सूजी की रोटी रेसिपी – वजन घटाने के लिए | सॉफ्ट रवा चपाती | सूजी के फुल्के विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। गेहूं आधारित रोटी या चपाती के विकल्प के रूप में सूजी का उपयोग करके तैयार की गई एक अनोखी और दिलचस्प फ्लैटब्रेड रेसिपी। पारंपरिक आटे की रोटी की तुलना में, ये बहुउद्देशीय हैं और नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए आसानी से परोसा जा सकता है। आम तौर पर, इसे ग्रेवी और सूखे दोनों प्रकारों सहित विभिन्न करी के विकल्प के साथ परोसा जाता है लेकिन चटनी और मसालेदार अचार कंडीमेंट्स के साथ भी परोसा जाता है।
खैर, आप सोच रहे होंगे कि पारंपरिक गेहूं-आधारित रोटी या चपाती की तुलना में यह सूजी आधारित रोटी कैसे बेहतर है। हम सभी जानते हैं कि सूजी ड्यूरम गेहूं का उपयोग करके तैयार की जाती है, फिर भी यह गेहूं के आटे की तुलना में पोषक तत्वों में काफी बेहतर है। असल में, एक कप सूजी में सादे गेहूं के आटे की तुलना में अधिक प्रोटीन और कैलोरी होती है। अधिक प्रोटीन का मतलब है, यह आपको अधिक तेज़ी से भर देगा और इसलिए आपके वजन को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह खनिजों और विटामिनों में भी अधिक है और इसलिए आटा आधारित रोटी और चपाती के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। फिर भी, जब रोटी के स्वाद की बात आती है, तो कोई तुलना नहीं है। हम रवा चपाती को एक स्वस्थ विकल्प के रूप में प्राप्त कर सकते हैं लेकिन आपको गेहूं जैसा स्वाद नहीं मिल सकता है। वास्तव में, जब आप स्टोर से खरीदे गए आटे और सूजी की रोटी की तुलना करते हैं, तो आप हमेशा आटे को पसंद करेंगे। इसका स्वाद बेहतर है और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इसकी बनावट बेहतर है। अगर आपको कुछ स्वस्थ चाहिए या यदि आप अपने दोपहर के भोजन या रात के खाने में बदलाव की तलाश में हैं तो सूजी एक आदर्श विकल्प हो सकता है।
अंत में, मैं आपसे वजन घटाने के लिए सूजी की रोटी रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित रोटी व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य प्रकार के संबंधित व्यंजनों जैसे सूजी की पूरी, सरवन भवन शैली पूरी कुर्मा, पोहा पराठा, हरी पपीता रोटी, अवलक्की रोटी, प्याज कुलचा, आलू पूरी, रोटी टैकोस, छोले भटूरे, पूरी, शामिल हैं। इसके अलावा मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी जैसे,
वजन घटाने के लिए सूजी की रोटी वीडियो रेसिपी:
वजन घटाने के लिए सूजी की रोटी के लिए रेसिपी कार्ड:
सूजी की रोटी रेसिपी - वजन घटाने के लिए | sooji roti for weight loss in hindi
सामग्री
- 2 कप पानी
- ½ टी स्पून नमक
- 1 टी स्पून तेल
- 1½ कप रवा / सेमोलिना / सूजी (महीन)
- चावल का आटा (डस्टिंग के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़ी कढ़ाई में 2 कप पानी, ½ टीस्पून नमक और 1 टीस्पून तेल लें।
- अच्छी तरह मिलाएं और उबाल लें।
- पानी में उबाल आने के बाद, लगातार चलाते हुए 1½ कप रवा डालें।
- तब तक चलाते रहें जब तक रवा पानी को सोख न ले।
- ढककर 2 मिनट या रवा के अच्छी तरह से पक जाने तक उबाल लें।
- पके हुए रवा को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि एक चिकनी नरम आटा बनता है।
- अब एक गेंद के आकार का आटा लें और रोल करें।
- चावल के आटे के साथ डस्ट करें और समान रूप से रोल करें।
- रोटी की तरह थोड़ा पतला रोल करें।
- रोटी को गर्म पैन पर मध्यम आंच पर रखते हुए पकाएं।
- जब बेस आधा पक जाए तो इसे धीरे से पलट दें।
- एक तरफ से पूरी तरह से पकाएं।
- अब आधा पका हुआ भाग को आग पर रख दें और फूलने दें।
- अंत में, मलाई कोफ्ते या अपनी पसंद की करी के साथ सूजी की रोटी का आनंद लें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ सॉफ्ट रवा चपाती कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक बड़ी कढ़ाई में 2 कप पानी, ½ टीस्पून नमक और 1 टीस्पून तेल लें।
- अच्छी तरह मिलाएं और उबाल लें।
- पानी में उबाल आने के बाद, लगातार चलाते हुए 1½ कप रवा डालें।
- तब तक चलाते रहें जब तक रवा पानी को सोख न ले।
- ढककर 2 मिनट या रवा के अच्छी तरह से पक जाने तक उबाल लें।
- पके हुए रवा को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि एक चिकनी नरम आटा बनता है।
- अब एक गेंद के आकार का आटा लें और रोल करें।
- चावल के आटे के साथ डस्ट करें और समान रूप से रोल करें।
- रोटी की तरह थोड़ा पतला रोल करें।
- रोटी को गर्म पैन पर मध्यम आंच पर रखते हुए पकाएं।
- जब बेस आधा पक जाए तो इसे धीरे से पलट दें।
- एक तरफ से पूरी तरह से पकाएं।
- अब आधा पका हुआ भाग को आग पर रख दें और फूलने दें।
- अंत में, मलाई कोफ्ते या अपनी पसंद की करी के साथ सूजी की रोटी का आनंद लें।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, रवा को पानी में मिलाना सुनिश्चित करें अन्यथा गांठ बनने की संभावनाएं हैं।
- इसके अलावा, मैंने रोटी को बेलते समय डस्ट करने के लिए चावल के आटे का इस्तेमाल किया है। आप गेहूं का आटा या मैदा का उपयोग कर सकते हैं।
- इसके अतिरिक्त, रोटी को स्वादिष्ट बनाने के लिए घी के साथ पकाएं।
- अंत में, मसालेदार और मलाईदार करी के साथ परोसने पर सूजी की रोटी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।