ಮುಖಪುಟ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ

    ಭಾರತೀಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಉಪಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು. ನಾನು ಈ ಪುಟದೊಂದಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

    kulcha recipe
    ತವಾ ಕುಲ್ಚಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಮೃತಸಾರಿ ಕುಲ್ಚಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಕುಲ್ಚಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ. ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ನಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಲ್ ಮಸಾಲಾ ಅಥವಾ ಚನ್ನಾ ಮಸಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೃತಸಾರಿ ಕುಲ್ಚಾ ಎಂಬುದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಲ್ಚಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪಂಜಾಬ್‌ನ ನಗರವಾದ ಅಮೃತಸರದಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    ಥಾಲಿಪಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಥಾಲಿಪೀತ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಥಾಲಿಪಿತ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಕ ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಾಲಿಪೀತ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
    spicy paratha
    ಮಸಾಲಾ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಾಥಾ | ಮಸಾಲಾ ಪರಾಟಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು 2 ಪ್ರಮುಖ ರೀತಿಯ ಪರಾಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲತಃ, ಒಂದನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲಾ ಪರಾಥಾ ರೆಸಿಪಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    bread chilla recipe
    ಬ್ರೆಡ್ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬ್ರೆಡ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬ್ರೆಡ್ ಪರಾಟಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಮಾಡಿದ ಮೂಲಭೂತ ಭಾರತೀಯ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅನನ್ಯ ಪರಾಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    steamed lentil dumplings
    ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ | ದಾಲ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ | ನುಚ್ಚಿನಾ ಉಂಡೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕರ್ನಾಟಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾರದ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಗಳು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಳೆ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಳೆ ಆಧಾರಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಆಕಾರದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    vellayappam recipe
    ವೆಲ್ಲಯಪ್ಪಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೇರಳ ಶೈಲಿಯ ಕಲಪ್ಪಂ | ವೆಲ್ಲಯಪ್ಪಂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೋಸೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತೊಗರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಬಗೆಯ ದೋಸೆ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಅಪ್ಪಾಪ್ಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಲಪ್ಪಂ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
    how to make maharashtrian misal pav recipe
    ಮಿಸಲ್ ಪಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಮಿಸಲ್ ಪಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮರಾಠಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಸಲ್ ಪಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಮಟ್ಕಿ ಉಸಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗ್ರೇವಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಚಿಟ್ಟೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಸ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎರಡೂ ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇವ್ ಚೌ ಚೌ ನೊಂದಿಗೆ (ಬಿಸಾನ್ ಫರ್ಸನ್ನೊಂದಿಗೆ) ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
    paneer chilla recipe
    ಪನೀರ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ಚೀಲಾ | ಪನೀರ್ ಕಾ ಚಿಲ್ಲಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೆಸಾನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಹೊಸ ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆ ಪನೀರ್ ಚೀಲಾ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ  ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
    idiyappam recipe
    ಇಡಿಯಪ್ಪಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನೂಲ್ ಪುಟ್ಟು | ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇರಳ ಶೈಲಿಯ ಇಡಿಯಪ್ಪಂ  | ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಡಿಯಪ್ಪಮ್ ಎಂಬ ಪದವು ಮಲಯಾಳಂ / ತಮಿಳು ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಆವಿಯಿಂದ ಒಡೆದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಶಾವಿಗೆ  ಅಥವಾ ನೂಲು ಸೆಮಿಗೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಮೀನು ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟೀವ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
    chintapandu pulihora
    ಪುಲಿಹೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಿಂತಪಂಡು ಪುಲಿಹೋರಾ | ಆಂಧ್ರ ಶೈಲಿಯ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಅನ್ನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಅನ್ನ ತಿಳಿದಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಭಾರತೀಯ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಂಧ್ರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪುಲಿಹೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ.

    STAY CONNECTED

    8,981,982ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
    2,108,026ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
    3,130,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

    SUBSCRIBE TO OUR RECIPES