टूटी फ्रूटी कुकीज़ रेसिपी | टूटी फ्रूटी बिस्कुट | टूटी फ्रूटी कुकीज़ विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सादा आटा और टूटी फ्रूटी के साथ बनाई गई एक आसान और रंगीन हैदराबादी बिस्किट या कुकी रेसिपी। यह एक लोकप्रिय मिठाई आधारित स्नैक रेसिपी है जो दिसंबर के दौरान या विशेष रूप से क्रिसमस के दौरान बनाई जाती है। फिर भी इसे किसी भी समय बनाया जा सकता है और भोजन के बाद मिठाई के रूप में या शाम के चाय या कॉफी के साथ नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।
जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, इस प्रकार के कुकीज़ या बिस्कुट आमतौर पर क्रिसमस के समय बनाए जाते हैं और अन्य क्रिसमस केक के साथ दोस्तों और परिवार के साथ शेयर किए जाते हैं। इस कुकी और अन्य पारंपरिक कुकीज़ के बीच मुख्य अंतर कस्टर्ड पाउडर का उपयोग है। मैं इसे बिना किसी कारण के लिए बनाती हूं और मैं व्यक्तिगत रूप से इसकी उपस्थिति और इसके स्वाद के स्पष्ट कारण के लिए पसंद करती हूं। मूल रूप से रंगीन टूटी फ्रूटी के साथ सादे आटे से क्रीम रंग का संयोजन इसे अधिक भूख बनाता है। मैं भी गेहूं के आटे के साथ एक ही रेसिपी की कोशिश की है जो इसे स्वस्थ बनाता है लेकिन निश्चित रूप से स्वादिष्ट नहीं होगा। इसलिए मैं यह सिफारिश नहीं करूंगी लेकिन यह आपके लिए और एक व्यक्तिगत विकल्प के लिए पूरी तरह से वैकल्पिक है।
इसके अलावा, लपेटने से पहले टुटी फ्रूटी कूकीज़ रेसिपी के लिए कुछ टिप्स, सुझाव और विविधताएं। सबसे पहले, इस रेसिपी में मैंने टॉपिंग के रूप में केवल टुटी फ्रूटी का उपयोग किया है और कोई अन्य फल और नट्स नहीं है। फिर भी इस रेसिपी को काजू, बादाम और किशमिश जैसे ड्राई फ्रूट्स के संयोजन से आगे बढ़ाया जा सकता है। दूसरी बात, एकल स्वाद वाली या एक ही रंग का टुटी फ्रूटी न डालें और इसे अधिक से अधिक रंगीन बनाने की कोशिश करें। विशेष रूप से बच्चों को यह पसंद आएगा जब यह अधिक आकर्षक और रंगीन हो। अंत में, इन कुकीज़ में आम तौर पर एक लंबा शैल्फ जीवन होता है और इसलिए इसे सूखी एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
अंत में, मैं अपने टुटी फ्रूटी कुकीज़ रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरी अन्य कुकीज़ या बिस्कुट व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह को उजागर करना चाहूंगी। इसमें मुख्य रूप से व्यंजनों संग्रह जैसे, जीरा बिस्किट्स, काजू बिस्किट्स, कोकोनट कुकीज, नानखताई, ओट कुकीज, चॉकलेट चिप कुकीज, पीनट बटर कुकीज, बटर कुकीज, बिस्किट शामिल हैं। इनके आगे मैं अपने अन्य व्यंजनों के संग्रह को उजागर करना चाहूंगी, जैसे,
टूटी फ्रूटी कुकीज वीडियो रेसिपी:
टूटी फ्रूटी बिस्कुट रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
टूटी फ्रूटी कुकीज़ रेसिपी | tutti frutti cookies in hindi | टूटी फ्रूटी बिस्कुट | टूटी फ्रूटी कुकीज़
सामग्री
- 75 ग्राम मक्खन, कमरे का तापमान
- ½ कप (60 ग्राम) पाउडर्ड चीनी
- 1 कप (165 ग्राम) मैदा / सादा आटा
- ¼ कप (38 ग्राम) कस्टर्ड पाउडर, वेनिला स्वाद
