मंचूरियन फ्राइड राइस | manchurian fried rice in hindi | वेज मंचूरियन राइस

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मंचूरियन फ्राइड राइस | वेज मंचूरियन राइस रेसिपी | मंचूरियन बॉल्स के साथ फ्राइड राइस विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मंचूरियन सॉस में लंबे दाने वाले चावल को उछालकर बनाया गया एक शास्त्रीय फ्यूजन रेसिपी। मूल रूप से 2 इंडो चाइनीज़ रेसिपी का एक संयोजन जिसमें पारंपरिक फ्राइड राइस के कटोरे से कुरकुरे स्वाद और मंचूरियन स्वाद के साथ भरी हुई है। यह आसानी से आपके लंच बॉक्स या टिफिन बॉक्स रेसिपी के लिए संतुलित भोजन हो सकता है क्योंकि इसमें चावल से कार्ब्स और मैनचुरियन बॉल्स से फाइबर और प्रोटीन होता है।
मंचूरियन फ्राइड राइस


मंचूरियन फ्राइड राइस | वेज मंचूरियन राइस रेसिपी | मंचूरियन बॉल्स के साथ फ्राइड राइस स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। फ्राइड राइस और मंचूरियन सॉस कॉम्बो कई स्ट्रीट फूड खाने वालों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। यह भोजन को सबसे सुखद बनाता है क्योंकि दोनों व्यंजन संतुलित भोजन बनाने के लिए एक दूसरे के पूरक हैं। लेकिन दोनों रेसिपी को मिलाकर एक अनोखा चावल रेसिपी बनाई जा सकती है, जिसे वेज मंचूरियन फ्राइड राइस रेसिपी के रूप में जाना जाता है, जो दोनों रेसिपी की अच्छाई पेश करती है।

मैं कॉम्बो व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं और मैं हमेशा चावल और ग्रेवी वाली कॉम्बो रेसिपी की तलाश करती हूं, जिसे आसानी से लंच बॉक्स में पैक किया जा सके। ये कॉम्बो इसे एक संतुलित भोजन बनाते हैं और स्वाद वाले हिस्से पर भी समझौता नहीं करते हैं। अपने जुनून को जारी रखते हुए, मैं आज यहां पसंदीदा इंडो चीनी कॉम्बो रेसिपी पर पोस्ट कर रही हूं। परंपरागत रूप से, जब भी हम फ्राइड राइस बनाने या ऑर्डर करने की योजना बनाते हैं, तो इसके साथ मंचूरियन या मिर्च की ग्रेवी होनी चाहिए। ग्रेवी चावल से सूखापन को कम करने में मदद करती है और अतिरिक्त स्वाद भी जोड़ती है। लेकिन इन 2 व्यंजनों को सिर्फ एक रेसिपी के साथ मिलाया जा सकता है और इसे अलग से करने की परेशानी क्यों उठाई जाती है? दूसरे शब्दों में, आप मंचूरियन सॉस तैयार करते हैं जैसे ही आप इसे तैयार करते हैं, वेजी मंचूरियन बॉल्स और चावल डालें और इसे भूनें। बस मंचूरियन बॉल्स के साथ आपके फ्राइड राइस परोसे जाने के लिए तैयार है।

वेज मंचूरियन राइस रेसिपीइसके अलावा, सबसे लोकप्रिय मंचूरियन फ्राइड राइस के लिए कुछ और अतिरिक्त सुझाव और विविधताएं। सबसे पहले, मंचूरियन बॉल्स कुछ भी हो सकती हैं और जरूरी नहीं कि यह शाकाहारी विकल्प हो। आप अपनी पसंद के अनुसार चिकन, या किसी भी मांस के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। दूसरे, मैं इस रेसिपी के लिए बचे हुए लंबे अनाज चावल का उपयोग करना पसंद करती हूं। यह सूखा या 80% पकाया हुआ चावल होना चाहिए। ध्यान दें कि हम चावल मंचूरियन सॉस को मिला रहे हैं जो पारंपरिक फ्राइड राइस रेसिपी की तुलना में अधिक तरल होता है। अंत में, अंतिम टिप चावल को पकाने और तैयार होने के तुरंत बाद परोसना है। इसका कारण यह है कि मंचूरियन सॉस इसे अवशोषित नहीं करता है और केवल चावल के लिए लेपित होता है और इसलिए चावल अपनी कमी नहीं खोएगा।

