टैग: स्पाइसी

पालक पकोड़ा या पालक पकौड़े पहला पकौड़े रेसिपी है जिसे मैंने अपनी माँ से सभी भारतीय डीप फ्राइड रेसिपी से सीखा है। मैंने पकौड़े बैटर में चाट मसाला डालकर इस रेसिपी को सुधारण किया है। मुझे कोई भी पालक रेसिपी बहुत पसंद है, जैसा कि आप देख सकते हैं कि मैंने पालक पनीर रेसिपी, दाल पालक रेसिपी और पालक तम्बली  रेसिपी पोस्ट की है।

स्पिनाच चीज़ बॉल्स रेसिपी | पालक चीज़ बॉल्स रेसिपी | पालक बॉल्स स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पालक चीज़ बॉल्स के लिए रेसिपी बेहद सरल है और मिनटों के भीतर तैयार किया जा सकता है। इन चीज़ से भरी पालक बॉल्स आपके बच्चों या किसी भी संगठित पार्टी के साथ एक त्वरित हिट होगी। यह किसी भी साइड डिश के बिना परोसा जा सकता है, लेकिन टोमेटो केचप और हरी चटनी के साथ अद्भुत स्वाद है।

चाट के लिए लाल चटनी रेसिपी | चिल्ली गार्लिक चटनी | लाल लहसुन की चटनी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। जब भी आप कुछ चटपटा भारतीय चाट रेसिपी बनाने की सोच रहे हैं तो यह जरूरी चटनी रेसिपी में से एक है। दूसरे शब्दों में, कोई भी चाट रेसिपी लाल लहसुन की चटनी के बिना अधूरी है और इसका स्वाद सामान्य होगा। मूल रूप से हरी चटनी, इमली की चटनी और लाल चटनी की रेसिपी का संयोजन किसी भी चाट रेसिपी को उठा लेता।

पिनवील समोसा रेसिपी | समोसा पिनवील्स | आलू भाकरवड़ी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इस अनोखे समोसा रेसिपी के कई नाम हैं और ऐसा ही एक लोकप्रिय नाम समोसा रोल है। पारंपरिक समोसे के विपरीत, समोसा रोल को आलू की स्टफिंग के साथ रोल किया जाता है जिसे बाद में अलग-अलग पिनवील्स पर कटा जाता है। इन अलग-अलग पिनवील्स में आलू स्टफिंग का अनावरण होता है और ये कुरकुरा होने तक गहरे तले हुए होते हैं।

निप्पट्टु रेसिपी | चेक्कालू रेसिपी | थट्टाई रेसिपी | राइस क्रैकर्स रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो रेसिपी के साथ। निप्पट्टु चावल के आटे और सादे आटे से तैयार एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय स्नैक्स है। निप्पट्टू को तैयार करने में कई विविधताएँ हैं लेकिन यह मेरी माँ की रेसिपी है। मूंगफली और चने की दाल (पुटानी) कारण कुरकुरे काटने से मसाला चाय के साथ ज्यादा स्वादिष्ट हो जाता है।

वेज लॉलीपॉप रेसिपी | वेजिटेबल लॉलीपॉप रेसिपी | वेजी लॉलीपॉप स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। ये वेजिटेबल लॉलीपॉप निश्चित रूप से आपके बच्चों की नई पसंदीदा स्नैक रेसिपी होगी। इसके अलावा यह आपकी अगली पार्टी में शानदार स्नैक हो सकता है और आपके मेहमानों के साथ तुरंत हिट हो सकता है। आदर्श रूप से इन्हें पार्टी स्टार्टर के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन यह स्टार्टर से पहले खाया जाने वाला ऐपेटाइज़र हो सकता है।

भरवां मिर्ची बज्जी रेसिपी | स्टफ्ड मेनसिनकाई बज्जी | मिलगाई बज्जी रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। हरी बुलहॉर्न मिर्च के साथ तैयार एक आदर्श मसालेदार शाम की चाय का समय नाश्ता। स्टफिंग को उबले हुए मैश किए हुए आलू और बारीक कटा हुआ प्याज के साथ तैयार किया जाता है और चाट मसाला और मिर्च पाउडर द्वारा मसालेदार बनाया जाता है। जबकि, आमतौर पर इसे नाश्ते के रूप में परोसा जाता है, लेकिन यह मुख्य भोजन के साथ साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में भी लोकप्रिय है।

सोया मंचूरियन रेसिपी | सोया चंक्स मंचूरियन | ड्राई सोया मंचूरी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। किसी भी अन्य मंचूरियन रेसिपी के समान, यहां तक ​​कि सोया के भी 2 संस्करण हैं - सूखा और ग्रेवी संस्करण। यह रेसिपी ग्रेवी के बिना सूखा संस्करण है और मुख्य रूप से पार्टी स्टार्टर या ऐपेटाइज़र के रूप में तैयार किया जाता है। हालाँकि यह सोया मंचूरियन ड्राई रेसिपी लोकप्रिय रूप से फ्राइड राइस या नूडल्स रेसिपी में साइड डिश के रूप में परोसी जाती है।

मिर्ची फ्राई रेसिपी | स्टफ्ड ग्रीन चिल्ली फ्राई | भरवां मिर्ची फ्राई रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय व्यंजनों से एक लिप स्मैकिंग मसालेदार साइड डिश जिसे मूंगफली आधारित स्टफिंग के साथ या बिना तैयार किया जा सकता है। परंपरागत रूप से ये हरि मिर्च तले हुए या पैन में तले हुए होते हैं, लेकिन ये अधिक कुरकुरा और बेहतर स्वाद के लिए गहरे तले हुए भी हो सकते हैं।

रवा वड़ा रेसिपी | झटपट सूजी वड़ा रेसिपी | इंस्टेंट मेदु वड़ा रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। वड़ा रेसिपी के कई विविधताएं हैं जो उड़द की दाल, आलू, साबुदाना और तूर दाल, चना दाल, मूंग दाल जैसी सामग्री के साथ भिन्न होते हैं। रवा श्रृंखला के पैलेट से रवा वड़ा एक ऐसी खस्ता पकौड़े रेसिपी विविधता है। यह लोकप्रिय रूप से इसे दाल के सांभर में डुबोकर परोसा जाता है और नारियल की चटनी के साथ टॉप किया जाता है।