भरवां डोसा रेसिपी | stuffed dosa in hindi | इंस्टेंट स्टफ्ड मिनी बन डोसा

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इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)

भरवां डोसा रेसिपी | इंस्टेंट स्टफ्ड मिनी बन डोसा | भरवां डोसा पैनकेक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह आलू मसाला और रवा डोसा बैटर के साथ तैयार किया गया अद्वितीय और रोचक डोसा व्यंजनों में से एक है। इसमें मसालेदार स्टफिंग के कारण से लोकप्रिय मसाला डोसा रेसिपी के बाद डोसा श्रेणी के पूर्ण भोजन में आता है। यह मूल रूप से मसाला डोसा रेसिपी का विस्तार है जहां आलू मसाला को डोसा बैटर के अंदर भरा जाता है।
भरवां डोसा रेसिपी


भरवां डोसा रेसिपी | इंस्टेंट स्टफ्ड मिनी बन डोसा | भरवां डोसा पैनकेक स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। नाश्ता व्यंजन अन्य भोजन की तुलना में महत्वपूर्ण भोजन में से एक है। हम कुछ दिलचस्प और स्वस्थ बनाने के लिए बहुत सोचने और इसे तैयार करने में बहुत समय बिताते हैं ताकि हम नाश्ते के व्यंजनों के एक ही सेट से ऊब न जाएं। दक्षिण भारत से एक ऐसा सम्मिलन नाश्ता रेसिपी है इंस्टेंट भरवां डोसा पैनकेक रेसिपी।

जैसा कि मैं समझा रही थी, डोसा व्यंजन शायद हम में से अधिकांश के लिए महत्वपूर्ण रेसिपी श्रेणियों में से एक हैं। यदि हजारों नहीं हैं तो सौ तक डोसा किस्में हैं। फिर भी हम अभी भी प्रयोग करते हैं और सामग्रियों के वही सेट के साथ या कुछ और सरल सामग्री जोड़कर डोसा को बनाने का प्रयास करते हैं। यह इंस्टेंट भरवां डोसा पैनकेक एक ऐसा सरल और आसान रेसिपी है जो न केवल अच्छा स्वाद देता है बल्कि इसके साथ किसी भी साइड्स की आवश्यकता नहीं है। डोसा के अंदर भरवां मसालेदार सब्जी मसाला इसे पूरा भोजन बनाता है। आप शायद लंच बॉक्स या टिफ़िन बॉक्स के लिए विशेष रूप से बच्चों के लिए तैयार करके पैक कर सकते हैं। मैं आम तौर पर इसे अपने बचे हुए मसाला डोसा बैटर के साथ बनाती हूं लेकिन आप इस तत्काल डोसा बैटर में इस भरवां डोसा को बना सकते हैं।

इन्स्टेंट भरवां मिनी बन डोसा इसके अलावा, इंस्टेंट स्टफ्ड मिनी बन डोसा के लिए कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, भरवां डोसा एक मिनी या छोटे पैन में तैयार करना है जो इस आकार को पकड़ सकता है। आप पारंपरिक डोसा पैन का भी उपयोग कर सकते हैं लेकिन इस वीडियो में दिखाए गए समान मोटाई नहीं मिल सकती है। दूसरा, डोसा की मोटाई के कारण, इसे प्रत्येक तरफ कम से कम 2 मिनट के लिए धीमी फ्लेम पर पकाना चाहिए। यह सुनिश्चित करता है कि डोसा पूरी तरह से और समान रूप से पक गया है। आखिरकार, इस वीडियो में, मैंने मिश्रित सब्जी मसाला भरने को दिखाया और इस्तेमाल किया है जो स्टफिंग के लिए आदर्श होना चाहिए। लेकिन आप भरने के लिए बचे हुए आलू मसाला या किसी भी सूखी सब्जी का भी उपयोग कर सकते हैं।

