ಪಥ್ಯಾಹಾರ

ಇಡಿಯಪ್ಪಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನೂಲ್ ಪುಟ್ಟು | ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇರಳ ಶೈಲಿಯ ಇಡಿಯಪ್ಪಂ  | ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಡಿಯಪ್ಪಮ್ ಎಂಬ ಪದವು ಮಲಯಾಳಂ / ತಮಿಳು ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಆವಿಯಿಂದ ಒಡೆದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಶಾವಿಗೆ  ಅಥವಾ ನೂಲು ಸೆಮಿಗೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಮೀನು ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟೀವ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೊವಕ್ಕಯಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ  ಕುಳುಂಬು | ಟಿಂಡೋರಾ ಮೊಸರು ಕರಿ  ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಮತ್ತು ರಸಮ್‌ನಂತಹ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ರಸಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೊಸರನ್ನು ಅದರ ಮೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಮೋರ್  ಕುಳುಂಬು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನಾರಿಯಾಲ್ ಬರ್ಫಿ | ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ | ತೆಂಗೈ ಬರ್ಫಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಕ್ಕಿ ರೋಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕರ್ನಾಟಕ ವಿಶೇಷ, ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ, ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಎಂಬುದು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು.ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ  ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್ಸ್  ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಎನ್ನುವುದು ಪ್ರತಿ ಕನ್ನಡಿಗನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ / ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರನಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರಾಗಿ ಕಾಂಜಿ | ಫಿಂಗರ್ ರಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನೀರ್ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ | ನೀರ್ ದೋಸೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ನೀರ್ ದೋಸ | ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಕೆನರಾ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ  ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ದೋಸೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದ ಬೆಳಗಿನ ಹೊತ್ತು ಬುಸ್ಯಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೌಟ್ ನಿಂದ  ಯಾವುದೇ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾವಲಿಯ ಮೇಲೆ  ಸುರಿಯಬಹುದು.

uttapam recipe | mixed veg uttapam recipe | uttapam batter recipe with step by step photo and video recipe. a popular breakfast dosa recipe served in many darshini and sagar hotels in bangalore and other south indian restaurants. it is typically served with coconut chutney, tomato chutney and even in sambar recipes. dosa recipes are pr