अंत में, मैं आपसे मंचूरियन फ्राइड राइस के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित इंडो चीनी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे मसाला नूडल्स, रोडसाइड कालन, हक्का नूडल्स, मैगी मंचूरियन, मंचूरियन ग्रेवी, सोया फ्राइड राइस, चिली पनीर, हॉट एंड सोउर सूप, चिली परौटा, पनीर फ्राइड राइस शामिल हैं। इनके आगे मैं अपनी अन्य समान रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी,

मंचूरियन फ्राइड राइस वीडियो रेसिपी:

मंचूरियन फ्राइड राइस रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

veg manchurian rice recipe

मंचूरियन फ्राइड राइस | manchurian fried rice in hindi | वेज मंचूरियन राइस

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
कुल समय: 25 minutes
कितने लोगों के लिए: 3 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: भारतीय स्ट्रीट फूड
पाक शैली: भारतीय स्ट्रीट फूड
कीवर्ड: मंचूरियन फ्राइड राइस
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान मंचूरियन फ्राइड राइस | वेज मंचूरियन राइस रेसिपी | मंचूरियन बॉल्स के साथ फ्राइड राइस

सामग्री

मंचूरियन बॉल्स के लिए:

  • 2 कप पत्ता गोभी, कटा हुआ
  • 1 गाजर, बारीक कटा हुआ
  • 3 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन, बारीक कटा हुआ
  • ½ प्याज, बारीक कटा हुआ
  • ½ टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1 टेबल स्पून चिली सॉस
  • ½ टी स्पून नमक
  • ¼ कप मैदा
  • ¼ कप कॉर्न फ्लोर
  • तेल , तलने के लिए

फ्राइड राइस के लिए:

  • 2 टेबल स्पून तेल
  • 1 इंच अदरक, कटा हुआ
  • 2 लहसुन, कटा हुआ
  • 1 मिर्च, भट्ठा
  • 2 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन, कटा हुआ
  • ½ प्याज, बारीक कटा हुआ
  • ½ शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 1 गाजर, बारीक कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून विनेगर
  • 2 टेबल स्पून सोया सॉस
  • ½ टेबल स्पून चिली सॉस
  • ½ टी स्पून नमक
  • ¼ कप कॉर्न फ्लोर का घोल
  • ¼ कप पत्ता गोभी, कटा हुआ
  • 3 कप पके हुए चावल
  • ¼ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  • 2 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन, कटा हुआ

अनुदेश

स्ट्रीट स्टाइल वेज मंचूरियन बॉल कैसे बनायें:

  • सबसे पहले एक बड़े बाउल में 2 कप पत्ता गोभी, 1 गाजर, 3 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन, ½ प्याज, ½ टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट, 1 टेबलस्पून चिली सॉस और ½ टीस्पून नमक लें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  • अब ¼ कप मैदा और ¼ कप कॉर्न फ्लोर मिलाएं।
  • एक नरम आटा बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। अगर आटा ढीला है, तो एक टेबलस्पून मैदा मिलाएँ और आटा बनाएँ।
  • हाथों को तेल से चिकना करें और एक छोटे आकार की गेंद तैयार करें।
  • आंच को मध्यम रखते हुए गरम तेल में डीप फ्राई करें।
  • जब तक गेंद सुनहरा भूरा और कुरकुरा हो जाए तब तक फ्राई करें। मंचूरियन बॉल्स को किचन पेपर पर निकाल लें और एक तरफ रख दें।

मंचूरियन स्टाइल वेज फ्राइड राइस कैसे बनाएं:

  • एक बड़े कड़ाही में 2 टेबलस्पून तेल, 1 इंच अदरक, 2 लहसुन, 1 मिर्च और 2 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन लें।
  • जलने के बिना उच्च आंच पर स्टिर फ्राई करें।
  • अब ½ प्याज, ½ शिमला मिर्च और 1 गाजर डालें।
  • सब्जियों को ज्यादा पकाए बिना तेज आंच पर स्टिर फ्राई करें।
  • अब 2 टेबलस्पून विनेगर, 2 टेबलस्पून सोया सॉस, ½ टेबलस्पून चिली सॉस और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त होने तक स्टिर फ्राई करें।
  • ¼ कप कॉर्न फ्लोर का घोल डालें। कॉर्न फ्लोर का घोल तैयार करने के लिए ¼ कप पानी में 1 टीस्पून कॉर्न फ्लोर मिलाएं।
  • तब तक पकाएं जब तक सॉस चमकदार न हो जाए।
  • अब तैयार मंचूरियन बॉल्स और ¼ कप पत्ता गोभी डालें।
  • जब तक गेंदों को सॉस के साथ अच्छी तरह से लेपित नहीं किया जाता है तब तक स्टिर फ्राई करें।
  • इसके अलावा, 3 कप पके हुए चावल और ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
  • चावल के दानों को बिना तोड़े स्टिर फ्राई करें।
  • अंत में, 2 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन डालें और वेज मंचूरियन फ्राइड राइस का आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ वेज मंचूरियन राइस कैसे बनाएं:

