इंस्टेंट दाल प्रीमिक्स रेसिपी | यात्रा और हॉस्टल के लिए आदर्श दाल मिक्स विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह मसूर, हर्ब्स और मसालों के संयोजन के साथ बना आवश्यक या महत्वपूर्ण व्यंजनों में से एक है। यदि आप छुट्टी में यात्रा की योजना बना रहे हैं तो यह आपके पेंट्री में रखने के लिए आसान व्यंजन है। इस दाल प्रीमिक्स के साथ, दाल फ्राई मिनटों के भीतर तैयार किया जा सकता है और इसे आसानी से रोटी या जीरा चावल के साथ परोसा जा सकता है।
खैर, मैंने बहुत त्वरित और प्रीमिक्स व्यंजनों को तैयार किया है, लेकिन यह रेसिपी बहुत खास है। पानी में पाउडर को मिलाकर उबलने से यह तैयार किया जाता है। इसमें कोई अतिरिक्त कदम नहीं है। आप कभी महसूस नहीं करेंगे कि यह रेसिपी इंस्टेंट बना है। दाल के संयोजन और प्रीमिक्स में जोड़े गए मसाले के कारण यह बहुत साम्प्रदायक बनाता है। इसके अलावा, दाल की स्थिरता को आप अपने पसंद के अनुसार संयोजित कर सकते हैं। आखिरकार, इसे आपकी आवश्यकताओं के अनुसार रोटी या चावल के साथ परोसा जा सकता है। इसलिए आपकी अगली यात्रा के लिए इस रेसिपी को आजमाएं और मुझे अपने विचार बताएं।
अंत में, मैं इंस्टेंट दाल प्रीमिक्स रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य संबंधित दाल की रेसिपी व्यंजनों का संग्रह को हाइलाइट करना चाहती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे पंचमेल दाल, मा की दाल, लंगर दाल, दाल तडका, कीरई कूटु, टमाटर पप्पू, पेसरा पप्पू चारू, दाल पकवान, अमटी, मूंग दाल गाजर सलाद शामिल हैं। इसके अलावा मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों की भी उल्लेख करना चाहूंगी जैसे,
इंस्टेंट दाल प्रीमिक्स वीडियो रेसिपी:
घर का बना दाल मिक्स रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
इंस्टेंट दाल प्रीमिक्स रेसिपी | instant dal premix in hindi | घर का बना दाल मिक्स
सामग्री
- 1 कप तूर दाल
- 1 कप मूंग दाल
- ¾ कप मसूर दाल
- 2 टेबल स्पून तेल
- 2 टी स्पून सरसों
- 2 टी स्पून जीरा
- ¼ टी स्पून हिंग
- 4 सूखे लाल मिर्च
- कुछ करी पत्तियां
- 3 बे पत्ती
- 3 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
- 2 टी स्पून कसूरी मेथी
- 1 टी स्पून हल्दी
- 2 टेबल स्पून मिर्च पाउडर
- 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
- 1 टी स्पून जीरा पाउडर
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- 2 टेबल स्पून आमचूर
- 4 टी स्पून नमक
अनुदेश
- सबसे पहले, एक पैन में 1 कप तूर दाल, 1 कप मूंग दाल और ¾ कप मसूर दाल लें। गंदगी को हटाने के लिए दाल को साफ करना सुनिश्चित करें। आप वैकल्पिक रूप से, दाल को रिन्स करके धुप में सूखा सकते हैं।
- दाल सुगंधित होने तक कम फ्लेम पर सूखी रोस्ट करें।
- पूरी तरह से ठंडा करें, और मिक्स जार में स्थानांतरण करें और एक अच्छे पाउडर के लिए ब्लेंड करें। एक तरफ रखें।
- एक बड़े कडाई में 2 टेबलस्पून तेल को गर्म करें, 2 टीस्पून सरसों, 2 टीस्पून जीरा, ¼ टीस्पून हिंग, 4 सूखे लाल मिर्च और कुछ करी पत्तियों को जोड़ें।
- तड़के को फूटने दें।
