ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ವೆಜ್ ಸೂಪ್ | ಚೀನೀ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆನೆಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ನೀಡಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರತೀಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ದಿನನಿತ್ಯದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವಾಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಊಟದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ನಾನು ಕೆಲವು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಾಗ ಸೂಪ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಕೆಲವರು ಲೈಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಥಹವರು ಈ ರುಬ್ಬುವ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೊಸದಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಫ್ರೋಜನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಾರದು. ನೀವು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಾನ್ ವೆಜ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್. ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದರ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮೂಲತಃ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್, ತರಕಾರಿ ಕ್ಲಿಯರ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ ಸೂಪ್ ನಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ,
ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ವೆಜ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ | sweet corn soup in kannada
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕಾರ್ನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಗಾಗಿ:
- ½ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
ಸೂಪ್ ಗಾಗಿ:
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ¼ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್
- ¼ ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ¼ ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಕಪ್ ನೀರು
- ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಲರ್ರಿಗಾಗಿ:
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
- ¼ ಕಪ್ ನೀರು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ¼ ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ 3 ಕಪ್ ನೀರು, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮುಚ್ಚಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ¼ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲರ್ರಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಈಗ ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ¼ ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ 3 ಕಪ್ ನೀರು, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮುಚ್ಚಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ¼ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲರ್ರಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಈಗ ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನನ್ನ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟೆ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬದಲು ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.