बिस्किट पुडिंग रेसिपी | biscuit pudding in hindi | चॉकलेट बिस्किट पुडिंग

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बिस्किट पुडिंग रेसिपी | चॉकलेट बिस्किट पुडिंग | पार्ले-जी बिस्किट कस्टर्ड पुडिंग विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह मलाईदार कस्टर्ड और चॉकलेट गनाचे की टॉपिंग के साथ पारले-जी बिस्किट से बनाई गई एक पारंपरिक पुडिंग रेसिपी है। यह एक आदर्श मिठाई रेसिपी है जिसे किसी भी बचे हुए बिस्कुट या किसी भी सादे केक के साथ बनाया जा सकता है। यह एक आदर्श डिनर टाइम डेज़र्ट है, जो सभी आयु वर्ग के लोग किसी भी अवसर और समारोहों में खा सकते है।
बिस्किट का पुडिंग बनाने की विधिबिस्किट पुडिंग रेसिपी | चॉकलेट बिस्किट पुडिंग | पार्ले-जी बिस्किट कस्टर्ड पुडिंग स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पुडिंग रेसिपी भारत में बहुत आम मिठाई हैं और आमतौर पर विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ बनाई जाती हैं। यह चॉकलेट और जिलेटिन जैसी सामग्रियों के साथ बनाया जाता है जो इसे आकार देता है और एक मलाईदार बनावट भी देता है। लेकिन यह रेसिपी अद्वितीय और मलाईदार है, और स्मूथ कस्टर्ड और चॉकलेट गनाचे के टॉपिंग के साथ बचे हुए पार्ले-जी बिस्कुट के साथ बनाया गया है।

मैं हमेशा एक बिस्कुट पुडिंग रेसिपी तैयार करने के लिए चाहती थी क्योंकि मुझे व्यक्तिगत रूप से इसकी बनावट और स्थिरता पसंद है। लेकिन अधिकांश पुडिंग व्यंजनों में मलाईदार बनावट मिलने के लिए जिलेटिन या अंडे का इस्तेमाल करना पड़ता है। मैं लगातार मिक्स एंड मैच करके कोशिश कर रही थी, लेकिन सिर्फ चॉकलेट और बिस्किट के साथ सफल नहीं हुई। इसलिए मैं कस्टर्ड और चॉकलेट गनाचे के संयोजन के बारे में सोची। सच कहूँ तो, मैंने वही चॉकलेट गनाचे का इस्तेमाल किया है जो मैंने अपने पिछले अंडे रहित चॉकलेट मिरर केक के लिए इस्तेमाल किया था। मुझे लगा कि इस पुडिंग आसानी से गाढ़ा हो जाता है और मलाईदार बनावट को भी नहीं खोता है। इसके अलावा, हम सभी जानते हैं कि कस्टर्ड पाउडर में कस्टर्ड या कॉर्नफ्लोर को गाढ़ा करने में मदद करता है और एक जेल्ली बनावट देता है। इसलिए तल पर बिस्किट पाउडर, बीच में मलाईदार कस्टर्ड और ऊपर चॉकलेट सॉस का संयोजन एक आदर्श बिस्कुट का पुडिंग रेसिपी बनाता है।

चॉकलेट बिस्किट पुडिंगइसके अलावा, मैं चॉकलेट बिस्किट पुडिंग रेसिपी में कुछ और अतिरिक्त सुझाव सलाह और बदलाव देना चाहूंगी। सबसे पहले, बिस्कुट का उपयोग केवल पार्ले-जी तक सीमित नहीं है और आप किसी भी प्रकार के बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं। ओरियो या मारी बिस्कुट, पार्ले-जी का सबसे अच्छा विकल्प है। दूसरी बात, मैंने इसमें फुल क्रीम दूध डालकर एक सादा स्वाद वाला कस्टर्ड मिश्रण तैयार किया है। आप अन्य स्वादों को डालकर भी इसका प्रयोग कर सकते हैं। आप इसे रंगीन बनाने के लिए कोको पाउडर, वेनिला एसेंस या मिश्रित फल भी मिला सकते हैं। अंत में, आप सबसे अच्छा बनावट पाने के लिए इसे चिल करें। विशेष रूप से कस्टर्ड गाढ़ा हो जाता है और ठंडा होने पर एक मलाईदार बनावट देता है।

