राजमा पुलाव रेसिपी | rajma pulao in hindi | किडनी बीन्स पुलाव | राजमा बीन्स पुलाव

राजमा पुलाव रेसिपी | किडनी बीन्स पुलाव | राजमा बीन्स पुलाव विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। राजमा बीन्स और अन्य मसालों के साथ तैयार किया गया एक स्वस्थ, पौष्टिक, प्रोटीन से भरपूर पुलाव राइस रेसिपी। यह एक पॉट राइस रेसिपी है, जो लंच बॉक्स या टिफिन बॉक्स के लिए आदर्श है, उन व्यस्त सुबह के दौरान मिनटों के भीतर तैयार किया जा सकता है। इसे वेजिटेबल सलाद या साधारण रायता के साथ परोसा जा सकता है, लेकिन मिर्ची का सालन के साथ भी इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।

राजमा पुलाव रेसिपी | किडनी बीन्स पुलाव | राजमा बीन्स पुलाव स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से यह लोकप्रिय राजमा चावला रेसिपी का विस्तार है और शायद इसका स्वाद इससे भी बेहतर है। यह आपके राइस कुकर में या यहां तक ​​कि प्रेस्टीज कुकर में भिगोए हुए चावल और किडनी बीन्स को हर्ब्स और मसालों के साथ मिलाकर आसानी से तैयार किया जा सकता है।

सप्ताह के दिनों में मेरे लिए सबसे बड़ी चुनौती में से एक मेरे पति की लंच बॉक्स रेसिपी है। मैं इसे पिछली रात को  तैयार करना पसंद नहीं करती और मैं इसे आमतौर पर सुबह तैयार करती हूं, ताकि यह ताजा और स्वादिष्ट बना रहे। लेकिन यह विशेष रूप उन दिनों भारी हो सकता है जब उसे अपनी सुबह की बैठकों के लिए जल्दी छोड़ना पड़ता है। उन दिनों मैं इस तरह के आसान और जल्दी बनने वाली एक पॉट राजमा पुलाव रेसिपी बनाती हूं, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि भरने और पौष्टिक भी है। सबसे अच्छी बात यह है कि यह पसंद की सब्जियों को जोड़कर भी भिन्न हो सकता है। मैं किसी भी सब्जी को नहीं जोड़ती और सिर्फ किडनी बीन्स, चावल, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ तैयार करती हूं।

इसके अलावा, राजमा पुलाव रेसिपी तैयार करते समय कुछ आसान टिप्स और विविधताएं। सबसे पहले, मैं राजमा को रात भर भिगोने और चावल के साथ मिश्रण करने से पहले कम से कम 10 मिनट के लिए पानी के साथ उबालने की सलाह देती हूं। अन्यथा, आप किडनी बीन्स को कच्चा और फीका स्वाद चख सकते हैं। दूसरी बात, मैंने इस पुलाव रेसिपी में कोई सब्जी नहीं डाली है, लेकिन आप मटर, गाजर, गोबी और आलू डालकर इसे आसानी से बढ़ा सकते हैं। अंत में, मैंने इस रेसिपी में डिब्बाबंद किडनी बीन्स का उपयोग किया है और इसलिए मैंने भिगोने वाले हिस्से को छोड़ दिया है। आप सूखे राजमा का उपयोग कर सकते हैं और इसे उपयोग करने से पहले रात भर भिगोएँ।

अंत में, मैं आपसे राजमा पुलाव रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य चावल की रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें कॉर्न पुलाव, कुकर में वेज पुलाव, मेथी पुलाव, काश्मीरी पुलाव, शिमला मिर्च पुलाव, टोमैटो पुलाव और पनीर पुलाव रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह की जाँच करना न भूलें, जैसे,

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राजमा पुलाव वीडियो रेसिपी:

राजमा पुलाव रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ राजमा पुलाव कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, प्रेशर कुकर में 1 टेबलस्पून घी गरम करें और उसमें 1 बे पत्ती, ¼ टीस्पून काली मिर्च, 1 चक्र फूल, 1 इंच दालचीनी, 4 लौंग और 1 टीस्पून जीरा को सुगंधित होने तक तलें।
   
2. प्याज को भी हल्का सुनहरा होने तक तलें।
   
3. अब इसमें 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छे से तलें।
   
4. इसके अलावा 1 टमाटर डालें और तलें जब तक यह नरम और गूदेदार न हो जाए।
   
5. अब 1 कप राजमा डालें (रात भर भिगोकर 10 मिनट के लिए उबालें) और एक मिनट के लिए तलें।
   
6. आगे ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला और 1 टीस्पून नमक डालें। धीमी आंच पर तलें।
   
7. 1 कप बासमती चावल उसमें डालें 20 मिनट भिगोएँ और एक मिनट के लिए तलें।
   
8. अब 2 कप पानी और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
   
9. ढककर मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक या चावल पूरी तरह से पकने तक पकाएं।
   
10. अंत में, राजमा पुलाव को रायता के साथ परोसें या अपने लंच बॉक्स में पैक करें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, अगर डिब्बाबंद किडनी बीन्स या राजमा का उपयोग किया जाता है, तो 10 मिनट तक उबालने की जरूरत नहीं है।
• पुलाव को और अधिक सेहतमंद बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियाँ भी डालें।
• इसके अलावा, 2 सीटी के लिए मध्यम आंच पर प्रेशर कुक करें।
• अंत में, जब बासमती चावल से तैयार किया जाता है तो राजमा पुलाव का स्वाद बहुत अच्छा होता है।