बेबी पोटैटो फ्राई रेसिपी | baby potato fry in hindi | तीखे छोटे आलू फ्राई

बेबी पोटैटो रेसिपी | तीखे छोटे आलू फ्राई | पैन फ्राइड बेबी पोटैटो विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। एक आसान और सरल पैन-फ्राइ रोस्टेड रेसिपी जो छोटे या बेबी आलू के साथ बनाई जाती है। यह एक आदर्श रेसिपी है जो भारतीय फ्लैटब्रेड्स या किसी भी चावल-आधारित रेसिपी को साइड डिश के रूप में परोसी जाती है। यह रेसिपी बहुत ही सरल है और बिना किसी परेशानी के जल्दी बनता है और आपकी रसोई में उपलब्ध सभी मूल सामग्रियों के साथ बनाया जा सकता है।

बेबी पोटैटो रेसिपी | तीखे छोटे आलू फ्राई | पैन फ्राइड बेबी पोटैटो स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय व्यंजनों में असंख्य सूखी करी होती है जो दिन-प्रतिदिन के भोजन का एक अनिवार्य हिस्सा है। ये सूखी करी न केवल बनाने में आसान है बल्कि स्वादिष्ट भी है और उस समय जब इसे चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है। ऐसी ही एक सरल और आसान आलू पर आधारित रेसिपी है बेबी पोटैटो फ्राई रेसिपी जो अपनी सादगी और स्वाद के लिए जानी जाती है।

बेबी आलू के गुलदस्ते के तहत असंख्य व्यंजनों का संग्रह है जो सादगी और उसके स्वाद के लिए जाना जाता है। मैंने अब तक बेबी पोटैटो के साथ काफी रेसिपी पोस्ट की हैं और यह मेरी निजी पसंदीदा है। मैं इसे अक्सर दोपहर के भोजन और रात के खाने में एक साइड के रूप में बनाती हूं और तीखे छोटे आलू फ्राई के साथ दाल चावल का कॉम्बो मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा है। इसके अलावा, मैं एक ग्रेवी पर आधारित रेसिपी बनाने के लिए बचे हुए पैन-फ्राइड बेबी आलू के साथ इस रेसिपी का विस्तार करती हूं। आपके पास इसे बढ़ाने के लिए कोई भी ग्रेवी आधारित सॉस हो सकता है। इसके लिए सबसे अच्छी सॉस है, दही आधारित सॉस जैसे कश्मीरी दम आलू की रेसिपी। फिर भी आप प्याज और टमाटर या सिर्फ टमाटर आधारित सॉस जैसे किसी भी प्रकार के सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

इसके अलावा, मैं बेबी पोटैटो फ्राई रेसिपी के लिए कुछ टिप्स, सुझावों और विविधताओं को उजागर करना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं बेबी आलू के उपयोग पर जोर देना चाहूंगी। बाजार में कई वेरिएंट हैं जो बेबी आलू के बारे में दावा करते हैं, लेकिन इसके लिए इसे वास्तव में आकार में छोटा होना चाहिए। दूसरी बात, रेसिपी बहुत मसालेदार होना चाहिए और कोटिंग को बेबी आलू पर लागू करना होगा। इसलिए जब इसे भूनें, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे अच्छी तरह से हिलाएं। अंत में, आपको धीमी से मध्यम आंच में बेबी आलू को पैन-फ्राइ करना चाहिए ताकि यह समान रूप से पक जाए और यह केंद्र में नम भी हो जाए।

अंत में, मैं आपसे बेबी पोटैटो फ्राई रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरी अन्य विस्तृत करी रेसिपी व्यंजनों का संग्रह को जाँचने का अनुरोध करती हूँ। इसमें मुख्य रूप से पनीर हैदराबादी, लसूनी पालक, कॉर्न शिमला मिर्च मसाला, बिरयानी ग्रेवी, टमाटर करी, थोंडेकाई पल्या, आलू टमाटर की सब्जी, बैंगन भर्ता, गुट्टी वंकया करी, पनीर बटर मसाला जैसे व्यंजनों का चयन किया जाता है। इसके अलावा मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों के संग्रह की जाँच करें, जैसे,

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बेबी पोटैटो फ्राई वीडियो रेसिपी:

तीखे छोटे आलू फ्राई रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ बेबी पोटैटो फ्राई कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, प्रेशर कुकर में 2 कप पानी लें और 2 सीटी के लिए 1 टीस्पून नमक के साथ 9 बेबी आलू को भाप दें।
   
2. पूरी तरह से ठंडा करें और आलू की त्वचा को छील लें।
   
3. एक बड़ी कड़ाही में 2 टेबलस्पून तेल गरम करें, उसमें उबला हुआ आलू डालें।
   
4. आलू को सुनहरा होने तक भूनें।
   
5. भुने हुए आलू को अलग रख दें।
   
6. उसी तेल में 1 टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून उड़द दाल, ½ टीस्पून जीरा, चुटकी हिंग और कुछ करी पत्ते डालें और फूटने दें।
   
7. इसके अलावा, ½ प्याज और 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से तलें।
   
8. इसके अलावा, इसमें ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून धनिया पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून आमचूर और ½ टीस्पून नमक डालें।
   
9. अब भुना हुआ आलू डालें।
   
10. धीमी आंच पर मसाले को अच्छी तरह से कोट होने तक पकाएं।
    
11. आखिर में 2 टेबलस्पून धनिया डालें और बेबी पोटैटो फ्राई का आनंद लें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, आलू को घन टुकड़ों में लेने के बजाय बेबी आलू को लेना सुनिश्चित करें।
• साथ ही, इसे धीमी से मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• इसके अलावा, जलने से रोकने के लिए मसाले को धीमी आंच पर भूनें।
• अंत में, बेबी पोटैटो फ्राई रेसिपी का स्वाद खस्ता होने पर बहुत अच्छा लगता है।