- 3 बे पत्ती, 3 मिर्च, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती और 2 टीस्पून कसूरी मेथी जोड़ें।
- कम फ्लेम पर यह कुरकुरा होने तक सॉट करें।
- पाउडर किया दाल, 1 टीस्पून हल्दी, 2 टेबलस्पून मिर्च पाउडर, 1 टेबलपून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून गरम मसाला, 2 टेबलस्पून आमचूर और 4 टीस्पून नमक भी जोड़ें।
- मसालों को दाल के साथ अच्छी तरह से संयोजित होने तक सॉट करें।
- पूरी तरह से ठंडा करें, और ज़िप लॉक बैग में स्थानांतरण करें।
- दाल प्रीमिक्स तैयार है और 3 महीने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
- एक कटोरे में दाल तैयार करने के लिए ½ कप दाल प्रीमिक्स और 2 कप पानी लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और बड़े कडाई में स्थानांतरण करें।
- 5 मिनट के लिए, या दाल गाढ़ा होने तक उबालें।
- आवश्यकतानुसार स्थिरता को संयोजित करें और उबाल लें।
- अंत में, घर का बना दाल प्रीमिक्स से बने दाल तैयार है।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ इंस्टेंट दाल प्रीमिक्स कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक पैन में 1 कप तूर दाल, 1 कप मूंग दाल और ¾ कप मसूर दाल लें। गंदगी को हटाने के लिए दाल को साफ करना सुनिश्चित करें। आप वैकल्पिक रूप से, दाल को रिन्स करके धुप में सूखा सकते हैं।
- दाल सुगंधित होने तक कम फ्लेम पर सूखी रोस्ट करें।
- पूरी तरह से ठंडा करें, और मिक्स जार में स्थानांतरण करें और एक अच्छे पाउडर के लिए ब्लेंड करें। एक तरफ रखें।
- एक बड़े कडाई में 2 टेबलस्पून तेल को गर्म करें, 2 टीस्पून सरसों, 2 टीस्पून जीरा, ¼ टीस्पून हिंग, 4 सूखे लाल मिर्च और कुछ करी पत्तियों को जोड़ें।
- तड़के को फूटने दें।
- 3 बे पत्ती, 3 मिर्च, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती और 2 टीस्पून कसूरी मेथी जोड़ें।
- कम फ्लेम पर यह कुरकुरा होने तक सॉट करें।
- पाउडर किया दाल, 1 टीस्पून हल्दी, 2 टेबलस्पून मिर्च पाउडर, 1 टेबलपून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून गरम मसाला, 2 टेबलस्पून आमचूर और 4 टीस्पून नमक भी जोड़ें।
- मसालों को दाल के साथ अच्छी तरह से संयोजित होने तक सॉट करें।
- पूरी तरह से ठंडा करें, और ज़िप लॉक बैग में स्थानांतरण करें।
- दाल प्रीमिक्स तैयार है और 3 महीने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
- एक कटोरे में दाल तैयार करने के लिए ½ कप दाल प्रीमिक्स और 2 कप पानी लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और बड़े कडाई में स्थानांतरण करें।
- 5 मिनट के लिए, या दाल गाढ़ा होने तक उबालें।
- आवश्यकतानुसार स्थिरता को संयोजित करें और उबाल लें।
- अंत में, घर का बना दाल प्रीमिक्स से बने दाल तैयार है।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, आप अपनी पसंद के दाल को मिक्स और मैच कर सकते हैं।
- इसके अलावा, आप विविधता के लिए प्याज पाउडर और लहसुन पाउडर जोड़ सकते हैं।
- इसके अतिरिक्त, सूखे भुनने से दाल प्रीमिक्स के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है।
- अंत में, दाल प्रीमिक्स को 3 महीने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।