शाविगे उप्पीट्टु रेसिपी | shavige uppittu recipe in hindi | शाविगे बाथ | शाविगे उपमा

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शाविगे उप्पीट्टु रेसिपी | शाविगे बाथ रेसिपी | शाविगे उपमा रेसिपी विस्तृत तस्वीर और वीडियो रेसिपी के साथ। चावल सेंवई और मसालों के साथ बनाया गया एक सरल और आसान कर्नाटक शैली का नाश्ता रेसिपी। यह दक्षिण भारतीय राज्य में बनाया जाने वाला एक बहुत ही सामान्य नाश्ता रेसिपी है। आम तौर पर इसे बिना किसी संगत के परोसा जाता है लेकिन मसालेदार नारियल की चटनी के साथ या पतली पोहा अवलक्की के साथ परोसने से इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।शाविगे उप्पीट्टु  रेसिपीशाविगे उप्पीट्टु रेसिपी | शाविगे बाथ रेसिपी | शाविगे उपमा रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। नाश्ते की रेसिपी मेरे पाठकों से अक्सर अनुरोध किया हुआ सबसे आम व्यंजनों में से एक है। इसे जल्दी, स्वादिष्ट होना चाहिए, एक ही समय में सभी आवश्यक पोषण लाभ प्रदान भी करना चाहिए। ऐसा ही एक आसान और सरल ब्रेकफास्ट रेसिपी है शविगे उप्पीट्टु या शाविगे बाथ जो कि पतले चावल के सेंवई नूडल्स से बना है।

यह एक ऐसा रेसिपी है, जो कई वर्षों से बाकी रह गया था। मुख्य कारण मेरे स्थान पर पतले चावल सेंवई नूडल्स की उपलब्धता न होने के कारण मैं इसे पोस्ट नहीं कर पायी। हमारी स्थानीय भारतीय किराने की दुकान में कुछ भिन्नता है, लेकिन मैं इसकी गुणवत्ता से खुश नहीं थी। इसलिए यह हमेशा के लिए बैकलॉग हो गया। हालाँकि, भारत में हमारी पिछली वार्षिक यात्रा के दौरान, मेरे पति ने भारत से अनिल अक्की शाविगे की खरीदारी करना सुनिश्चित किया। यह केवल वीडियो पोस्ट करने के लिए नहीं है, बल्कि दिन के लिए सुबह के नाश्ते के लिए भी है। वह पतली शाविगे उप्पीट्टु पसंद करतें है और यह गैर-चिपचिपा भी होना चाहिए। एक बार इसे उबालने के बाद ज्यादातर स्थानीय ब्रांड आम तौर पर गूदेदार हो जाते हैं और इसलिए हमने इसे खरीदना बंद कर दिया। इसके अलावा, हमने कुछ एशियाई किराने का सामान के साथ अपनी किस्मत आजमाई लेकिन संतोषजनक नहीं था।

शाविगे बाथ रेसिपी

इसके अलावा, मैं इस शाविगे उप्पीट्टु रेसिपी के लिए कुछ सुझाव और विविधताएँ जोड़ना चाहती हूँ। सबसे पहले, आपको नूडल्स को पानी में उबालते समय अतिरिक्त सावधानी बरतने की जरूरत है। इसे ओवरकुक न करें, और आप इसे गैर-चिपचिपा बनाने के लिए खाना पकाने के तेल का एक चम्मच भी जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, एक बार इसे पकाने के बाद, आप इसे खाना पकाने का प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडे पानी को भी उसके ऊपर डाल सकते हैं। दूसरे, आपको अलग-अलग ब्रांडों के अलग-अलग प्रकार के शाविगे या नूडल्स मिलते हैं। उदाहरण के लिए, आपके पास सूजी आधारित, रागी आधारित और मसूर आधारित भी है। आप एक ही रेसिपी का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के शाविगे बना सकते हैं। अंत में, मसालेदार चटनी रेसिपी के साथ परोसे जाने पर शाविगे उपमा रेसिपी अच्छी लगती है। विशेषतः नारियल की चटनी या टमाटर की चटनी या सब्जी कुर्मा एक आदर्श संयोजन होना चाहिए।

अंत में, मैं आपसे शाविगे उप्पीट्टु रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य भारतीय नाश्ते के व्यंजनों के संग्रह की जांच करने के लिए अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से नींबू चावल, पुदीना चावल, फाडा नी खिचड़ी, सब्जी उत्तपम, मेथी दोसा, रवा रोटी, अंडे रहित ब्रेड आमलेट, रवा दोसा, घी रोस्ट दोसा, पोहा उत्तपम जैसे व्यंजन शामिल हैं। इनके आगे मैं अपने अन्य व्यंजनों के संग्रह को भी उजागर करना चाहूंगी,

शाविगे उप्पीट्टु वीडियो रेसिपी:

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शाविगे उप्पीट्टु रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

shavige uppittu recipe

शाविगे उप्पीट्टु रेसिपी | shavige uppittu recipe in hindi | शाविगे बाथ | शाविगे उपमा

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तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 10 minutes
कुल समय: 15 minutes
कितने लोगों के लिए: 2 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: नाश्ता
पाक शैली: कर्नाटक
कीवर्ड: शाविगे उप्पीट्टु रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान शाविगे उप्पीट्टु रेसिपी | shavige uppittu recipe in hindi | शाविगे बाथ | शाविगे उपमा

