ಮುಖಪುಟ ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ

ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ

    ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ, ಭಾರತದ ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳು, ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮುಂಬೈ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಬೀದಿ ಆಹಾರ, ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ವಿಕಿ, ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅದ್ಭುತ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ, ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೀಡಿಯೊಗಳು ಮತ್ತು ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಯೂಟ್ಯೂಬ್.

    puffed rice upma
    ಸುಸ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉಗ್ಗಾನಿ | ಮಂಡಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚುರುಮುರಿ ಸುಸ್ಲಾ | ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಭೇಲ್ ಚಾತ, ಜಹಾಲ್ ಮುರಿ  ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಸಾಲೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಸುಸ್ಲಾ ಅಥವಾ ಉಗ್ಗಾನಿ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.
    leftover rice cutlets
    ರೈಸ್  ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉಳಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು | ಚಾವಲ್ ಕಿ ಟಿಕ್ಕಿ | ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದಿದ್ದು, ಉಳಿದಿರುವ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೈಸ್  ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
    kanda bhaji pav recipe
    ಕಾಂದ ಭಜಿ ಪಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಈರುಳ್ಳಿ ಭಜಿ ಪಾವ್ | ಮುಂಬೈ ಸ್ಟೈಲ್ ಕಾಂದ ಬಜ್ಜಿ ಪಾವ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ. ಬೀದಿ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವಯೋಮಾನದವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತಿಂಡಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ರಾಜ್ಯದಿಂದ, ಅನೇಕ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂದ ಭಜಿ ಪಾವ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರೆಡ್-ಆಧಾರಿತ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    kat wada recipe
    ಕಟ್ ವಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಟ್ ವಡಾ ರೆಸಿಪಿ | ಕೊಲ್ಹಾಪುರಿ ಕಟ್ ವಡಾ | ವಡಾ ಉಸಾಲ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಮತ್ತು ಗುಜರಾತಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಪಾವ್ (ಬ್ರೆಡ್) ಆಧಾರಿತ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಟ್ ವಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಬಟಾಟಾ ವಡಾ ಸಾಂಬಾರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಡಾವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
    how to make vada pav
    ವಡಾ ಪಾವ್ ರೆಸಿಪಿ | ವಡಾ ಪಾವ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮುಂಬೈ ಅಥವಾ ಹಿಂದೆ ಬಾಂಬೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಅದರ ವೇಗದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಅದರ ಮುಂಬೈ ಅಥವಾ ಮರಾಠಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸ್ತೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರವಾಸಿ ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಸ್ಥಳಗಳು ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ವಡಾ ಪಾವ್ ಅಂತಹ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
    paneer momo
    ಪನೀರ್ ಮೊಮೊಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ಮೊಮೊ | ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪನೀರ್ ಮೊಮೊಸ್ | ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಮೊಸ್ ನೇಪಾಳಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸವಿಯಾದ ತಿಂಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ತುರಿದ ಪನೀರ್ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಮೊಮೊಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೊಮೊಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಮೊಸ್ನ ಭಾರತೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
    paneer kathi roll
    ಪನೀರ್ ಫ್ರಾಂಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ಕಥಿ ರೋಲ್ | ಪನೀರ್ ರ್ಯಾಪ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಥಿ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಯಲ್ಲದವರಿಗೆ ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ರೋಲ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾಗಿದ್ದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫ್ರಾಂಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಫ್ರಾಂಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
    chilli paneer recipe
    ಚಿಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯ ಪನೀರ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ | ಚೀಸ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಲ್ಲಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಗಳು. ಚಿಲ್ಲಿ  ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳಿರುವ ಕಾರಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೋಳಿ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪನೀರ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
    cauliflower 65
    ಗೋಬಿ 65 ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹೂಕೋಸು 65 | ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಬಿ ಫ್ರೈ 65 ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಗೋಬಿ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಬಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಬ್ಜಿ ಅಥವಾ ಕರಿ. ಇನ್ನೂ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಗೋಬಿ 65 ಅಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    chilli cheese sandwich recipe
    ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮಸಾಲೆ ಹೂರ್ಣ ದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,ಇದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ  ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಟ್ಟಿಗೆ  ಖಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

    STAY CONNECTED

    8,867,088ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
    1,746,145ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
    3,130,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

    SUBSCRIBE TO OUR RECIPES