- चुटकी नमक
- ¼ टी स्पून बेकिंग पाउडर
- चुटकी भर बेकिंग सोडा
- 3 टेबल स्पून (30 ग्राम) लाल टूटी फ्रूटी
- 3 टेबल स्पून (30 ग्राम) हरी टूटी फ्रूटी
- 2 टेबल स्पून (20 ग्राम) काजू, कटा हुआ
- 1 टी स्पून अनानास का अर्क
- 2 टेबल स्पून दूध
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 75 ग्राम मक्खन और ½ कप पाउडर्ड चीनी लें।
- जब तक मक्खन चिकना और मलाईदार न हो जाए तब तक अच्छी तरह से बीट करें।
- एक छलनी रखें और 1 कप मैदा, ¼ कप कस्टर्ड पाउडर, चुटकी नमक, ¼ टीस्पून बेकिंग पाउडर और चुटकी भर बेकिंग सोडा डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- इसके अलावा, 3 टेबलस्पून लाल टूटी फ्रूटी, 3 टेबलस्पून हरी टूटी फ्रूटी और 2 टेबलस्पून काजू डालें।
- इसके अलावा, 1 टीस्पून अनानास का अर्क डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- 3 टेबलस्पून दूध डालें और आटा तैयार करना शुरू करें।
- आटा गूंध मत करें, बस एक साथ संयुक्त करें।
- आटे को बेलनाकार लॉग में आकार दें और आकार समाप्त हो। क्लिप रैप में लपेटें और 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
- मोटी स्लाइस में काटें और बेकिंग ट्रे पर रखें।
- ओवन को प्रीहीट करें और 15 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
- अंत में, पूरी तरह से ठंडा करें और एक सप्ताह के लिए टूटी फ्रूटी कुकीज़ का आनंद लें।
स्टेप बाइ फोटो के साथ टुटी फ्रूटी कुकीज़ कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 75 ग्राम मक्खन और ½ कप पाउडर्ड चीनी लें।
- जब तक मक्खन चिकना और मलाईदार न हो जाए तब तक अच्छी तरह से बीट करें।
- एक छलनी रखें और 1 कप मैदा, ¼ कप कस्टर्ड पाउडर, चुटकी नमक, ¼ टीस्पून बेकिंग पाउडर और चुटकी भर बेकिंग सोडा डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- इसके अलावा, 3 टेबलस्पून लाल टूटी फ्रूटी, 3 टेबलस्पून हरी टूटी फ्रूटी और 2 टेबलस्पून काजू डालें।
- इसके अलावा, 1 टीस्पून अनानास का अर्क डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- 3 टेबलस्पून दूध डालें और आटा तैयार करना शुरू करें।
- आटा गूंध मत करें, बस एक साथ संयुक्त करें।
- आटे को बेलनाकार लॉग में आकार दें और आकार समाप्त हो। क्लिप रैप में लपेटें और 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
- मोटी स्लाइस में काटें और बेकिंग ट्रे पर रखें।
- ओवन को प्रीहीट करें और 15 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
- अंत में, पूरी तरह से ठंडा करें और एक सप्ताह के लिए टूटी फ्रूटी कुकीज़ का आनंद लें।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, अपनी पसंद के रंग के टुटी फ्रूटी को शामिल करना सुनिश्चित करें।
- इसके अलावा, आप गेहूं के आटे के साथ एक स्वस्थ विकल्प के रूप में मैदे को बदल सकते हैं।
- साथ ही, कस्टर्ड पाउडर को जोड़ने से अच्छा स्वाद और बनावट देने में मदद मिलती है।
- आखिरकार, शाम की चाय के साथ परोसे जाने पर टुटी फ्रूटी कुकीज़ का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।