स्ट्रीट स्टाइल वेज मंचूरियन बॉल कैसे बनायें:

  1. सबसे पहले एक बड़े बाउल में 2 कप पत्ता गोभी, 1 गाजर, 3 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन, ½ प्याज, ½ टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट, 1 टेबलस्पून चिली सॉस और ½ टीस्पून नमक लें।
  2. अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  3. अब ¼ कप मैदा और ¼ कप कॉर्न फ्लोर मिलाएं।
  4. एक नरम आटा बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। अगर आटा ढीला है, तो एक टेबलस्पून मैदा मिलाएँ और आटा बनाएँ।
  5. हाथों को तेल से चिकना करें और एक छोटे आकार की गेंद तैयार करें।
  6. आंच को मध्यम रखते हुए गरम तेल में डीप फ्राई करें।
  7. जब तक गेंद सुनहरा भूरा और कुरकुरा हो जाए तब तक फ्राई करें। मंचूरियन बॉल्स को किचन पेपर पर निकाल लें और एक तरफ रख दें।
    मंचूरियन फ्राइड राइस

मंचूरियन स्टाइल वेज फ्राइड राइस कैसे बनाएं:

  1. एक बड़े कड़ाही में 2 टेबलस्पून तेल, 1 इंच अदरक, 2 लहसुन, 1 मिर्च और 2 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन लें।
  2. जलने के बिना उच्च आंच पर स्टिर फ्राई करें
  3. अब ½ प्याज, ½ शिमला मिर्च और 1 गाजर डालें।
  4. सब्जियों को ज्यादा पकाए बिना तेज आंच पर स्टिर फ्राई करें
  5. अब 2 टेबलस्पून विनेगर, 2 टेबलस्पून सोया सॉस, ½ टेबलस्पून चिली सॉस और ½ टीस्पून नमक डालें।
  6. सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त होने तक स्टिर फ्राई करें
    मंचूरियन फ्राइड राइस
  7. ¼ कप कॉर्न फ्लोर का घोल डालें। कॉर्न फ्लोर का घोल तैयार करने के लिए ¼ कप पानी में 1 टीस्पून कॉर्न फ्लोर मिलाएं।
    मंचूरियन फ्राइड राइस
  8. तब तक पकाएं जब तक सॉस चमकदार न हो जाए।
    मंचूरियन फ्राइड राइस
  9. अब तैयार मंचूरियन बॉल्स और ¼ कप पत्ता गोभी डालें।
    मंचूरियन फ्राइड राइस
  10. जब तक गेंदों को सॉस के साथ अच्छी तरह से लेपित नहीं किया जाता है तब तक स्टिर फ्राई करें।
    मंचूरियन फ्राइड राइस
  11. इसके अलावा, 3 कप पके हुए चावल और ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
    मंचूरियन फ्राइड राइस
  12. चावल के दानों को बिना तोड़े स्टिर फ्राई करें।
    मंचूरियन फ्राइड राइस
  13. अंत में, 2 टेबलस्पून स्प्रिंग अनियन डालें और वेज मंचूरियन फ्राइड राइस का आनंद लें।
    मंचूरियन फ्राइड राइस

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले मंचूरियन बॉल को पौष्टिक बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियां डालें।
  • इसके अलावा, कॉर्न फ्लोर के घोल को फ्राइड राइस में जोड़ने से एक सौसी मिश्रण के रूप में काम करेंगे।
  • इसके अतिरिक्त, तेज आंच पर ज्यादा पकाए बिना स्टिर फ्राई करें।
  • अंत में, वेज मंचूरियन फ्राइड राइस रेसिपी का स्वाद अच्छा लगता है, जब इसे लंबे अनाज वाले चावल के साथ तैयार किया जाता है।

इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)