टैग: स्पाइसी

मैसूर रसम रेसिपी | नारियल के साथ दक्षिण भारतीय रसम रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से एक दाल आधारित सूप है, जो आम तौर पर दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए गरम उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है। इस रसम रेसिपी को आम सर्दी की समस्याओं के लिए सूप के रूप में भी परोसा जाता है क्योंकि यह काली मिर्ची के साथ मसालेदार होती है। आमतौर पर, रसम रेसिपी को इमली के पानी, दाल और रसम पाउडर से तैयार किया जाता है, हालांकि इस रसम रेसिपी में कसा हुआ नारियल भी शामिल है।

पिज़्ज़ा पराठा रेसिपी | चीज़ पराठा रेसिपी | चीज़ भरवां पराठा स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। ये पराठे अभिनव पकवान हैं जो आपके अगले दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आपकी वही नीरस रोटी या चपाती को आसानी से बदल सकते हैं। ये पिज़्ज़ा पराठे न केवल पराठे की रेसिपी लालसा को संतुष्ट करते हैं, बल्कि पूरी तरह से आपको वेज पिज्जा लालसा को भी संतुष्ट करते हैं।

पुलियोधरै रेसिपी | मंदिर शैली पुलियोधरै चावल या टामारिंड राइस स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। शायद यह सबसे आसान और सरल दक्षिण भारतीय चावल की रेसिपी में से एक है। पुलियोधरै पोडी या पुलियोधरै मिक्स को पहले से ही अच्छी तरह से तैयार किया जा सकता है और एक एयर टाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है। मूल रूप से मसाला मिक्स को इमली और पके हुए चावल के साथ मिलाकर पुलियोधरै तैयार किया जा सकता है।

पनीर पॉपकॉर्न रेसिपी | पनीर स्नैक्स रेसिपी | पनीर स्टार्टर रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह रेसिपी अपने चिकन प्रतिरूप से बहुत प्रेरित है, लेकिन शायद इसे तैयार करना बहुत आसान है। इस रेसिपी का मुख्य आकर्षण इसकी खस्ता और कुरकुरे बाहरी परत है, पनीर की नरम और नम बनावट के लिए यह अद्वितीय और लिप स्मैकिंग रेसिपी बनता है। पनीर बाइट्स या पनीर पॉपकॉर्न को किसी भी साइड्स के बिना पसंद किया जा सकता है, लेकिन मसालेदार टोमेटो केचप या हरी चटनी के साथ बेहतर स्वाद होता है।

पनीर नगेट्स रेसिपी | पनीर बाइट्स | कुरकुरा पनीर नगेट्स स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। आमतौर पर नगेट्स को अस्वस्थ और वसायुक्त भोजन माना जाता है, विशेषकर फास्ट फूड रेस्टोरेंट में परोसा जाता है। हालाँकि, घर के बने पनीर नगेट्स की यह रेसिपी स्वस्थ नहीं मानी जाएगी, लेकिन निश्चित रूप से फास्ट फूड रेस्टोरेंट श्रृंखलाओं में परोसे जाने वाले मानकों से ऊपर है।

मटर कचौरी रेसिपी | मटर की कचौरी | पीस कचौरी रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से यह सभी उद्देश्य के आटे के साथ तैयार किया जाता है, जिसे हरी मटर प्लस स्पाइस मसाले के साथ स्टफ किया जाता है और बाद में गोल चपटी गेंद के लिए डीप फ्राई किया जाता है। इस परतदार और स्तरित स्नैक के कई रूप हैं जो अक्सर इसकी भराई के साथ भिन्न होते हैं। स्टफिंग में प्याज़ कचौरी, मूंग दाल कचोरी, आलू की कचौरी, मावा कचोरी और यहाँ तक कि मीठी इमली की चटनी के साथ कचौरी चाट रेसिपी अलग-अलग हो सकती है।

पनीर मसाला रेसिपी | ढाबा शैली पनीर मसाला | पनीर ढाबा शैली स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। शुरू में ढाबा भारतीय राजमार्गों में देखा गया था, विशेष रूप से ट्रक ड्राइवरों के लिए भोजन परोसने वाले पेट्रोल पंप के पास। ढाबे में परोसा गया भोजन कम फैंसी और आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ पौष्टिक और स्वादिष्ट था। पनीर मसाला रेसिपी एक बार ऐसी रेसिपी है जो कि ठेठ पंजाबी ढाबा शैली में तैयार की जाती है।

रिब्बन पकोड़ा रेसिपी | रिब्बन मुरुक्कू रेसिपी | ओला पकोड़ा रेसिपी की पूरी जानकारी स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। वैसे तो शेप्ड मुरुक्कू रेसिपी को कई अन्य तरीकों से बनाया जाता है और उन्ही में से रिब्बन पकोड़ा रेसिपी भी है। ये पारंपरिक मुरुक्कू से थोड़ा अलग है, जिन्हें बिना किसी शार्प एज के बनाया जाता है और जो सामान्य तौर पर रिब्बन जैसे होते हैं। दक्षिण भारत के सभी राज्यों में इसका अपना एक क्षेत्रिय नाम है, लेकिन इनमें से सबसे ज्यादा मशहूर और सामान्य नाम रिब्बन पकोड़ा है।

आलू करी रेसिपी | पोटैटो करी रेसिपी | आलू की सब्जी रेसिपी की पूरी जानकारी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। भारतीय घरों में बनने वाली ये आलू की करी रेसिपी शायद काफी सामान्य करी रेसिपी है। आप इसे दोपहर का खाने या फिर रात के खाने, रोटी या चावल के साथ बना सकते हैं। शायद इसके सादगी के टैग की वजह से इसका टेस्ट इतना बेहतरीन है और इसे बहुत अधिक पसंद किया जाता है।

अनियन पकोड़ा रेसिपी | अनियन पकोरा | ईरुल्ली भज्जी | कांदा भजी | अनियन भजी रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। पकोड़ा रेसिपी को बेसन और चावल के आटे के मिश्रण में बारीक कटा हुआ प्याज मिलाकर तैयार किया जाता है। इसमें लाल मिर्च पाउडर और अजवाईन डाली जाती है। बाद में कोट किए प्याज के स्लाइस को गहरे भूरे रंग का होने तक तला जाता है।