सामग्री

उबलने के लिए:

  • 4 कप पानी
  • 1 टीस्पून तेल
  • ½ टीस्पून नमक
  • 2 कप (100 ग्राम) चावल सेंवई / अक्की शाविगे

तड़के के लिए:

  • 2 टेबलस्पून तेल
  • 2 टेबलस्पून मूंगफली
  • 2 टेबलस्पून काजू
  • 1 टीस्पून सरसों
  • 1 टीस्पून चना दाल
  • 1 टीस्पून उड़द की दाल
  • 1 सूखी लाल मिर्च, टूटी हुई
  • कुछ करी पत्ते
  • 1 इंच अदरक, बारीक कटी हुई
  • 2 मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
  • ¼ टीस्पून हल्दी
  • ½ टीस्पून नमक
  • 1 टेबलस्पून नींबू का रस
  • 2 टेबलस्पून धनिया, बारीक कटा हुआ

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक सॉस पैन में 4 कप पानी, 1 टीस्पून तेल और ½ टीस्पून नमक डालकर उबालें।
  • एक बार पानी में उबाल आने के बाद 2 कप चावल सेंवई डालें।
  • 2 मिनट के लिए उबाल लें, सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से पकाया गया है।
  • सेंवई को छानकर निकालें और पूरी तरह से ठंडा कर लें।
  • एक बड़े कड़ाई में 2 टेबलस्पून तेल गरम करें और 2 टेबलस्पून मूंगफली को कुरकुरे होने तक भूनें।
  • इसके अलावा, 2 टेबलस्पून काजू को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
  • भुने हुए काजू और मूंगफली को अलग रख दें।
  • उसी तेल में 1 टीस्पून सरसों, 1 टीस्पून चना दाल, 1 टीस्पून उड़द दाल, 1 सूखी लाल मिर्च और कुछ करी पत्तियां छिडकें।
  • अब इसमें 1 इंच अदरक, 2 मिर्च डालें और थोड़ा सा तलिए।
  • इसके अलावा, 1 प्याज डालें और इसे अच्छी तरह से नरम होने तक तलें।
  • इसके अलावा, ¼ टीस्पून हल्दी और ½ टीस्पून नमक डालें। जब तक यह सुगंधित नहीं हो जाता तब तक तलें।
  • अब उबले हुए सेंवई डालें और धीरे से मिलाएं।
  • ढ़ककर रखें और 2 मिनट के लिए या जब तक स्वाद अवशोषित न हो जाए तब तक पकाएं।
  • तला हुआ काजू, मूंगफली, 1 टेबलस्पून नींबू का रस और 2 टेबलस्पून धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • अंत में, चटनी के साथ या जैसा भी है वैसे ही, शाविगे उप्पिट्टु का आनंद लें।
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स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ शाविगे बाथ कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक सॉस पैन में 4 कप पानी, 1 टीस्पून तेल और ½ टीस्पून नमक डालकर उबालें।
  2. एक बार पानी में उबाल आने के बाद 2 कप चावल सेंवई डालें।
  3. 2 मिनट के लिए उबाल लें, सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से पकाया गया है।
  4. सेंवई को छानकर निकालें और पूरी तरह से ठंडा कर लें।
  5. एक बड़े कड़ाई में 2 टेबलस्पून तेल गरम करें और 2 टेबलस्पून मूंगफली को कुरकुरे होने तक भूनें।
  6. इसके अलावा, 2 टेबलस्पून काजू को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
  7. भुने हुए काजू और मूंगफली को अलग रख दें।
  8. उसी तेल में 1 टीस्पून सरसों, 1 टीस्पून चना दाल, 1 टीस्पून उड़द दाल, 1 सूखी लाल मिर्च और कुछ करी पत्तियां छिडकें।
  9. अब इसमें 1 इंच अदरक, 2 मिर्च डालें और थोड़ा सा तलिए।
  10. इसके अलावा, 1 प्याज डालें और इसे अच्छी तरह से नरम होने तक तलें।
  11. इसके अलावा, ¼ टीस्पून हल्दी और ½ टीस्पून नमक डालें। जब तक यह सुगंधित नहीं हो जाता तब तक तलें।
  12. अब उबले हुए सेंवई डालें और धीरे से मिलाएं।
  13. ढ़ककर रखें और 2 मिनट के लिए या जब तक स्वाद अवशोषित न हो जाए तब तक पकाएं।
  14. तला हुआ काजू, मूंगफली, 1 टेबलस्पून नींबू का रस और 2 टेबलस्पून धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  15. अंत में, चटनी के साथ या जैसा भी है वैसे ही, शाविगे उप्पिट्टु का आनंद लें।
    शाविगे उप्पीट्टु  रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि शाविगे को ओवरकुक न करें क्योंकि यह चिपचिपा हो जाता है।
  • इसके अलावा, आप उपमा को सेहतमंद बनाते हुए अपनी पसंद की सब्जियाँ डाल सकते हैं।
  • साथ ही, पानी में उबाल आने के बाद ही सेंवई डालें।
  • अंत में, जब थोड़ा मसालेदार और महकदार तैयार किया जाए तो शाविगे उप्पिट्टु रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)
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