत में सबसे लोकप्रिय चावल की व्यंजनों में से एक है, अगर ज्यादातर देशों में नहीं। यह आम तौर पर लंबे अनाज चावल के साथ पसंद की सब्जियों और मांस के साथ बनाया जाता है। फिर भी इसमें कई बदलाव हैं, कुछ अतिरिक्त टॉपिंग के साथ और सोया फ्राइड राइस रेसिपी एक ऐसी लोकप्रिय विविधता है।
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    पनीर टिक्का रेसिपी | तवा पर पनीर टिक्का की रेसिपी | सूखा पनीर टिक्का स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। एक लोकप्रिय शाकाहारी स्स्टार्टर या ऐपेटाइज़र रेसिपी जो भारत में और दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में भी लोकप्रिय है। मूल रूप से यह पनीर टिक्का के सूखे संस्करण में है जिसे पार्टी शुरुआत के रूप में परोसा जाता है। हालांकि पनीर मसाला टिक्का का ग्रेवी संस्करण भी बेहद लोकप्रिय है और इसे रोटी और चपाती के साथ परोसा जाता है।
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    स्प्रिंग दोसा रेसिपी | शेज़वान दोसा रेसिपी | चीनी दोसा रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से 2 व्यंजनों का एक संलयन है और इसे वेज स्प्रिंग रोल के समान तैयार किया जाता है। दूसरे शब्दों में, मसाला दोसा के समान तैयार किया जाता है, लेकिन इसमें आलू भाजी या आलू मसाला के बजाय हलचल तली हुई सब्जियां और नूडल्स भरे जाते हैं। इसके अलावा, शेज़वान चटनी को नूडल दोसा के ऊपर लगाया जाता है, जो तकनीकी रूप से लाल चटनी की जगह ले जाती है।
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    जिनि दोसा रेसिपी | मुंबई फूड जिनि दोसा | जिनि रोल दोसा स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय व्यंजनों में दोसा व्यंजनों के लिए असंख्य विविधताओं की पेशकश की जाती है जो मोटी से पतली और भराई के साथ होती है। लेकिन महानगरीय जीवन शैली के कारण, यह अन्य व्यंजनों के लिए संलयन के साथ स्ट्रीट फूड की श्रेणी में विकसित हुआ है। जानी दोसा एक ऐसा फ्यूजन दोसा रेसिपी है जो मुंबई के स्ट्रीट फूड पैलेट से मिलता है।
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    चिल्ली गोबी रेसिपी | गोबी चिल्ली रेसिपी | मिर्च गोबी रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। किसी भी अन्य इंडो चाइनीज़ रेसिपी की तरह, यहां तक ​​कि गोबी चिल्ली रेसिपी के भी दो प्रकार हैं, ड्राई और ग्रेवी रेसिपी। यह गोबी चिल्ली का सूखा संस्करण है और यह एक आदर्श पार्टी स्टार्टर है या साइड डिश के रूप में भी परोसा जाता है। यह रेसिपी गोभी मंचूरियन के विशेषताओं के समान है, लेकिन मिर्च के साथ मसालेदार की तरफ अधिक है।
    achari paneer tikka recipe
    अचारी पनीर टिक्का रेसिपी | तवा पर आसान अचारी पनीर टिक्का स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पनीर अचारी टिक्का रेसिपी शाकाहारियों के लिए चिकन टिक्का या अचारी मुर्ग टिक्का रेसिपी से एक अनुकूलित टिक्का रेसिपी है। आमतौर पर टिक्का रेसिपी तंदूर ओवन में तैयार की जाती है, लेकिन इस रेसिपी में तवा या तवे का इस्तेमाल किया जाता है।
    kat wada recipe
    कट वडा रेसिपी | कट वडा रेसिपी | कोल्हापुरी कट वडा | वडा उसल रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। महाराष्ट्रियन और गुजराती कुज़ीन अपने मसालों, स्वादिष्ट स्नैक्स और स्ट्रीट फ़ूड रेसिपीज के लिए जानी जाती है। सामान्यतः ये स्नैक रेसिपी या तो आलू से बनी होती हैं या पाव से बनी होती हैं। ऐसी ही एक काफी मशहूर स्नैक रेसिपी है कट वडा। इसे बटाटा वडा सांभर के नाम से भी जाना जाता है क्योंकि इसमें वडा स्पाइसी सॉस के साथ परोसा जाता है।

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