आलू सैंडविच रेसिपी | पोटैटो सैंडविच | आलू मसाला सैंडविच की पूरी जानकारी फोटो और वीडियो के साथ। यह मसालेदार आलू और अन्य सब्जियों की स्टफिंग(भरावन) से तैयार एक पौष्टिक सैंडविच रेसिपी है। आलू स्टफ्ड सैंडविच रेसिपी बहुत ही सरल है और इसे बिना किसी फैंसी ड्रेसिंग और स्टफिंग के मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, यह सुबह के नाश्ते के लिए आदर्श सैंडविच रेसिपी हो सकती है।
मैंने आजतक कई सैंडविच शेयर किये हैं और स्पाइसी पोटैटो सैंडविच रेसिपी की सरलता के वजह से मुझे यह सबसे अधिक पसंद है। उबले आलू और अन्य मसालों और सब्जियों से मैंने इस रेसिपी के आलू या पोटैटो मसाला को बनाया है। आप चाहें तो बचे हुए आलू भाजी या मसाला डोसा या पूरी में पड़ने वाले पोटैटो मसाला का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मैं इस रेसिपी को इसी तरीके से हरी चटनी और इमली की चटनी के साथ बनाती हूं। इस तरह, आलू मसाले के साथ बना स्पाइसी आलू सैंडविच मेरे घर का नया शाम का नाश्ता बन गया है। मैंने ग्रेट किए हुए चेडर चीज़ को इस रेसिपी की स्टफिंग और टॉपिंग के लिए इस्तेमाल किया है। इसे डालना या न डालना आपकी मर्ज़ी है।
आलू सैंडविच रेसिपी के लिए मैं कुछ सुझाव देने चाहूंगी। मैं इस रेसिपी के लिए व्हाइट ब्रेड को इस्तेमाल करने का सुझाव देना चाहूंगी, लेकिन आप चाहें तो किसी और तरीके के ब्रेड का उपयोग भी कर सकते हैं। मैंने ब्रेड को तवे पर सेका है, लेकिन आप इसे सैंडविच ग्रिल या टोस्टर में भी सेक सकते हैं। मैंने आलू स्टफिंग में काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर डाला है, लेकिन आप बारीक कटी हरी मिर्च डालकर इस रेसिपी को और तीखा भी बना सकते हैं। अगर आप बच्चों के लिए ये सैंडविच बना रहे हैं, तो मिर्च का इस्तेमाल ना करें। मैंने सैंडविच को केवल 2 ब्रैड से बनाया है, लेकिन आप क्लब सैंडविच की तरह 3 स्लाइस का भी उपयोग कर सकते हैं। तीसरे स्लाइस पर बटर लगाकर उसे बीच में रख दें।
इस पोटैटो सैंडविच रेसिपी के पोस्ट के साथ साथ मेरी अन्य सैंडविच व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह को भी अवश्य देखें। इनमें मुख्यतः मेरी विभिन्न रेसिपी जैसे बॉम्बे सैंडविच, पिज़्ज़ा सैंडविच, मसाला टोस्ट सैंडविच, मेयो सैंडविच, दही सैंडविच, चिली चीज़ सैंडविच, वेज सैंडविच और पिनव्हील सैंडविच हैं। इनके साथ ही, मैं अपना कुछ और रेसिपी संग्रह भी दिखाना चाहूँगी:
आलू सैंडविच वीडियो रेसिपी:
आलू सैंडविच रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
आलू सैंडविच रेसिपी | aloo sandwich in hindi | पोटैटो सैंडविच | आलू मसाला सैंडविच
सामग्री
- 2 आलू, उबले और मसले हुआ
- 2 टेबल स्पून प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 टेबल स्पून धनिया, बारीक कटा हुआ
- ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर / लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून चाट मसाला
- ¼ टी स्पून नमक
- 8 स्लाइस ब्रेड, सफेद / भूरा
- 4 टेबल स्पून टमाटर की चटनी
- 4 टेबल स्पून हरी चटनी
- 1 टमाटर, कटा हुआ
- 1 टी स्पून काली मिर्च, कुचली हुई
- 1 ब्लॉक चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ
- बटर, भूनने के लिए
अनुदेश
- एक बड़े कटोरे में 2 उबले और मैश किए हुए आलू, 2 टेबलस्पून प्याज, 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च और 1 टेबलस्पून धनिया लें।
- इसमें ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून चाट मसाला और ¼ टीस्पून नमक भी मिलाएं।
- सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- अब ब्रेड के 2 स्लाइस लें और ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर 1 टीस्पून टोमैटो सॉस और 1 टीस्पून हरी चटनी फैलाएं।
- हर ब्रेड स्लाइस के ऊपर 1 टेबलस्पून तैयार आलू मसाला फैलाएं।
- आलू के मसाले के ऊपर टमाटर के स्लाइस रखें।
- फिर कुटी हुई काली मिर्च छिड़कें।
- फिर ढेर सारा चेडर चीज़ ग्रेट करके डालें।
- इसे ब्रेड के एक और स्लाइस के साथ ढकें और धीरे से दबाएं।
- सैंडविच पर दोनों तरफ बटर लगाकर सकें।
- आखिर में, स्पाइसी पोटैटो सैंडविच को दो हिस्सों में काटें और परोसें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ पोटैटो सैंडविच कैसे बनाएं:
- एक बड़े कटोरे में 2 उबले और मैश किए हुए आलू, 2 टेबलस्पून प्याज, 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च और 1 टेबलस्पून धनिया लें।
- इसमें ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून चाट मसाला और ¼ टीस्पून नमक भी मिलाएं।
- सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- अब ब्रेड के 2 स्लाइस लें और ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर 1 टीस्पून टोमैटो सॉस और 1 टीस्पून हरी चटनी फैलाएं।
- हर ब्रेड स्लाइस के ऊपर 1 टेबलस्पून तैयार आलू मसाला फैलाएं।
- आलू के मसाले के ऊपर टमाटर के स्लाइस रखें।
- फिर कुटी हुई काली मिर्च छिड़कें।
- फिर ढेर सारा चेडर चीज़ ग्रेट करके डालें।
- इसे ब्रेड के एक और स्लाइस के साथ ढकें और धीरे से दबाएं।
- सैंडविच पर दोनों तरफ बटर लगाकर सकें।
- आखिर में, स्पाइसी पोटैटो सैंडविच को दो हिस्सों में काटें और परोसें।
टिप्पणियाँ:
- अपनी पसंद के सफेद ब्रेड या ब्राउन ब्रेड का उपयोग करें।
- तैयार किये गए मसाले के ऊपर टमाटर की स्लाइस के साथ खीरा और प्याज जैसी अपनी पसंद की सब्जियों को रखें।
- ब्रेड को तवे पर भूनें या सैंडविच मेकर में सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
- स्पाइसी पोटैटो सैंडविच का स्वाद तब बहुत अच्छा लगता है, जब इसे गर्म परोसा जाता है।