किशमिश ब्रेड रेसिपी | raisin bread in hindi | सुल्ताना ब्रेड | दालचीनी किशमिश ब्रेड

किशमिश ब्रेड रेसिपी | सुल्ताना ब्रेड रेसिपी | दालचीनी किशमिश ब्रेड विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सादे आटे और सूखे सुल्ताना के साथ घर का बना ब्रेड तैयार करने का एक दिलचस्प और नया तरीका। मूल रूप से, यह रेसिपी पारंपरिक ब्रेड रेसिपी का एक विस्तार है जिसे आम तौर पर किशमिश टोस्ट के रूप में परोसा जाता है। आमतौर पर इसके ऊपर मक्खन लगाकर टोस्ट के रूप में परोसा जाता है और सुबह के नाश्ते के लिए या शाम के स्नैक के लिए परोसा जाता है।

किशमिश ब्रेड रेसिपी | सुल्ताना ब्रेड रेसिपी | दालचीनी किशमिश ब्रेड स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। घर का बना ब्रेड रेसिपी बहुत आम हैं और विभिन्न आटे के साथ या विभिन्न सामग्रियों के साथ बनाई जाती हैं। विशिष्ट ब्रेड सिर्फ सादे आटे के साथ होती है जिसे विभिन्न उद्देश्य के लिए परोसा जाता है। लेकिन अन्य प्रकार की ब्रेड हैं जहां मिश्रित फल जोड़े जाते हैं और किशमिश ब्रेड एक ऐसा रेसिपी है और सुबह के नाश्ते के लिए एक आदर्श ब्रेड है।

ठीक है, सच कहूं तो, मैं घर पर ब्रेड रेसिपी को बेक करने के लिए बहुत बड़ी नहीं हूं और मैं आमतौर पर इसे स्टोर से खरीदती हूं। यह कहने के बाद कि वांछित ब्रेड बनाने के लिए ब्रेड मेकर का उपयोग करना एक जीवन रक्षक है। दूसरे शब्दों में, पारंपरिक ओवन का उपयोग करके ब्रेड का लोफ बनाना एक बुरा सपना हो सकती है, खासकर एक नौसिखिया कुक के लिए। ब्रेड मेकर का उपयोग करना एक आसान विकल्प है जो मैं पेश कर सकती हूं। विशेष रूप से इस रेसिपी में, मैंने केंट अटा और ब्रेड मेकर का उपयोग किया है जो पूर्वनिर्धारित विकल्प के साथ आता है। ठीक है, मैंने इसका उपयोग किया क्योंकि यह एक प्रायोजित पोस्ट है, लेकिन ईमानदार होने के लिए आप किसी भी उपलब्ध ब्रेड मेकर में एक ही रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं। या हो सकता है कि आपको मैनुअल की जाँच करनी पड़ सकती है और उसके अनुसार मामूली समायोजन करना पड़ सकता है।

इसके अलावा, एक आदर्श और नरम किशमिश ब्रेड रेसिपी के लिए कुछ और टिप्स, सुझाव और कुछ विविधताएं। सबसे पहले, जैसा कि मैंने उल्लेख किया है कि आप अन्य सूखे फल या उष्णकटिबंधीय फल उपलब्ध के साथ एक ही ब्रेड बना सकते हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से अंजीर, टूटी फ्रूटी, बेर, अनानास और यहां तक ​​कि पिस्ता के साथ रेसिपी पसंद करती हूं। दूसरे, आप एक पारंपरिक ओवन में एक ही रेसिपी बना सकते हैं। इसे सेंकने के लिए आपको ब्रेड या पाव कंटेनर की आवश्यकता होगी। अंत में, जैसा कि मैंने इस रेसिपी के लिए कोई संरक्षक नहीं जोड़ा है और मैंने इसे स्वस्थ बनाने की कोशिश की है, शेल्फ जीवन 2-3 दिनों से कम है। आपको एक बेहतर शेल्फ लाइफ के लिए इसे गर्म और सूखे स्थान पर रखना पड़ सकता है।

अंत में, मैं आपसे किशमिश ब्रेड रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरी अन्य विस्तृत बेकरी रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जाँच करने का अनुरोध करती हूँ। इसमें मुख्य रूप से ब्रेड रोल, ब्रेड पिज़्ज़ा, ब्रेड चीज़ बॉल्स, ब्रेड भटूरा, ब्रेड ढोकला, ब्रेड कचौरी, होममेड गार्लिक ब्रेड, ब्रेड पकोड़ा, इंस्टेंट ब्रेड मेदू वड़ा, ब्रेड वड़ा जैसी रेसिपी शामिल हैं। इन के अलावा, मैं अपने अन्य विस्तृत व्यंजनों के संग्रह को उजागर करना चाहूंगी, जैसे,

• रायता रेसिपी
• स्नैक्स रेसिपी
• बिरयानी रेसिपी

किशमिश ब्रेड वीडियो रेसिपी:

सुल्ताना ब्रेड रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ किशमिश ब्रेड कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, एक केंट अटा मेकर एंड ब्रेड मेकर पैन में 260 मिली दूध, 1 टीस्पून नमक, 3 टेबलस्पून चीनी और  2½ टेबलस्पून तेल डालें।
   
2. 400 ग्राम मैदा, 1 टेबलस्पून मिल्क पाउडर, ½ टीस्पून दालचीनी पाउडर, 1½ टीस्पून ड्राई यीस्ट भी डालें। हमेशा सूखी सामग्री के बाद तरल जोड़ें।
   
3. बुनियादी ब्रेड सेट करने के लिए मेनू बटन दबाएं।
   
4. साथ ही वजन को 750 ग्राम और रंग सेटिंग को मीडियम क्रस्ट में सेट करें।
   
5. ब्रेड बनाना शुरू करने के लिए स्टार्ट बटन दबाएँ।
   
6. एक बार आटा संयुक्त हो जाने पर, ½ कप किशमिश डालें और गूंधना जारी रखने की अनुमति दें। (स्वचालित रूप से गूंधने, किण्वन और बेक ब्रेड के लिए 3 घंटे लगते हैं,)
   
7. प्रक्रिया पूरी होने के बाद, ब्रेड पैन को हटा दें।
   
8. ब्रेड पैन से ब्रेड को धीरे से निकालें और स्लाइस करने से पहले 20 मिनट के लिए ठंडा करें।
   
9. अंत में, मक्खन के साथ टोस्ट करके किशमिश ब्रेड परोसें।
   

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, आप स्वस्थ विकल्प के लिए मैदे को गेहूं के आटे से बदल सकते हैं।
• इसके अलावा, दूध और मिल्क पाउडर डालने से ब्रेड को भरपूर स्वाद मिलता हैं।
• इसके अतिरिक्त, हस्तनिर्मित ब्रेड तैयार करने के लिए, गेहूं ब्रेड रेसिपी देखें।
• साथ ही, अगर आप वीगन है तो दूध को पानी से बदल दें।
• अंत में, किशमिश ब्रेड रेसिपी 2 दिनों के लिए अच्छी रहती है क्योंकि हम किसी भी संरक्षक का उपयोग नहीं कर रहे हैं।