अंत में, मैं आपसे बिस्किट पुडिंग रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य विस्तृत मिठाई व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे नारियल पेडा, सफेद चॉकलेट, 3 संघटक चोको बार, नो बेक स्विस रोल, कारमेल खीर, साबुदाना फालूदा, कारमेल ब्रेड पुडिंग, सेंवई कस्टर्ड, प्रनहारा, बटरस्कॉच आईक्रीम शामिल हैं। इनके आगे मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,

बिस्किट पुडिंग वीडियो रेसिपी:

चॉकलेट बिस्किट पुडिंग रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

chocolate biscuit pudding

बिस्किट पुडिंग रेसिपी | biscuit pudding in hindi | चॉकलेट बिस्किट पुडिंग

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
आराम का समय: 1 hour
कुल समय: 1 hour 25 minutes
कितने लोगों के लिए: 4 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: डेज़र्ट
पाक शैली: अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड: बिस्किट पुडिंग रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान बिस्किट पुडिंग रेसिपी | चॉकलेट बिस्किट पुडिंग | पार्ले-जी बिस्किट कस्टर्ड पुडिंग

सामग्री

बिस्किट टुकड़ों के लिए:

  • 200 ग्राम पार्ले - जी बिस्किट / कोई भी पाचक बिस्किट
  • 2 टेबल स्पून कोको पाउडर
  • 1 टी स्पून वेनिला अर्क
  • 3 टेबल स्पून मक्खन, पिघलाया

अंडा रहित कस्टर्ड के लिए:

  • 3 कप दूध
  • ¼ कप कस्टर्ड पाउडर
  • ¼ कप चीनी

चॉकलेट गनाचे के लिए:

  • 200 ग्राम चॉकलेट चिप्स
  • 100 ग्राम गाढ़ा क्रीम

अनुदेश

बिस्कुट क्रम्ब्स बनाने की विधि:

  • सबसे पहले, मिक्सी में 200 ग्राम पार्ले-जी बिस्किट लें और एक महीन पाउडर में ब्लेंड करें।
  • पल्स करके एक महीन पाउडर बनाएं। आप अपनी पसंद के बिस्किट का उपयोग कर सकते हैं।
  • एक बड़े कटोरे में बिस्किट पाउडर को स्थानांतरित करें।
  • 2 टेबलस्पून कोको पाउडर, 1 टीस्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट और 3 टेबलस्पून मक्खन मिलाएं।
  • अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  • एक क्रम्ब्ली मिट्टी जैसी बनावट में बनाएं। बिस्कुट के क्रम्ब्स तैयार हैं, एक तरफ रख दें।

अंडा रहित कस्टर्ड बनाने की विधि:

  • एक बड़े कडाई में 3 कप दूध और ¼ कप कस्टर्ड पाउडर लें।
  • अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं हैं।
  • एक बार कस्टर्ड पाउडर अच्छी तरह से संयोजित है, ¼ कप चीनी मिला दें।
  • मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाते रहें।
  • यह मिश्रण को एक स्मूथ रेशमी बनावट में बदलना चाहिए। एगलेस कस्टर्ड तैयार है।

पुडिंग इकट्ठा करना:

  • सबसे पहले एक छोटे कप में 2 टेबलस्पून बिस्किट क्रम्ब्स लें।
  • एक छोटा गिलास या चम्मच से प्रेस करें और सुनिश्चित करें कि कोई अंतर नहीं है।
  • तैयार किया कस्टर्ड को ¾ कप लेवल तक डालें।
  • कवर करें और 30 मिनट या कस्टर्ड सेट होने तक ठंडा करें।

चॉकलेट गनाचे बनाने की विधि:

