स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी | sweet corn soup in hindi | स्वीट कॉर्न वेज सूप

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स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी | स्वीट कॉर्न वेज सूप | चीनी स्वीट कॉर्न सूप विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। स्वीट कॉर्न गुठली और इंडो चीनी सॉस के साथ बनाई गई आसान और हेल्दी क्रीमी सूप रेसिपी। यह एक महान पार्टी स्टार्टर या पार्टी ऐपेटाइज़र रेसिपी है और भोजन से ठीक पहले परोसा जा सकता है। यह सूप रेसिपी सरल और आसान है और इसे अधिकांश भारतीय रसोई में उपलब्ध बुनियादी सामग्रियों से बनाया जा सकता है।
स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी


स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी | स्वीट कॉर्न वेज सूप स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सूप व्यंजनों भारतीय व्यंजनों के लिए गैर-देशी पकवान हैं। यह हाल ही में पेश किया गया था और कई भारतीय परिवारों से बहुत सारी रुचियों और प्रशंसाओं को इकट्ठा किया है। विशेष रूप से इंडो चीनी सूप व्यंजनों किसी भी भोजन के लिए डिफ़ॉल्ट स्टार्टर्स बन गई हैं। ऐसी ही एक सूप रेसिपी है स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी जिसे कॉर्न की गुठली से बनाया जाता है।

मैं हमेशा सूप व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक रही हूं और मैं अपने दिन के भोजन में शामिल करने की कोशिश करती हूं। जबकि मैं किसी भी सूप श्रेणियों के लिए विशेष नहीं हूं और मुझे सबसे अधिक सब्जी आधारित सूप पसंद हैं। यह कहते हुए कि मुझे स्वीट कॉर्न सूप में विशिष्ट रुचि है क्योंकि यह बनाने में सरल है, फिर भी इसे सही संतुलित भोजन बनाने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति करता है। मिठास, खट्टापन और तीखापन का संयोजन इसे एक महान भोजन स्टार्टर बनाता है। इसके अलावा इस रेसिपी के लिए काफी भिन्नताएं हैं। मैंने मकई की कुछ गुठलियों को ग्राउंडिंग द्वारा गाढ़ा करने की कोशिश की है और उबालते समय सूप शोरबा में मिला दिया है। कुछ लाइट संस्करण को पसंद कर सकते हैं और ग्राउंडिंग चरण को छोड़ कर भी ऐसा किया जा सकता है।

स्वीट कॉर्न वेज सूपइसके अलावा, स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी के लिए कुछ महत्वपूर्ण टिप्स, सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं व्यक्तिगत रूप से इस सूप रेसिपी के लिए ताजा स्वीट कॉर्न कर्नेल का उपयोग करने की सलाह देती हूं। यदि आपके पास ताजा एक तक पहुंच नहीं है तो तभी जमे हुए स्वीट कॉर्न्स का उपयोग करने की सिफारिश करूंगी। दूसरे, सूप हमेशा गुनगुना या गर्म परोसा जाता है और इसे ठंडा नहीं परोसा जाना चाहिए। यदि आप इसे बाद में परोस रहे हैं, तो इसे माइक्रोवेव या फिर दोबारा उबालकर गर्म करना सुनिश्चित करें। अंत में, यदि आप मांस के साथ सहज हैं, तो आप नॉन-वेज स्टॉक, विशेष रूप से चिकन स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं। आपको सुपरमार्केट में उसी के लिए क्यूब्स मिलता है।

अंत में, मैं स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य सूप व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह पर प्रकाश डालना चाहूंगी। इसमें मूल रूप से टमाटर का सूप, चुकंदर का सूप, नूडल सूप, गाजर का सूप, कद्दू का सूप, मशरूम सूप, वेजिटेबल क्लियर सूप और पालक सूप जैसी रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों के संग्रह की यात्रा करें जैसे,

स्वीट कॉर्न सूप वीडियो रेसिपी:

स्वीट कॉर्न वेज सूप के लिए रेसिपी कार्ड:

sweet corn soup recipe

स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी | sweet corn soup in hindi | स्वीट कॉर्न वेज सूप

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तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
कुल समय: 20 minutes
कितने लोगों के लिए: 2 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: सूप
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी | स्वीट कॉर्न वेज सूप | चीनी स्वीट कॉर्न सूप

सामग्री

कॉर्न पेस्ट के लिए:

  • ½ कप स्वीट कॉर्न
  • 2 टेबल स्पून पानी

सूप के लिए:

  • 3 टी स्पून ऑलिव ऑयल 
  • 2 पुत्थी लहसुन, बारीक कटा हुआ
  • 1 इंच अदरक, बारीक कटी हुई
  • 4 टेबल स्पून हरा प्याज, कटा हुआ
  • ¼ कप स्वीट कॉर्न
  • ¼ कप गाजर, बारीक कटी हुई
  • ¼ कप बीन्स, बारीक कटी हुई
  • 3 कप पानी
  • ¾ टी स्पून नमक
  • 1 टी स्पून काली मिर्च
  • 1 टी स्पून विनेगर

कॉर्न फ्लोर घोल के लिए:

  • 1 टी स्पून कॉर्न फ्लोर
  • ¼ कप कॉर्न फ्लोर

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 3 टीस्पून ऑलिव ऑयल गर्म करें और उसमें 2 पुत्थी लहसुन, 1 इंच अदरक को भूनें।
  • इसके अलावा, 2 टेबलस्पून हरा प्याज को थोड़ा भूनें।
  • अब इसमें ¼ कप स्वीट कॉर्न, ¼ कप गाजर औरन ¼ कप बीन्स डालें।
  • 2 मिनट के लिए या जब तक सब्जियां थोड़ी पक नहीं जातीं तब तक भूनें।
  • अब एक ब्लेंडर में 2 टेबलस्पून पानी के साथ ½ कप स्वीट कॉर्न लेकर स्वीट कॉर्न पेस्ट तैयार करें।
  • चिकनी पेस्ट करने के लिए ब्लेंड करें।
  • स्वीट कॉर्न पेस्ट को स्थानांतरित करें और 2 मिनट के लिए तलें।
  • आगे 3 कप पानी, ¾ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह से हिलाएँ।
  • 15 मिनट तक या जब तक सब्जियां अच्छी तरह से पक न जाएं तब तक ढककर उबालें।
  • अब ¼ कप पानी में 1 टीस्पून कॉर्न फ्लोर मिलाकर कॉर्न फ्लोर घोल तैयार करें।
  • एक गांठ रहित मिश्रण में मिलाएं। कॉर्न फ्लोर घोल डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
  • हिलाएं और सूप के गाढ़ा होने तक उबालें।
  • अब इसमें ¾ टीस्पून काली मिर्च, 1 टीस्पून विनेगर और 2 टेबलस्पून हरा प्याज डालें।
  • अंत में, हरा प्याज के साथ गार्निश किए गए स्वीट कॉर्न सूप का आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ स्वीट कॉर्न सूप कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 3 टीस्पून ऑलिव ऑयल गर्म करें और उसमें 2 पुत्थी लहसुन, 1 इंच अदरक को भूनें।
  2. इसके अलावा, 2 टेबलस्पून हरा प्याज को थोड़ा भूनें।
  3. अब इसमें ¼ कप स्वीट कॉर्न, ¼ कप गाजर औरन ¼ कप बीन्स डालें।
  4. 2 मिनट के लिए या जब तक सब्जियां थोड़ी पक नहीं जातीं तब तक भूनें।
  5. अब एक ब्लेंडर में 2 टेबलस्पून पानी के साथ ½ कप स्वीट कॉर्न लेकर स्वीट कॉर्न पेस्ट तैयार करें।
  6. चिकनी पेस्ट करने के लिए ब्लेंड करें।
  7. स्वीट कॉर्न पेस्ट को स्थानांतरित करें और 2 मिनट के लिए तलें।
  8. आगे 3 कप पानी, ¾ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह से हिलाएँ।
  9. 15 मिनट तक या जब तक सब्जियां अच्छी तरह से पक न जाएं तब तक ढककर उबालें।
  10. अब ¼ कप पानी में 1 टीस्पून कॉर्न फ्लोर मिलाकर कॉर्न फ्लोर घोल तैयार करें।
  11. एक गांठ रहित मिश्रण में मिलाएं। कॉर्न फ्लोर घोल डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
  12. हिलाएं और सूप के गाढ़ा होने तक उबालें।
  13. अब इसमें ¾ टीस्पून काली मिर्च, 1 टीस्पून विनेगर और 2 टेबलस्पून हरा प्याज डालें।
  14. अंत में, हरा प्याज के साथ गार्निश किए गए स्वीट कॉर्न सूप का आनंद लें।
    स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, सूप को अधिक स्वस्थ और पौष्टिक बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियां जोड़ें।
  • इसके अलावा, इसे मीठा बनाने के लिए, इसमें एक टीस्पून चीनी मिलाएं। मेरे स्वीट कॉर्न बहुत मीठे थे इसलिए मैंने इसे छोड़ दिया।
  • इसके अतिरिक्त, स्थिरता की जाँच करके स्वीट कॉर्न पेस्ट डालें।
  • अंत में, स्वीट कॉर्न पेस्ट बनाने के बजाय आप कैन्ड क्रीमयुक्त कॉर्न का उपयोग करके स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी को स्वादिष्ट बना सकते हैं।

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