मैंगो मस्तानी रेसिपी | mango mastani in hindi | मस्तानी ड्रिंक | मस्तानी कोल्ड ड्रिंक

मैंगो मस्तानी रेसिपी | मस्तानी ड्रिंक रेसिपी | मस्तानी कोल्ड ड्रिंक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। आइसक्रीम आम का गूदा और सूखे मेवों की एक सामान्य मात्रा के साथ बनाया गया एक अनोखा और स्वादिष्ट देसी शैली आम मिल्कशेक रेसिपी। यह आम तौर पर पुणे शहर की गलियों में स्ट्रीट फूड मिठाई के रूप में बनाया और परोसा जाता है, लेकिन भारत की सभी सड़कों पर ले गया है। जैसा कि इसकी लोकप्रियता में वृद्धि हुई है, इसके असंख्य संस्करण हैं और यह रेसिपी पोस्ट मेरे अपने प्रयोग की है।

मैंगो मस्तानी रेसिपी | मस्तानी ड्रिंक रेसिपी | मस्तानी कोल्ड ड्रिंक स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय स्ट्रीट फूड व्यंजनों को असंख्य प्रकार के स्नैक्स और चाट रेसिपी से भरा जाता है, जो आपके मुंह को विभिन्न प्रकार के स्वादों से भर देगा। जाहिर है, आपको कुछ सुखदायक मिठाई मिल्कशेक व्यंजनों के साथ मसाला के तापमान कम करना होगा। ऐसी ही एक लोकप्रिय मिठाई रेसिपी है मैंगो मस्तानी रेसिपी, जिसे आइसक्रीम, आम के पल्प और ड्राई फ्रूट्स के मेल से बनाया जाता है।

जैसा कि मैंने पहले बताया, मैंगो मस्तानी रेसिपी बनाने के अलग-अलग तरीके हैं। विभिन्न व्यंजनों के साथ मुख्य अंतर यह बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले आम पल्प, आइसक्रीम और मैंगो मिल्कशेक का अनुपात होगा। कुछ व्यंजनों बहुत उदार हैं और इसमें आम के स्वाद की तुलना में बहुत सारे आइसक्रीम स्वाद जोड़ते हैं। मैं इन्हें आइसक्रीम मस्तानी कहती हूं, जबकि आम की आधार की तुलना में। मैंने मिल्कशेक में आम की अधिक मात्रा के साथ संतुलन बनाने की कोशिश की है और साथ ही इसमें केंद्रित आम का गूदा भी मिलाया है। आप आवश्यक रूप से कई स्ट्रीट वेंडर को इसमें आम का गूदा मिलाते हुए नहीं देख सकते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि यह प्रामाणिक  आम का मिठाई नहीं है। क्रीम की मात्रा में वृद्धि के साथ, यह बेहतर स्वाद ले सकता है या इन सड़क विक्रेताओं के लिए अधिक ग्राहकों को आकर्षित कर सकता है, लेकिन एक प्रामाणिक रेसिपी नहीं है।

इसके अलावा, मैं मैंगो मस्तानी रेसिपी के लिए कुछ टिप्स, सुझाव और विविधताओं के साथ समाप्त करना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं इस रेसिपी के लिए मीठे आम के अर्क और गूदे का उपयोग करने की सलाह दूंगी। इसे पूरी तरह से पका हुआ होना चाहिए और इसमें कोई खट्टा स्वाद नहीं होगा। अधिमानतः आपको आम, जैसे कि बादामी, नीलम, अल्फोंसो, दशेरी और रसपुरी आमों का उपयोग करना चाहिए। दूसरी बात, आइस क्रीम के संबंध में, क्रीमी वेनिला स्वाद वाली आइस क्रीम से चिपके रहें। आप बटरस्कॉच या कारमेल का उपयोग करने का विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन गहरे रंग के या जोरदार स्वाद वाले आइस क्रीम से बचें। अंत में, आप इस रेसिपी में शामिल होने वाले सूखे मेवों की मात्रा के साथ उदार रहें। इसके अलावा, चुनाव खुला हुआ हैं और इसलिए एक अलग प्रकार के सूखे फल जोड़ें ताकि आपको प्रत्येक काटने में एक मलाईदार और कुरकुरे स्वाद मिल सके।

अंत में, मैं आपसे मैंगो मस्तानी रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरी अन्य मिठाई व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूँ। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य व्यंजन जैसे मैंगो जेल्ली, लापसी, चना दाल पायसम, अशोका हलवा, सेब की खीर, चॉकलेट कस्टर्ड, ब्रेड मलाई रोल, फ्रूट कॉकटेल, मैंगो पॉप्सिकल्स, गडबड आइसक्रीम शामिल हैं। इनके आगे मैं अपनी अन्य व्यंजनों श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,

• चावल की रेसिपी
• रायता रेसिपी
• बच्चों का खाना

मैंगो मस्तानी वीडियो रेसिपी:

मैंगो मस्तानी रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ मस्तानी ड्रिंक कैसे बनाएं  :

1. सबसे पहले, एक ब्लेंडर में 1 कप मैंगो क्यूब्स ले कर एक गाढ़ा मैंगो मिल्कशेक तैयार करें।
   
2. 1 कप ठंडा दूध और 2 स्कूप वेनिला आइसक्रीम डालें।
   
3. आम के मिल्कशेक को ब्लेंड करें। एक तरफ रखें।
   
4. इकट्ठा करने के लिए, एक लंबे गिलास में 2 टेबलस्पून आम के टुकड़े लें।
   
5. 1 स्कूप वेनिला आइसक्रीम डालें। यदि आप चाहें तो आप वैकल्पिक रूप से आम आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
   
6. 1 टीस्पून आम का पल्प, 2 टेबलस्पून ड्राई फ्रूट्स और 2 टीस्पून टुटी फ्रूटी के साथ भी टॉप करें।
   
7. इसके अलावा, ½ कप तैयार आम मिल्कशेक में डालें।
   
8. इसे वनीला आइसक्रीम, ड्राई फ्रूट्स और टुटी फ्रूटी के साथ स्कूप करें।
   
9. अंत में, 1 चेरी के साथ टॉप करें और इस गर्मी में मैंगो मस्तानी का आनंद लें।
   

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, अगर आम मीठे न हों तो मिल्कशेक में चीनी डालें।
• इसके अलावा, आप तीव्र स्वाद के लिए आम आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
• इसके अलावा, आप आम के मिल्कशेक को तैयार करने के लिए फ्रोज़न आम का उपयोग कर सकते हैं।
• आख़िरकार, मैंगो मस्तानी रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है जब इसे ठंडा किया जाता है।