अंत में, मैं आपसे भरवां डोसा रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य संबंधित झटपट बनने वाली रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य प्रकार की व्यंजनों जैसे इंस्टेंट पुलाव, आलू डोसा, ब्रेड डोसा, चावल का पड्डू, बचे हुए चावल का इडली, 3 बचे हुए चावल, मैदा डोसा, आलू इडली, डोसा मिश्रण, दूध पाउडर बर्फी शामिल हैं। इसके अलावा मैं कुछ और अतिरिक्त रेसिपी श्रेणियों को भी जोड़ना चाहूंगी,

भरवां डोसा वीडियो रेसिपी:

इंस्टेंट स्टफ्ड मिनी बन डोसा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

instant stuffed mini bun dosa

भरवां डोसा रेसिपी | stuffed dosa in hindi | इंस्टेंट स्टफ्ड मिनी बन डोसा

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 30 minutes
भिगोने का समय: 15 minutes
कुल समय: 55 minutes
कितने लोगों के लिए: 6 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: नाश्ता
पाक शैली: दक्षिण भारतीय
कीवर्ड: भरवां डोसा रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान भरवां डोसा रेसिपी | इंस्टेंट स्टफ्ड मिनी बन डोसा | भरवां डोसा पैनकेक

सामग्री

आलू स्टफिंग के लिए:

  • 2 टी स्पून तेल
  • 1 टी स्पून सरसों
  • ½ टी स्पून जीरा
  • चुटकी हिंग
  • 1 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
  • 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • ½ टी स्पून अदरक पेस्ट
  • ½ टी स्पून हल्दी
  • ½ टी स्पून नमक
  • 1 गाजर (बारीक कटा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून स्वीट कॉर्न
  • 3 टेबल स्पून मटर
  • ½ कैप्सिकम (बारीक कटा हुआ)
  • 3 आलू (उबला हुआ और मैश किया हुआ)
  • 2  टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
  • ½ नींबू का रस

इंस्टेंट बन डोसा बैटर के लिए:

  • 1 कप रवा / सेमोलिना / सूजी (मोटे)
  • 1 कप पोहा / अवलक्की (पतला)
  • 2 टेबल स्पून चावल का आटा
  • ½ टेबल स्पून नमक
  • ½ कप दही
  • पानी (बैटर के लिए)
  • ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा

अनुदेश

आलू स्टफिंग की तैयारी:

  • सबसे पहले, एक बड़े कडाई में 2 टीस्पून तेल को गर्म करें। 1 टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून जीरा, चुटकी हिंग और 1 मिर्च डालें।
  • अब 1 प्याज डालें और प्याज थोड़ा श्रिंक होने तक सॉट करें।
  • इसके अलावा, ½ टीस्पून हल्दी और ½ टीस्पून नमक डालें। मसाले सुगंधित होने तक सॉट करें।
  • 1 गाजर, 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, 3 टेबलस्पून मटर, ½ कैप्सिकम डालें और एक मिनट के लिए सॉट करें।
  • इसके अलावा, 3 आलू डालें और अच्छी तरह से संयोजन करें।
  • अब 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती और ½ नींबू का रस डालें। अच्छे से मिलाएं।
  • अंत में, आलू स्टफिंग तैयार है। एक तरफ रखें।

इंस्टेंट बन डोसा बैटर:

  • सबसे पहले, एक मिक्स जार में 1 कप रवा और 1 कप पोहा लें। पानी जोड़ने के बिना एक अच्छे पाउडर के लिए ब्लेंड करें।
  • रवा और सुजी पाउडर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण करें। 2 टेबलस्पून चावल का आटा, ½ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • इसके अलावा, ½ कप दही और पानी डालें। अच्छी तरह से एक स्मूथ बैटर बनाएं।
  • बैटर को 15 मिनट के लिए या बैटर अच्छी तरह से भिगोने तक एक तरफ रखें।
  • अब ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा डालें और धीरे-धीरे मिश्रण करें।
  • एक छोटा सा पैन लें और तेल के साथ अच्छी तरह ग्रीस करें।
  • पैन पर बैटर डालें।
  • आलू को बीच में रखें और धीरे से दबाएं।
  • अब डोसा बैटर डालें और आलू मसाला को कवर करें।
  • पैन को कवर करें और 2 मिनट के लिए या बेस पकने तक उबाल लें।
  • फ्लिप करें और दोनों साइड्स को पकाएं।
  • अंत में, ग्रीन चटनी के साथ भरवां आलू डोसा का आनंद लें।
क्या आपने यह नुस्खा आजमाया?अगर किया तोह एक तस्वीर क्लिक करें और इंस्टाग्राम या ट्विटर पर @hebbars.kitchen या टैग #hebbarskitchen का उल्लेख करें
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ भरवां डोसा कैसे बनाएं:

आलू स्टफिंग की तैयारी:

  1. सबसे पहले, एक बड़े कडाई में 2 टीस्पून तेल को गर्म करें। 1 टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून जीरा, चुटकी हिंग और 1 मिर्च डालें।
  2. अब 1 प्याज डालें और प्याज थोड़ा श्रिंक होने तक सॉट करें।
  3. इसके अलावा, ½ टीस्पून हल्दी और ½ टीस्पून नमक डालें। मसाले सुगंधित होने तक सॉट करें।
  4. 1 गाजर, 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, 3 टेबलस्पून मटर, ½ कैप्सिकम डालें और एक मिनट के लिए सॉट करें।
  5. इसके अलावा, 3 आलू डालें और अच्छी तरह से संयोजन करें।
  6. अब 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती और ½ नींबू का रस डालें। अच्छे से मिलाएं।
  7. अंत में, आलू स्टफिंग तैयार है। एक तरफ रखें।
    भरवां डोसा रेसिपी

इंस्टेंट बन डोसा बैटर:

  1. सबसे पहले, एक मिक्स जार में 1 कप रवा और 1 कप पोहा लें। पानी जोड़ने के बिना एक अच्छे पाउडर के लिए ब्लेंड करें।
  2. रवा और सुजी पाउडर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण करें। 2 टेबलस्पून चावल का आटा, ½ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  3. इसके अलावा, ½ कप दही और पानी डालें। अच्छी तरह से एक स्मूथ बैटर बनाएं।
  4. बैटर को 15 मिनट के लिए या बैटर अच्छी तरह से भिगोने तक एक तरफ रखें।
  5. अब ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा डालें और धीरे-धीरे मिश्रण करें।
    भरवां डोसा रेसिपी
  6. एक छोटा सा पैन लें और तेल के साथ अच्छी तरह ग्रीस करें।
    भरवां डोसा रेसिपी
  7. पैन पर बैटर डालें।
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  8. आलू को बीच में रखें और धीरे से दबाएं।
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  9. अब डोसा बैटर डालें और आलू मसाला को कवर करें।
    भरवां डोसा रेसिपी
  10. पैन को कवर करें और 2 मिनट के लिए या बेस पकने तक उबाल लें।
    भरवां डोसा रेसिपी
  11. फ्लिप करें और दोनों साइड्स को पकाएं।
    भरवां डोसा रेसिपी
  12. अंत में, ग्रीन चटनी के साथ भरवां आलू डोसा का आनंद लें।
    भरवां डोसा रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, आप अपनी पसंद की सब्जियां जोड़ सकते हैं।
  • इसके अलावा, आप भरवां डोसा तैयार करने के लिए बचे हुए डोसा बैटर का उपयोग कर सकते हैं।
  • इसके अतिरिक्त, डोसा बैटर में पोहा जोड़ने से डोसा नरम और स्वादिष्ट बनेगा।
  • अंत में, आलू मसाला मसालेदार होने पर भरवां आलू डोसा बहुत अच्छा स्वाद देता है।

इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)