कम चरबी

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    नीर दोसा रेसिपी | नीर दोसा बनाने की विधि | नीर दोसे | नीरदोसे स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। शायद दक्षिण कैनरा क्षेत्र की सबसे अधिक सराहना की जाने वाली व्यंजनों में से एक सिर्फ चावल के घोल से तैयार किया जाता है। यह किण्वन और उड़द दाल की परेशानी के बिना उन व्यस्त सुबह के लिए एक स्वस्थ नाश्ता विकल्प है। इसके अलावा, पतले बैटर के उपयोग के साथ, बैटर को बिना किसी गोलाकार गति के बेतरतीब ढंग से डाला जा सकता है।
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    लच्छा पराठा रेसिपी | लच्छा परांठा रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। लच्छा पराठा आसानी से तैयार होने वाला एक लोकप्रिय पराठा रेसिपी है। यह केरला पराठे के समान है, हालांकि इसका स्वाद अलग है। भारत में लच्छा परांठा तैयार करने के कई तरीके हैं। हालाँकि, मैंने दिखाया है, परफेक्ट लेयर्स बनाने के दो सरल तरीके। लच्छा पराठा में केरला परोटा की तरह अधिक तेल की आवश्यकता नहीं होती है।
    rava dhokla
    रवा ढोकला रेसिपी | झटपट सूजी ढोकला रेसिपी | सूजी का ढोकला स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से ढोकला रेसिपी को या तो बेसन या चावल के आटे के किण्वित बैटर से तैयार किया जाता है। हालांकि यह रेसिपी ईनो फ्रूट सॉल्ट के साथ रवा ढोकला का एक त्वरित संस्करण है जो किण्वन प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है।
    ब्रेड 65 रेसिपी | मसालेदार ब्रेड 65 - रेस्टोरेंट शैली स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ।पारंपरिक रूप से, यह रेसिपी गोबी या पनीर के साथ तैयार किया जाता है। यह रेसिपी गोबी या पनीर 65 के समान रेसिपी का अनुसरण करती है। हालांकि, पनीर या गोबी के बजाय मैंने ब्रेड स्लाइस का उपयोग किया है। यह रेसिपी बहुत काम आता है यदि आपके रसोई घर में कुछ बचे हुए ब्रेड स्लाइस हैं और आप इसमें से सैंडविच तैयार नहीं करना चाहते हैं।
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    ज्वार रोटी रेसिपी | ज्वार भाकरी रेसिपी | ज्वार की रोटी | जोलदा रोट्टी रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भाकरी व्यंजनों उत्तरी कर्नाटक, महाराष्ट, गोआ और दक्षिणी गुजारत के मुख्य आहार हैं। आमतौर पर भाखरी रेसिपी गेहूं के आटे, सोरघम के आटे, चावल के आटे और बाजरे के आटे से तैयार की जाती है। लेकिन यह रेसिपी ज्वार भाखरी तक ही सीमित है जिसे गर्म पानी से तैयार किया जाता है।
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    इडली मिक्स रेसिपी | झटपट इडली मिक्स | इडली मिक्स के साथ झटपट इडली स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। 15 मिनट से कम समय में पारंपरिक दक्षिण भारतीय नाश्ते की स्वादिष्ट पदार्थ तैयार करने का एक त्वरित और झटपट तरीका। यह आदर्श हो सकता है जब आपके पास अपना स्वस्थ नाश्ता तैयार करने के लिए कम समय हो। या इडली बैटर ग्राउंडिंग की परेशानी के मूड के साथ प्रामाणिक नाश्ते के लिए मजबूत लालसा है। इन इडली को आपकी पसंद की चटनी और सांभर के साथ मजा लिया जा सकता है।
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    क्लियर सूप रेसिपी | वेज क्लियर सूप रेसिपी | स्पष्ट सब्जी सूप रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से स्पष्ट सूप व्यंजनों को सब्जियों को उबालकर या पकाकर या यहां तक ​​कि मांस से तैयार किया जाता है जो अंततः शोरबा में बदल जाता है। दूसरे शब्दों में, यह एक पारदर्शी तरल सूप है, जो काली मिर्च और नमक को छोड़कर किसी भी डेयरी उत्पादों और मसालों के बिना तैयार किया जाता है। सब्जियों को उबालकर तैयार किया गया तरल बिना किसी साइड्स के वैसे ही परोसा जाता है।
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    कर्ड सैंडविच रेसिपी | दही सैंडविच रेसिपी - बच्चों के लंच बॉक्स रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कर्ड सैंडविच को लोकप्रिय रूप से रायता सैंडविच के रूप में भी जाना जाता है। यह बच्चों के लिए एक स्वस्थ, इंस्टेंट लंच बॉक्स / स्नैक बॉक्स रेसिपी है। हालाँकि, मैं केवल बच्चों तक ही सीमित नहीं रखूंगी क्योंकि यह वयस्क के लिए भी एक बहुत अच्छा लंच बॉक्स विकल्प हो सकता है। यह आसान सैंडविच उन सभी बच्चों की माँ के लिए बहुत अच्छा हो सकता है, जिनके बच्चे अपनी सब्जी खाना पसंद नहीं करते हैं।
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    चना चाट रेसिपी | छोले चाट रेसिपी | छोले चाट स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। परंपरागत रूप से चाट रेसिपी स्पाइस और मसाले में बिना किसी प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष स्वास्थ्य लाभ के अधिक होती है। हालांकि चना चाट एक ऐसी रेसिपी है जो न केवल एक लिप स्मैकिंग चाट रेसिपी है, बल्कि प्रोटीन में भी उच्च है। इसलिए यह दोपहर के भोजन और रात्रिभोज के लिए एक स्वस्थ सलाद के रूप में भी सेवन किया जाता है।
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    झटपट ब्रेड इडली रेसिपी | इंस्टेंट इडली रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इडली दक्षिण भारत का पारंपरिक नाश्ता रेसिपी है। इडली और इसकी तैयारियों के कई विविधताएं हैं। परंपरागत रूप से, इडली चावल और उड़द दाल से तैयार की जाती है। चावल और उड़द दाल दोनों को महीन बैटर में ग्राउंड किया जाता है। बैटर को किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है, आमतौर पर रात भर। मूल रूप से, बहुत समय और प्रयास के साथ प्रामाणिक प्रक्रिया शामिल है। हालाँकि, इन सभी बोझिल प्रक्रियाओं को छोड़ने के लिए, इंस्टेंट इडली तैयार की जाती है। ऐसी ही एक इडली विविधता है ब्रेड इडली रेसिपी।

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