  • सबसे पहले, एक छोटे कटोरे में 200 ग्राम चॉकलेट चिप्स लें और 100 ग्राम गर्म गाढ़ा क्रीम डालें।
  • जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए, तब तक अच्छी तरह मिलाएं।
  • मिश्रण को रेशमी स्मूथ स्थिरता पाना है। अगर चॉकलेट के टुकड़े हैं तो आप माइक्रोवेव का उपयोग करके या डबल बॉयलर विधि का उपयोग करके पिघला सकते हैं।
  • चॉकलेट गनाचे तैयार है। इसे थोड़ा ठंडा करें।

अंडे रहित पुडिंग तैयार करना:

  • कस्टर्ड लेयर सेट होने के बाद, इसके ऊपर गनाचे को डालें।
  • सेवा करने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
  • अंत में, अंडे रहित बिस्किट पुडिंग आनंद लेने के लिए तैयार है।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ बिस्किट पुडिंग कैसे बनाएं:

बिस्कुट क्रम्ब्स बनाने की विधि:

  1. सबसे पहले, मिक्सी में 200 ग्राम पार्ले-जी बिस्किट लें और एक महीन पाउडर में ब्लेंड करें।
  2. पल्स करके एक महीन पाउडर बनाएं। आप अपनी पसंद के बिस्किट का उपयोग कर सकते हैं।
  3. एक बड़े कटोरे में बिस्किट पाउडर को स्थानांतरित करें।
  4. 2 टेबलस्पून कोको पाउडर, 1 टीस्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट और 3 टेबलस्पून मक्खन मिलाएं।
  5. अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  6. एक क्रम्ब्ली मिट्टी जैसी बनावट में बनाएं। बिस्कुट के क्रम्ब्स तैयार हैं, एक तरफ रख दें।
    बिस्किट का पुडिंग बनाने की विधि

अंडा रहित कस्टर्ड बनाने की विधि:

  1. एक बड़े कडाई में 3 कप दूध और ¼ कप कस्टर्ड पाउडर लें।
  2. अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं हैं।
  3. एक बार कस्टर्ड पाउडर अच्छी तरह से संयोजित है, ¼ कप चीनी मिला दें।
  4. मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाते रहें।
  5. यह मिश्रण को एक स्मूथ रेशमी बनावट में बदलना चाहिए। एगलेस कस्टर्ड तैयार है।

पुडिंग इकट्ठा करना:

  1. सबसे पहले एक छोटे कप में 2 टेबलस्पून बिस्किट क्रम्ब्स लें।
  2. एक छोटा गिलास या चम्मच से प्रेस करें और सुनिश्चित करें कि कोई अंतर नहीं है।
  3. तैयार किया कस्टर्ड को ¾ कप लेवल तक डालें।
  4. कवर करें और 30 मिनट या कस्टर्ड सेट होने तक ठंडा करें।

चॉकलेट गनाचे बनाने की विधि:

  1. सबसे पहले, एक छोटे कटोरे में 200 ग्राम चॉकलेट चिप्स लें और 100 ग्राम गर्म गाढ़ा क्रीम डालें।
  2. जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए, तब तक अच्छी तरह मिलाएं।
  3. मिश्रण को रेशमी स्मूथ स्थिरता पाना है। अगर चॉकलेट के टुकड़े हैं तो आप माइक्रोवेव का उपयोग करके या डबल बॉयलर विधि का उपयोग करके पिघला सकते हैं।
  4. चॉकलेट गनाचे तैयार है। इसे थोड़ा ठंडा करें।

अंडे रहित पुडिंग तैयार करना:

  1. कस्टर्ड लेयर सेट होने के बाद, इसके ऊपर गनाचे को डालें।
  2. सेवा करने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
  3. अंत में, अंडे रहित बिस्किट पुडिंग आनंद लेने के लिए तैयार है।

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, आप क्रम्ब्स बनाने के लिए अपनी पसंद के बिस्किट का उपयोग कर सकते हैं।
  • एक गाढ़ा कस्टर्ड बनाएं वरना यह सेट नहीं होता है और पानी जैसा हो जाएगा।
  • इसके अलावा, चॉकलेट गनाचे को डालने से कस्टर्ड बहुत समृद्ध और स्वादिष्ट हो जाएगा।
  • अंत में, जब अंडा रहित बिस्कुट पुडिंग ठंडा करेंगे तो इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।

इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)