अनियन टोमैटो डोसा रेसिपी | Onion Tomato Dosa in hindi | इंस्टेंट आटा डोसा

अनियन टोमैटो डोसा रेसिपी | इंस्टेंट आटा डोसा | आटे का वेजी डोसा विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। गेहूं के आटे और टमाटर प्याज टॉपिंग से तैयार एक बेहद सरल और झटपट नाश्ता डोसा रेसिपी। यह अन्य इंस्टेंट डोसा की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है जिसमें बैटर तैयार करते समय एक मुख्य या सहायक सामग्री के रूप में मैदा होता है। यह झटपट डोसा रेसिपी मसाले, जड़ी-बूटियों और नमकीन स्वाद से भरी हुई है, इसलिए इसके लिए किसी भी अतिरिक्त साइड की आवश्यकता नहीं है, लेकिन मसालेदार नारियल की चटनी के साथ इसका आनंद लिया जा सकता है।

अनियन टोमैटो डोसा रेसिपी | इंस्टेंट आटा डोसा | आटे का वेजी डोसा स्टेप-बाई-स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इंस्टेंट डोसा रेसिपी आम तौर पर अपने कम जटिल चरणों के कारण सुबह के नाश्ते के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। हालांकि, इसमें आम तौर पर मैदा या बेकिंग सोडा, ईनो जैसे त्वरित किण्वन एजेंट होते हैं, जिन्हें स्वस्थ विकल्प नहीं माना जा सकता है। इतना ही नहीं, झटपट डोसा बिना ऐसी सामग्री के भी बनाया जा सकता है और अनियन टोमैटो डोसा रेसिपी एक ऐसा ही सरल और आसान नाश्ता विकल्प है।

मैंने पहले एक साधारण कुरकुरी गेहूं का डोसा रेसिपी पोस्ट किया है, जो एक खस्ता संस्करण है, लेकिन यह रेसिपी पूरी तरह से अलग है। यह डोसा नरम, मोटा और अधिक महत्वपूर्ण रूप से सब्जियों से भरा हुआ है और इसलिए एक ऑमलेट जैसी बनावट रखता है। वास्तव में, आप इस डोसा को शाकाहारी ऑमलेट विकल्प के रूप में भी देख सकते हैं। लेकिन मैंने बेसन या छोले के आटे का उपयोग करके शाकाहारी ऑमलेट पर एक अलग पोस्ट की है जो लगभग समान बनावट और अनुभव देता है। मैं अभी भी इसे वेजिटेबल टॉपिंग के साथ एक सरल और स्वादिष्ट डोसा कहूंगी। मैंने एक मूल मसालेदार नारियल की चटनी भी दिखाई है जो इस डोसे के लिए एक आदर्श साइड डिश है, लेकिन यही तक सीमित नहीं है। आप एक ही चटनी का उपयोग डोसा और इडली सहित विभिन्न प्रकार के नाश्ते के व्यंजनों के लिए कर सकते हैं। वैसे भी, इस संयोजन को आजमाएं और मुझे बताएं कि क्या आपको यह पसंद आया है?

इसके अलावा, अनियन टोमैटो डोसा रेसिपी के लिए कुछ और संबंधित टिप्स, सुझाव और प्रकार। सबसे पहले, यह रेसिपी मुख्य रूप से अतिरिक्त स्वाद वाले टॉपिंग के रूप में प्याज और टमाटर के साथ बैटर स्थिरता के लिए गेहूं के आटे का उपयोग करके तैयार किया जाता है। हालांकि, बेहतर स्वाद और बनावट के लिए आप आसानी से गेहूं को मैदा के साथ बदल सकते हैं। मुझे व्यक्तिगत रूप से गेहूं और मैदा का 1: 1 अनुपात पसंद है, लेकिन इसे स्वस्थ रखने के लिए केवल गेहूं के आटे का उपयोग करें। दूसरे, आप प्याज और टमाटर के ऊपर और सब्जियां जोड़कर डोसे को बढ़ा सकते हैं। शायद, शिमला मिर्च, गाजर, बीन्स और यहां तक ​​कि मटर जोड़ना एक आदर्श विकल्प होगा। अंत में, मैंने इसे कुरकुरा बनाने के लिए चावल का आटा जोड़ा है। यदि आप इसे और अधिक कुरकुरा बनाना चाहते हैं, तो आप तदनुसार अधिक चावल का आटा जोड़ सकते हैं।

अंत में, मैं अनियन टोमैटो डोसा रेसिपी की इस पोस्ट के साथ अपने अन्य डोसा रेसिपी व्यंजनों का संग्रह को उजागर करना चाहूंगी। इसमें मुख्य रूप से मेरी अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे चुकंदर डोसा रेसिपी, अप्पम रेसिपी, इडली डोसा बैटर रेसिपी, कॉटन डोसा रेसिपी, प्याज का डोसा रेसिपी क्रिस्पी और इंस्टेंट रोस्ट डोसा, मुरमुरा का नाश्ता रेसिपी – 3 स्वस्थ तरीके, इंस्टेंट साबूदाना डोसा रेसिपी, इंस्टेंट मसाला रवा अप्पम रेसिपी, इंस्टेंट रवा मसाला डोसा, कुक्ड राइस डोसा शामिल हैं। इनके अलावा, मैं कुछ और संबंधित रेसिपी श्रेणियों को भी जोड़ना चाहूंगी, जैसे,

• जंक फूड रेसिपी
• नाश्ता व्यंजनों
• झटपट बनने वाली रेसिपी

अनियन टोमैटो डोसा वीडियो रेसिपी:

अनियन टोमैटो डोसा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ इंस्टेंट आटा डोसा कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप गेहूं का आटा, ½ कप चावल का आटा और 1½ कप पानी लें।
   
2. अच्छी तरह से फेंट लें और मिलाएं सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं है।
   
3. आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक मोटी बहने वाली स्थिरता बैटर तैयार करें। अलग रखें।
   
4. एक पैन में 2 टेबलस्पून तेल गरम करें। 1 टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून चना दाल, और चुटकी हींग को फूटने दें।
   
5. 1 प्याज, 2 मिर्च डालें और प्याज के थोड़ा नरम होने तक भूनें।
   
6. आगे 1 टमाटर, 2 टेबलस्पून गाजर डालें और टमाटर के नरम और गूदेदार होने तक भूनें।
   
7. मसाला को थोड़ा ठंडा करें, और इसे बैटर में स्थानांतरित करें।
   
8. 2 टेबलस्पून हरा धनिया, ¾ टीस्पून नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
   
9. एक चिकनी बहने वाली स्थिरता बैटर तैयार करें।
   
10. डोसा तवा को गरम करें और बैटर डालें। थोड़ा मोटा फैलाएं सुनिश्चित करें कि मोटाई एक समान है।
    
11. थोड़ा तेल फैलाएं और कम आंच पर पकाएं।
    
12. पलट दें और दोनों तरफ से डोसा के अच्छी तरह पकने तक पकाएं।
    
13. अंत में, नारियल की चटनी के साथ अनियन टोमैटो डोसा का आनंद लें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, एक चिकनी बैटर बनाने के लिए फेंटना और मिश्रण करना सुनिश्चित करें।
• इसके अलावा, डोसा को पौष्टिक बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियां डालें।
• इसके अतिरिक्त, आप बैटर को थोड़ा टैंगी बनाने के लिए उसमें दही मिला सकते हैं।
• अंत में, अनियन टोमैटो डोसा रेसिपी का स्वाद थोड़ा मसालेदार तैयार होने पर बहुत अच्छा लगता है।